【特集】
〇まるごと一冊 絶滅:生命の輝きが消えるとき
〇特製付録:塗り絵ブック「地球に生きる仲間たち」
●消えゆく生命:人間が出現して以来、生き物たちは多くの脅威にさらされてきた。大量絶滅が起こる寸前といわれる今、ジョエル・サートレイの写真は、その事実を認識することの重要性を教えてくれる。
●大海原で生き続ける:1億年以上も海で命をつないできたウミガメ。そのたくましい生き物の存在を、人類が脅かしている。
●キリンの引っ越し:独特な風貌をもつキリンが危機に直面している。保護活動が行われているが、新たな課題も出ている。
●ガラスの瓶の魚たち:米国ルイジアナ州にある膨大な魚類コレクションから、人間がいかに魚を絶滅に追い込んでいったかがわかる。
●恐竜化石は誰のもの?:太古の生き物の化石が飾られるのは、博物館だけではない。世界中のコレクターが買い求め、自宅を飾る。
【コラム】
●PROOF 世界を見る「川の中のはかない生命」:地球にある水のうち、川や湖を満たす淡水は3%足らず。だがそこには、あらゆる魚種のほぼ半数が生息する。人間との距離が近い分、その影響も受けやすい。
●EXPLORE 探究するココロ:「復活する動物たち」「絶滅を食い止める工夫」「幻の巨大バチを激写」「小さなイルカの保護」「植物にも襲いかかる危機」
●THROUGH THE LENS レンズの先に「最後の雄が教えてくれたこと」:人間と自然、そして生き物同士のつながりを無視することはできない。その教訓を伝えたのは、キタシロサイの最後の雄だった。
●読者の声
●もっと、ナショジオ
●テレビでナショジオ
●次号予告
●日本の百年:「小笠原の“白いワニ”」
●今月の表紙:ケニアにあるオルペジェタ自然保護区の飼育員ジョーゼフ・ワチラが、キタシロサイ最後の雄である「スーダン」に別れを告げる。スーダンは2018年に死に、キタシロサイは2頭の雌が残るのみとなった。総力特集『危機にある生き物』
多肉植物の育て方を大特集。冬型多肉植物を中心に、基本の育て方からステップアップ栽培までていねいに解説。そのほか、球根植物、育種ビオラ、バラ、クリスマスローズなどの人気の植物の季節の作業をイラストと写真で紹介する。
【サライ1月号】
特集:和のうつわ/健康茶のすすめ/スマホで人生を広げよう
付録:麻の葉柄エコバッグ
今号の大特集は『和のうつわ』。家庭で食事をする機会が増えた今、いつもの食卓が美しくなる「和」のうつわで、日々の暮らしをもっと楽しみませんか?
また、体質や体調に合わせて選ぶ「健康茶」の特集では、寒い季節を健やかに過ごす知恵を学びます。
付録は、軽くて丈夫な「麻の葉」柄のエコバッグ。コンパクトに折りたたんで収納できるポケッタブル仕様で、年末年始の買い物や旅行など、必要なときにさっと取り出せ、大変便利です。
書店での購入が難しい方は、ネットショップをご活用ください。 電子版もございます。
では、今号の読みどころをご紹介いたしましょう。
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大特集:
食卓を彩る手仕事の美
和のうつわで
日々の暮らしを愉しむ
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このところのコロナ騒動で、家庭で食事する機会がずいぶんと多くなりましたよね。そのためなのでしょうか、昨今「手作りのうつわ」を買い求める人が増えているそうです。今回の特集では、全国の窯業地や老舗・気鋭店を訪ね、その道のプロの食卓を取材しました。白樺派の思想家・柳宗悦や陶芸家・濱田庄司が提唱した生活の極意、「美は日用品の中に宿る」という考え方にも迫ります。お気に入りのうつわを買うと、いつもの食卓がほんのすこし美しくなる。日々の生活を楽しむためのヒントに満ちた特集です。
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特集:
自宅で手軽に始める
「健康茶」のすすめ
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古来、人々は洋の東西を問わず、植物をお湯で抽出したさまざまな〝お茶〟を飲んできました。そこには生活習慣病の予防に欠かせない抗酸化物質ほか種々の成分が含まれています。本特集では、人類が育んできた知恵とも言える健康茶について、体質や体調に合った選び方や楽しみ方を指南します。寒い季節、体の温まる「毎日の一杯」を味わいながら、自分の体と対話してみましょう。美味しくて穏やかな健康づくりの第一歩になります。
