誰でも簡単に使いこなせる「走査電子顕微鏡」の出現により素晴らしいミクロの世界への旅ができるようになった。その魅力を写真で伝える。
業法改正をにらみ競争力強化で新たな成長を狙う業界の現状と将来像。
業法改正、相互乗入れなど第二の革新の時代を迎えた業界の現状と明日の姿。
本書は、日本経済のなかでますます重要性を増しつつある財政について、総合的・大局的に初心者から研究者までも理解され、研究の一助になるようなスタンスで書かれている。
会社情報、業界情報を一冊にパック!最新の動向をわかりやすく解説・激変する経済環境、業界の主要な動き、いま抱える課題を整理。志望する業界の今日の姿がわかります。各社の特色、実力を浮き彫りに・大手から中堅まで、各社の実力、明日の戦略をさまざまな角度から比較・検討。「会社研究」に欠かせない一冊。採用関連情報と入社後の生活・気になる採用関連情報、入社後の仕事の内容、人事・教育、待遇に関する情報も掲載。
「こどものうた」をつくった人びと。詩における一形態としてまた子供が口ずさむ歌謡として独自に発展した童謡の軌跡。
新業法、金融改革など第二の革新の時代を迎えた業界の現状と明日の姿。
新業法、金融改革など新たな自由化の時代を迎えた業界の現状と明日の姿。激変する経済環境、業界の主要な動き、いま抱える課題を整理。志望する業界の今日の姿がわかります。大手から中堅まで、各社の実力、明日の戦略をさまざまな角度から比較・検討。「会社研究」に欠かせない一冊。気になる採用関連情報、入社後の仕事の内容、人事・教育、待遇に関する情報も掲載。
食品素材を、安全で栄養的・嗜好的な食物として食膳に供するまでの全プロセスを、食事計画、調理と味、調理操作、食品と調理、調理と衛生の5項目に分けて、その基礎を解説してある。特に食品については、食品の主成分、特性、調理性、実際の調理という順に理論と実際を結びつけて述べ、豊富な図・表を用いて、新しい視点からも調理を眺められるようにした点に大きな特色がある。改訂版では、味の評価や真空調理法などの項目やコラムを増補したほか、練習問題やデータの入れ替えを行った。
本書に、選ばれた書物は実にバラエティがあって面白い。カウンセリングそれ自身に関するものはもちろん、絵本、児童文学から、小説や評論など広範囲に及んでいる。どの一冊に対しても、いわゆる「解説」というのではなく、それによってその臨床心理士が何を得たかというのが、生き生きと感じられる言葉になっている。