2020年3月30日現在、新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、
日本は台湾から入国と渡航規制対象国に指定されています。
渡航を計画される際は、外務省、海外安全ホームページなど、公的な情報をご確認ください。
その一口できっと笑顔 おいしい、台湾。
01 台湾ラバーが薦める 絶対のひと皿
02 食いしん坊OLの 朝ごはん一週間
03 二大ソウルフード 魯肉飯と鶏肉飯
04 公園が楽しい! 買い食いピクニック
05 いつだって 小籠包と小菜
06 並んででも食べたい 行列グルメ
07 食べ歩きが楽しい グルメな夜市と昼の市
08 小宮山兄上ご案内! ディープ“熱炒"巡り
09 美しすぎる 紅茶工場へ
10 感性が磨かれる 今行くべき茶藝館
11 台湾各地で生まれた 個性豊かなかき氷
12 古今豆花 食べ比べ
13レトロおやつと ちょっぴりトーク
14 台湾で洋菓子を 食べるという選択
15コーヒースタンドの進化が止まらない
16 台北が誇る 最先端ダイニングへ
19 おいしい本と会える ブックカフェ
20 買い物帰りは 地元ビールをグビッ
21 〇〇がおいしい レトロな喫茶店
22 おいしいものが集まる セレクトショップ
23 遅く着いても安心 深夜めし&マッサージ
24 台北マニアの 理想の1泊2日旅
25 暮らすように泊まる コンパクトホテル
26 特別感に浸れる 間違いのないホテル
27 懐かしかわいい お菓子みやげ
28 絶品袋麺を 自宅で食べ比べ
AREA GUIDE
17おいしい×台北植物園エリア 緑を感じながらアンティーク探し
18おいしい×大稻?エリア グルメな屋台が集まるリバーサイドへ
Storyのあるごはんとおやつ ~地元で愛されるあの味~
金蓬?遵古台菜餐廳/手天品社區食坊
台湾がもっとおいしくなる グルメTOPICS10
台湾の旅がスムーズになる 交通TOPICS3
あの調味料があれば いつでも台湾ごはん
SPECIAL ESSAY
「混沌のうま味」 文=東山彰良
台湾で見つけた 美しい日用品
あの風景に会いに
基隆「極彩色がまばゆい漁港の街へ」
宜蘭「古い町並みとレトロな時間を求めて」
台中「高美濕地の美しさに息を飲む」
台南「南国の陽気な笑顔とスローな時間をスナップ」
MAP台湾食地図
CREA〈するめ基金〉熊本、活動とイベントのご報告 村上春樹/吉本由美/都築響一
岡山天音──「青春を謳歌する、幸せなひとりぼっち」
宮藤官九郎の「最近、いつ笑いました」 21人目
柄本 佑 前篇
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編集長より
2020年4月7日(火)発売のCREA5月号は「おいしい、台湾。」特集です。
食のプロたちが足しげく通う台湾。
今やグルメ天国として名を馳せる地では、 やっぱり食べたい小籠包や夜市のグルメ、
台北の最先端ダイニングまで、食文化の豊かさを深く感じられます。
今号の取材中では、台湾の人たちの温かな協力と笑顔、おいしい食に私たちも本当に癒されました。
現在、新型コロナウイルスの影響で、残念ながら気軽に世界を行き来することができない状態にあります。
でもこんなときだからこそ、誌面から“おいしい、台湾。”を感じ、ひととき旅の気分を楽しんでいただきたいと考えています。
食べることは元気をくれるーーそんな、当たり前だけれど大切なことに気づかせてくれる台湾へとご案内いたします。
台湾の人たちのあの笑顔に会える日が早く戻って欲しい、そう心から願っています。
CREA編集長 有馬大地
その昔、地上を跋扈していたという古代生物は絶滅したのか?アマゾン流域で死んだアメリカ人の遺品から、奇妙な生物の描かれたスケッチブックが発見された。人類が見ぬ地を踏んだ唯一の男が遭遇したのは有史前の生物だったのではないか。英国にその名をとどろかすチャレンジャー教授は、調査隊を率いて勇躍アマゾン探険におもむいた。SFとミステリの巨匠が描く不朽の名作!初出誌“ストランド・マガシン”掲載の挿絵を復刻。
見えない死の恐怖が襲いかかる。自粛要請、医療破綻、都市封鎖、地方への脱出。富む人と貧しい人の格差。渦巻くデマとパニック。それでも感染は止まらない。1665年ロンドンを襲った“ペストの大流行”は10万人の死者を出して人々の生活を一変させた。膨大な資料の圧倒的事実から書かれた迫真のドキュメンタリー小説!新訳書き下ろし!