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特別企画
スマホで人生を広げよう
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特別企画では、スマホのあるもっと便利な暮らしを提案します。プロ顔負けの写真を撮るためのちょっとした撮影術の解説のほか、家族や知人とのコミュニケーションに欠かせないL I N Eの基本と安全な設定をおさらいします。さらに街歩きや旅におすすめのタクシー配車アプリ、博物館の展示品解説アプリなどの体験記事も掲載。スマホを持っていない方だけでなく、すでに使いこなしている方にも面白くて役立つ記事が満載です。
【特集】
●私たちはウイルスの世界に生きている
新型コロナウイルスが世界を震え上がらせて1年余り。ウイルスといえば、感染症の病原体としておそれられることが多いが、実は、太古の時代から生物の進化で重要な役割を果たしてきた。ヒトゲノムの約8%が、遠い祖先が感染したウイルスに由来するという。
●新天地を目指す女性たち
2019年、世界では1億3000慢人の女性が生まれた国の外で暮らしているという。また同年だけで、何千万人という女性が自然災害や暴力、貧困、病気などによって、国内や国外の見知らぬ土地へと移り住んでいる。この特集では、新天地を目指して歩き出した5人の女性たちの姿を追った。
●コスタリカ 野生の楽園
豊かな生物多様性が守られてきたコスタリカのオサ半島。パンデミックで保護活動が危機に直面している。
●モニュメントは何のため?
人種差別への抗議運動が続く米国で、奴隷制を死守しようとした“反逆者”のモニュメントが撤去されている。
【コラム】
●PROOF 世界を見る「生き続ける植物たち」
300年以上をかけて世界各地から集められた植物が、英国ロンドンにある自然史博物館の標本室で大切に保存されている。かつて生命を輝かせていた植物たちがひっそりと守られ、写真家の手で今、美しい画像として新たな生命を与えられた。
●EXPLORE 探求するココロ
「進化する宇宙のトイレ」「火山雷の謎を追う」「時計職人の道具」「氷の海でサーフィン」
●THROUGH THE LENS レンズの先に「綱渡りの生活を撮る」
中国南西部を流れる怒川。その激流を渡るには、一昔前まで両岸に架けられた鋼鉄製のケーブルを滑車とロープで伝うしかなかった。変わりつつある少数民族の伝統的な暮らしを、写真家が記録していた。
●読者の声
●テレビでナショジオ
●次号予告
●日本の百年「八丈島で乳搾り」
●今月の表紙:ミミウイルスは大きく複雑な構造をもつウイルス。科学者たちはこのウイルスを研究して、ウイルス全般の起源と増殖に関する理解を深めたいと考えている。■ウイルスがつくる人間の営み〜すべてのウイルスが人間にとって脅威となるわけではない■新天地を目指す女性たち■コスタリカ 野生の楽園を守る 他
農業と生活全般にわたる実用雑誌7月号の巻頭特集は「厄介な多年生雑草は地下で叩け!」です。スギナ、ギシギシ、クズ、セイタカアワダチソウ・・・秋に一掃したはずが、翌年には我が物顔で繁茂する多年生雑草たち。そんなやっかいな雑草の本体は地下にあり。多年草の特性と効果的な対策(草刈り、耕起、除草剤、防草シート、地被植物など)を平易に解説。草種ごとに地下部の貴重な写真とイラストを満載し、生態と管理法を具体的に示します。
土に触れ育てる喜び、収穫する達成感、料理する幸せ。
自分の畑で自分が食べるものを作る。
不確かな世界に左右されない、本能的な安心を求めて、
いま畑を始める人が増えています。
自給自足を目指す山田孝之、ほしよりこの小さな農園物語、
杉本博司の柑橘山、ライブハウスの屋上農園……。
ブックインブックは今日から始める「食べられる庭の作り方」。
目次
ほしよりこの小さな農園物語
畑に人が集まる理由。
山田孝之/俳優、江口宏志/蒸留家、瀬川誠人/SEEALL デザイナー、
平野太呂/写真家、長田佳子/菓子研究家、網野奈央/編集者、
樋口裕馬/グラフィックデザイナー、岡田章吾/ファッションモデル、
小菅家/アーキペラゴ、半田家/エイチ・アンド一級建築士事務所、
田野家/田野建築設計室
自給自足の豊かな日々。 漫画家・五十嵐大介
How To Become A Farmer.
