本書で紹介するのは、各国の様々な紅茶の飲み方をもとに、新くアレンジを加えたものである。
あなたにフィットするお茶は?便秘を治す、肥満を予防する、肌をきれいにする健康茶96種。
失敗しない、おいしい紅茶のいれ方。ティーテーブルへの招待状。世界のブランド紅茶が大集合。ごきげんティークッキング。お気にいり紅茶屋さん。
王室御用達から個性的な紅茶まで、日本で売られている約400種を紹介。
人生をおいしく、おしゃれに味わうティータイム・エッセイ。月火水木金土日…紅茶で毎日幸せに。読んで試せる紅茶の楽しみ方56通りと、おいしい紅茶を求めて、紅茶研究家の著者がイギリス・スリランカに旅した思い出話。
お菓子の材料に、特別なものは使いませんが、バターは無塩バターを、砂糖はグラニュー糖を主に使っています。この数年、健康を気づかうことが多くなり、生クリームは乳脂肪47%から35%のものに替えました。レモンは国産のものを使用しています。作る前の準備で使うバターや強力粉、塩などは、材料表記以外のものです。お菓子を焼く温度や時間は、オーブンによって違いがありますので、レシピはあくまでも目安としてください。
「からだ」と「心」にやさしい飲みもの。料理・シチュエーションと合わせる紅茶選び。
大好評!「ザ・ジュース大図鑑」第2弾!!教科書は教えてくれない飲みモノ史。「ザ・ジュース大図鑑」では扱わなかった人気飲料カルピス、缶コーヒー、缶紅茶、スポーツドリンク、乳性飲料、缶茶、缶野菜ジュースなど、目からウロコの楽しい雑学が盛りだくさん。もちろん、飲み物年表付き。
オーウェル逝って半世紀。「1984年」「動物農場」「カタロニア讃歌」の作家・批評家がのこしたエッセイと手紙の数々は、今なお新鮮に私たちに語りかける。紅茶のいれ方から書くことまで、ジュラ島での生活、流行歌、子どもの本についてなど、くつろいだ楽しいエッセイを中心に収めた。
本書は、著者の無農薬茶づくりに挑戦してきた体験記であり、半生記である。