妻の死後、田舎の領地に鬱屈して籠るアンドレイを蘇らせたナターシャとの出会い、そして婚約。条件付きで父親の承諾を得て保養の旅に出たアンドレイに対し、結婚までの1年の猶予を待ちきれないナターシャは若さゆえ、ピエールの義兄アナトールの誘惑に心を動かされるのだった…。
モスクワからおびき出したナポレオン軍を迎え撃つパルチザン戦で、勇み突撃するペーチャ。そして敗走を重ねたフランス軍は、ついにロシアの地から一掃される。捕虜から解放されたピエールとナターシャの、再会したニコライとマリヤの、そして祖国ロシアの行く末は…。全6巻完結。
「韓ドラあるある」「韓国の歴史・社会問題」など、韓国ドラマを深く理解するうえで役立つ用語を50音順で紹介!ネタバレなしなので、マニアから初心者まで楽しめる情報ぎっしりの1冊です。
挫折と敗北を繰り返しながら、なぜ戦い続けるのか?藤井聡太、渡辺明、豊島将之、羽生善治…21人を徹底取材!異次元の頭脳勝負を最も間近で見てきた記者が明かす将棋指しの知られざる真の姿。
どこをさがしても見つからない。いくらさがしても見つからない。残り一球が見つからないと帰れない。いったいボールはどこへ行ったのだ?闇雲にさがしても無駄だ、頭を使おうと高校野球部の部員たちは推理でボールの行方を突きとめようとする。著者の出発点となった「ボールがない」をはじめ、天文部員が天体写真を添付したメールの謎の解明に挑む「宇宙倶楽部へようこそ」、実在のスイッチバック駅を舞台に殺人の謎を描いた表題作など五編。ああでもない、こうでもないと推理を重ねたその先に、意外なところから真相がひょっこりと顔を出す、鵜林ミステリの個性を示した第一作品集。
第一次世界大戦が終わり、ロンドンで再会した幼馴染みのトミーとタペンス。仕事のない二人は、“若き冒険家商会”を設立し“仕事を求む。内容、場所は不問。高額報酬必須”という広告を出そうと相談していた。偶然それを聞いた男が怪しげな仕事を持ちかけ、二人は英国の命運に関わる秘密文書争奪戦に巻きこまれる!物語の面白さとスリルをたっぷり味わえるスパイ風冒険小説。
あなたは、「お金を引き寄せる磁石」になれる!エイブラハムが語る伝説の名著が読みやすい新訳で登場!
立ち飲み屋や大衆酒場のオッサンたちに聞いた人生の教訓。ひとつ確実に言えるのは、酸いも甘いも噛み分けた男たちの言葉は、とてつもなくリアルな説得力を持っているという事実だ。市井のオッサンたち130人が心の底から語る人生の教え。存分に味わっていただきたい。
疾走感ある息づく訳文で、物語の醍醐味を味わえる、角田源氏。あどけない紫の姫君が成長していく中、藤壷の宮は光源氏との不義の子を出産、正妻・葵の上は六条御息所の生霊で命を落とす。その後光源氏は朧月夜との情事が発覚し、須磨へと退居することになる…。多くの名場面が続く「紅葉賀」から「明石」までを収録。
気がつくと母親と家にいたモロイは、朦朧とした意識のもと回想を始める…。ヌーヴォー・ロマンの先駆となった小説3部作の第1部。
美濃の名門・土岐源氏支流の明智氏。戦国の梟雄・斎藤道三の盟友として信頼厚かったが道三と共に一族は滅亡、残された若き嫡男・光秀に明智家の再興が託されたのだった…。歴史上の敗者ゆえに正史から抹殺され、謎とされてきた光秀の前半生の真実に迫る。
「世界最大・最高の英語辞典」と呼ばれ、英文学者のみならず世界中の知識人に愛用されているOED(『オックスフォード英語大辞典』)。その編纂作業の中心人物、ジェームズ・マレー博士は、貧しい家庭に生まれながらも独学で数多くの言語を身につけ、ついにはイギリス言語学界の第一人者となった人物だった。そしてマレー博士には、彼自身、一度も会ったことのない謎の協力者がいた。その男の名はウィリアム・マイナー。元アメリカ陸軍軍医で、何らかの事情のためにクローソンという小さな村から離れられないらしい。1896年の晩秋、この村を訪れたマレー博士は、マイナーのあまりにも意外な正体を知るのだが…。収録語数41万4825語、完成までに70年もの歳月がついやされたOED第1版。その作成に生涯を捧げた二人の天才の知られざる苦闘と悲劇に光をあて、全米で大反響を呼んだ壮絶にして奇想天外な物語。
自己破産!暴力団金融から監禁!幾多の試練を乗り越えて巨万の富と夢を掴んだ男と女。ベンチャー、10年の青春の軌跡。
本書は、スペースシャトルが持つ問題点と、世界の宇宙開発に及ぼした影響を解説していく。
貿易商のアントーニオは親友バサーニオから借金を申し込まれる。貴婦人ポーシャに求婚するための資金がないのだ。だが、アントーニオの全財産は現在、船の積み荷となって海の上。仕方なく、ユダヤ人のシャイロックに借りるのだが、「返済できない場合は、アントーニオの肉を一ポンドもらう」という酔狂な条件つきだった。果たして、船はすべて難破し、約束通り肉を差し出さねばならなくなったアントーニオだが…。ラブストーリー、法廷劇、ヒューマンドラマ。様々な物語の魅力が詰まった、シェイクスピア作品で最も人気が高い、悲喜劇の傑作。