農業のはじめ方。
20XX年、未来の農業。
知っておいしい!
農家の豆知識。
料理のプロが信頼する農家。
遠藤千恵/料理家、冷水希三子/料理家。坂井務/igoraシェフ、岸本恵理子/出張料理人
野菜の花。
キャベツ、ニンジン、ピーマン、アスパラガス、ニラ……。
BOOK IN BOOK
ベランダ、庭、部屋
美味しい菜園の作り方。
こんなところに農園。
[表参道]eatrip soil/[ライブハウス]LIQUIDROOM/
[ヘアサロン]TWIGGY./[ホテル]星野リゾート リゾナーレ那須
植物と人間。 現代美術作家・杉本博司の柑橘山。
農業と酒。 麦芽づくりから始まるウイスキーづくり。
タネの大事な話。
『シン・エヴァンゲリオン劇場版』と農業。みんなの農業。
土に触れ育てる喜び、収穫する達成感、料理する幸せ。
自分の畑で自分が食べるものを作る。
不確かな世界に左右されない、本能的な安心を求めて、
いま畑を始める人が増えています。
自給自足を目指す山田孝之、ほしよりこの小さな農園物語、
杉本博司の柑橘山、ライブハウスの屋上農園……。
ブックインブックは今日から始める「食べられる庭の作り方」。
目次
ほしよりこの小さな農園物語
畑に人が集まる理由。
山田孝之/俳優、江口宏志/蒸留家、瀬川誠人/SEEALL デザイナー、
平野太呂/写真家、長田佳子/菓子研究家、網野奈央/編集者、
樋口裕馬/グラフィックデザイナー、岡田章吾/ファッションモデル、
小菅家/アーキペラゴ、半田家/エイチ・アンド一級建築士事務所、
田野家/田野建築設計室
自給自足の豊かな日々。 漫画家・五十嵐大介
How To Become A Farmer.
農業のはじめ方。
20XX年、未来の農業。
知っておいしい!
農家の豆知識。
料理のプロが信頼する農家。
遠藤千恵/料理家、冷水希三子/料理家。坂井務/igoraシェフ、岸本恵理子/出張料理人
野菜の花。
キャベツ、ニンジン、ピーマン、アスパラガス、ニラ……。
BOOK IN BOOK
ベランダ、庭、部屋
美味しい菜園の作り方。
こんなところに農園。
[表参道]eatrip soil/[ライブハウス]LIQUIDROOM/
[ヘアサロン]TWIGGY./[ホテル]星野リゾート リゾナーレ那須
植物と人間。 現代美術作家・杉本博司の柑橘山。
農業と酒。 麦芽づくりから始まるウイスキーづくり。
タネの大事な話。
『シン・エヴァンゲリオン劇場版』と農業。
子育て真っ最中のお母さん、お父さんに!●特集
「幼い子と共に生きるヒント」
特集は「幼い子と共に生きるヒント」です。産後の女性の体、食の好き嫌い、言葉かけ(ほめる、叱る)、自分で考える力、などなど、気になるテーマの、エッセンスとなるお話をお届けします。
・わけもなく涙が出てしまうのはなぜ? 笠井靖代(産婦人科医)
・ごはんの好き嫌い、どうする? 太田百合子(管理栄養士)
・“教育”、いつから始める? 汐見稔幸(教育学者)
・「考える力」って何だろう? 永井玲衣(哲学者)
・心は“弱い”ままでいい 東畑開人(臨床心理学者)
