一六世紀に日本を訪れたヨーロッパ人は茶の湯の文化に深い憧憬を抱いた。茶に魅せられ茶を求めることから、ヨーロッパの近代史は始まる。なかでもイギリスは独特の紅茶文化を創りあげ、茶と綿布を促進剤として伸長した資本主義は、やがて東洋の門戸を叩く。突如世界市場に放り出された日本の輸出品「茶」は、商品としてはもはや敗勢明らかだった。読者がいま手に茶碗をお持ちなら、その中身は世界史を動かしたのである。
夜明け前から店主たちが汗をかいて作り上げる味わいは、周りのお客さんのざわめきと相まって最高においしく感じる。あの空気を思い出しながら、しばしの台湾朝ごはんトリップを。
今さら聞けない基礎知識も収録!必読の最新「紅茶読本」。人気紅茶専門店の現役バイヤー3人がつづった、「最高の1杯」に出合うための道しるべとなる1冊。
会話から文法を一冊で学べる入門書に。簡単なスピーチ・メッセージの表現、文法チェック、読んでみよう、をプラスして、さらにパワーアップ!CDと同じ音声をアプリでも聴けます。
日本にも縁が深い茶文化研究の大家ユーカースの古典的名著!!中国での茶樹発見以来1600年、世界中に広まり各国で独自の喫茶習慣を生み出し、多くの絵画や文学にも描かれてきた緑茶と紅茶。その長い歴史に秘められた、茶にまつわる伝説・逸話・名言・芸術のすべてを詳述する緑茶・紅茶文化の一大データベース!
食品にとどまらず、産業面にまで広がる「発酵」の活躍を、化学者である著者がやさしく丁寧に解説。全体像が見える「超」入門。大人が教養を楽しめる。
手ごろなワインでおいしい料理を!
穏やかな海辺の町、千葉の館山にひっそりと建つ紅茶専門の喫茶店『Tea Room渚』。店を営む“夫婦”には、4つのルールがある。1.互いの部屋には入らない。2.共同生活に関わることは一人で判断しない。3.本当の夫婦でないことは他言しない。4.どちらか一方の申し出で、いつでも関係を解消できる。神経質で毒舌な秀二と、社交的で明るいあやめ。訳あって偽装夫婦となった二人のもとを訪れるのは、困った事情を持つお客さんばかりで…。
私らしい、モノ・コトの見つけ方。
一杯の紅茶のように心をホッとさせる、詩心とユーモア、人間の本質を表現する、それが自由詩の魅力です!
“世界で最も美しい島”スリランカ。8つの世界遺産にアーユルヴェーダ、アフタヌーンティーや占星術。そしてセイロン・ティーとして世界中で有名なおいしい紅茶の産地。豊かな茶園を巡りながら、魅力たっぷりのスリランカを楽しむ旅に出かけませんか。大人気のスリランカ紅茶専門店MITSUTEAが、とっておきのスリランカを案内します。
神経質で毒舌な秀二と、明るくて社交的なあやめ。紅茶専門の喫茶店『Tea Room渚』を営む“夫婦”は、実は4つのルールで結ばれた赤の他人同士だ。偽りの関係を通して次第に秀二への恋心が高まるあやめだけど、気になるのは“どちらか一方の申し出で、いつでも関係を解消できる”というルールの存在で…。家族に秘密を抱える常連さん、嘘つきな女性客、そして因縁のあの人。様々なお客さんと出会い“夫婦”は何を決意するのかー優しい紅茶恋物語、恋の香り深まる第二弾。
英国人がこよなく愛する「紅茶」とティーカップの歴史をたどる初めての1冊!!日々の暮らしのなかでティーカップをいかに楽しむか?その具体例をピックアップ!
なんとなく不調でも薬膳の知恵ですっきりシャキッとなる!
いいことずくめの飲み方のコツ、おすすめレシピ、おいしいお供を紹介。インフルエンザ予防効果も科学的に実証された紅茶のすごい効能13。
老舗糊メーカー・スナマチ株式会社は創業以来の大ピンチ。社運をかけ新製品開発を行うも、できあがったのは“くっつかない糊”!?そんなもの売れるのかと頭を抱える新入社員の啓太と、「俺に売れないものはない」と豪語するベテラン社員の本庄。窮地に陥った会社を救うべく、営業マンたちの闘いが始まった!ユーモアたっぷりサラリーマン応援小説。