・子どもの個性を受けとめる 本田秀夫(精神科医)
●疲れたときと絵本 東京子ども図書館 張替惠子
●読んであげるお話のページ「なぞなぞが好きなねこ」 乾栄里子 作 西村敏雄 絵
●絵本作家の自由帳 MAYA MAXX
●巻末付録 「ぐりとぐら」カレンダー
●カラーページ
・こどものひろば 工藤直子 選 / 繁延あづさ 写真
・母の友エッセイ 「美しいほう」 若菜晃子
・子どもの本の図書館から 『ぐりとぐらのえんそく』 護得久えみ子
・やさしくいきましょう「鯛とたけのこのわかめスープ」 コウケンテツ
・植物、あの顔、こんな顔 「ホトケノザの特集は「幼い子と共に生きるヒント」です。産後の女性の体、食の好き嫌い、言葉かけ(ほめる、叱る)、自分で考える力、などなど、気になるテーマの、エッセンスとなるお話をお届けします。後半カラーページは「疲れたときと絵本」。童話欄は乾栄里子さん×西村敏雄さんの新作『なぞなぞが好きなねこ』です。巻末付録は「ぐりとぐら」カレンダー。
小・中学生を対象にしたやさしい科学情報誌Pick Up!/深場のサンゴ礁で発見! 「バラ」を意味する新種の魚
コカトピ!
コカプレ!
[特集]キミは驚きの変身術を見破れるか!? ふしぎな昆虫の擬態
最先端技術が集結! 「2022国際ロボット展」に行ってきた!!
医師・医療のおしごと大解剖! ドクターズ・リレー/山岳医療救助機構 大城和恵
欠伸軽便鉄道通信 森博嗣のトコトンものづくりライフ/庭園外鉄道
世界の不思議な植物/サイネリア
錯覚道/ホロウマスク錯視(実践編)
世界を変えた科学と実験/回転すると力が発生? マグヌス効果の実験
なぜ? なぜ? どうして?
ビーカーくんがゆく/ビーカーくん、ドライアイスの硬さを知る!?の巻
今月はこの星座をさがそう!/かみのけ座
ポケデン/音チョコダンサー
読者の写真コンテスト こんなの撮れた!
はじめようジブン専用パソコン/ジブン専用パソコン4を使いこなそう!
学校でも塾でも教えてくれない 生きる技術/必ず工作がうまくなる! 高性能折り紙飛行機をつくろう
ベジフル新聞/身近にある食べられる野草
めざせ! マスマジシャン/100度のお風呂に入れる? 華氏温度と摂氏温度
コドモノカガク製作所/遠心力で描く! アクション・ペインティング
新連載 ”好★キミは驚きの変身術を見破れるか!?
ふしぎな昆虫の擬態
他のものに似た姿になる生き物たちがいます。敵から身を守るために周囲の環境に溶け込んだり、逆に威嚇するように目立たせたり。他のものに似せることを擬態といい、生き物の不思議がいっぱい詰まっています。そこで今回は“擬態の名人”昆虫に注目。長年、擬態に関心を寄せて昆虫の写真を撮り続けてきた海野和男先生にお話しを聞きました。
・最先端技術が集結!
「2022国際ロボット展」に行ってきた!!
世界最大規模のロボットの展覧会「2022国際ロボット展」が2022年3 月9日〜 12日、東京ビッグサイトで開催され、約6 万人が訪れました。「ロボットがつなぐ人に優しい社会」をテーマに、高度な技術を持ったロボットが大集結! 詳しいレポートをお届けします!
・別冊付録
モノのしくみがよくわかる サイエンス&テクノロジー まる見えポスター
電気自動車のしくみ
走行中に排気ガスを出さない電気自動車は、世界中で需要が高まっており、その技術開発は日々進歩しています。その中でも、ドイツのポルシェは120年前、すでに創業者が電気自動車の開発を行っていたメーカーです。現代でも超高性能な電気自動車を開発し、未来を切り開いているポルシェのタイカンという車とともに、電気自動車のしくみを紹介します。
・医師・医療のおしごと大解剖! ドクターズ・リレー
第2回 山岳医 大城和恵先生
みなさんは医師や医療のおしごとについてどれくらい知っているでしょうか? ケガや病気を診断して、治療をしてくれるのは知っていると思いますが、実はそれだけではなく、さまざまな専門分野があり、医師がいて、日々、医療の研究や技術を進歩させてくれているのです。今回は、「山岳医」のおしごとについて紹介していきます。
・新連載
”好き”を深める学校を直撃! 教えてセンパイ!
科学への飽くなき興味を突き詰められる、高校・高専の授業や部活動を隔月で紹介します。どんなふうに学んでいるか、先輩たちのリアルな学校生活を紹介。第1回はムササビを飼育する中央大学附属高等学校の生物部が登場です。
・世界を変えた科学と実験
回転すると力が発生? マグヌス効果の実験
サッカーのバナナシュートや野球のカーブがどうして曲がるか、不思議に感じたことはありませんか? このしくみは、ペットボトルとドライヤーの風を使った実験で確かめることができます。回転するペッ
Summer House
山の家、海の家
移住、別荘、二拠点生活!
新時代の夢のライフスタイル。
避暑地に住まいを設けて、生活を始める人たちがいます。
ある人は新しい暮らしの拠点として、またある人は週末住宅として。
そこで、利便性や効率とは異なる価値観を見出した山の家と海の家を訪ねました。
山派と海派それそれに人気のエリアを探るほか、
土地選びから環境に適応するための建築的なメソッドまで紹介。
自然と過ごす時間の豊かさを、住み手のスタイルを通して提案します。
My Summer House
みんなの山の家、海の家
フィリップ・テリアン&ジゼル・ゴー(DAMDAM) 喧騒からエスケープできる、海を望む小高い丘の家。
瀬川誠人(SEEALL) 植物のダイナミズムを体感する、庭のある暮らし。
吉田裕美佳(FLOOAT)「山の拠点」として選択したリゾートマンション。
吉原秀明(HYKE) 水平線とともに過ごす、余白のある家。
大田由香梨(ライフスタイリスト) トレーラーハウスと屋敷。
相澤陽介(White Mountaineering)緑を眺め、音楽を聴き、考えるためのアトリエ。
Real Estate Guide
山派と海派のための、知っておきたい不動産知識。
Location Guide
山派と海派のための、エリアガイド。
軽井沢エリア/湘南エリア/長野・山梨エリア/箱根・伊豆エリア/群馬・栃木エリア
Architectural Method
山の家、海の家の建て方。
山の家編_八島正年+八島夕子
海の家編_五十嵐敏恭
Cabin by Masters
山荘の名作。
夏の家_アントニン・レーモンド
脇田和アトリエ山荘_吉村順三
ヒアシンスハウス_立原道造
写真家、上田義彦が過ごす 海の家、山の家。
ホンマタカシ before and after TANGE
祐真朋樹 Miracle Closet
櫻井翔 ケンチクを学ぶ旅。
古今東西 かしゆか商店
長山智美 デザイン狩人
小寺慶子 レストラン予報
ほしよりこ カーサの猫村さん
Chill Cars 時代を超えて愛される、デザインの良い車。
ベールに包まれた幻の希少植物。カワゴケソウ科は世界に数百種存在する。そのうち日本では、特異的に南九州だけにカワゴケソウ科2属6種が分布する。分布の詳細状況も明らかでなく、生態写真もほとんど発表されていない。本書は、初めての網羅的分布調査と、花期を含め生態の各段階を220枚の高倍率撮影の鮮明画像で報告する。
基礎的な手技・作法から最新の遺伝子解析技法まで、植物医科学実験のすべてを分かりやすく解説。待望の「増補改訂版」!
牧野富太郎「植物標本の美」に迫る菅原一剛写真集。