健康のためにも、節約のためにも、毎日の食事は「手作り」がいちばん!-確かにその通りだけれど、料理が苦手な一人暮らしの人にはなかなか難しい。忙しいし、1人分だけ作るのは面倒だし、外で食べたり惣菜を買うほうが楽。最初は頑張ってみるものの、そのうち「外食」「コンビニ弁当」「朝食抜き」に逆戻り…。でも、調理の手順を省略したり、食材を代用するコツを覚えれば、料理は格段に楽になる!本書では、「早く、簡単に」をモットーに、鍋1つ、フライパン1つでできる料理、野菜をたくさん食べられる料理、同じ食材で何品も作るなど、10年の単身赴任経験を持つ著者が編み出した、挫折しない自炊のコツとレシピをイラスト付きで紹介。
乾燥、シミ、ニキビ、シワー肌トラブル別の1週間メニュー。
ぜ〜んぶ10分以内!電子レンジとひと口コンロだけ!わたしでもできるかんたんレシピ78。
やってみたら案外できちゃう!ワザなしでもいきなり作れるラクうまごはん131品。
話題のさば・いわし缶レシピから食べきれなかったスーパーの刺身を使ったレシピまで!10年続く「国がん東病院柏の葉料理教室」の声を反映!!
九州大学で始まった、本気で自炊を身につけるための実践授業「自炊塾」。厳しい履修条件にも関わらず、定員の5倍の学生が殺到する。人気の秘密は、一風変わった授業スタイル。「見て、まねる」を繰り返し、学生たちは変わっていく。
作ってみたら簡単だった。初めてでも、ラクにおいしく作れる。
包丁&まないたいらず。洗い物を少なく。フライパン1つでOK。材料を入れてから着火。食材はムダにしない。YouTube界の母が贈る「難しいこと何にもなし!」の毎日のおかず100レシピ。
電子レンジ、炊飯器、トースターにまかせたら、ほったらかしであとは自由時間!
平均的な収入でお金を貯めるには、自炊するのが一番の近道。なぜなら食事は誰でもとるものだからです。たとえば、3食自炊する人と、3食中食や外食する人の差は月5万円以上にも。自炊すれば、どんな人でも貯金額を増やせるようになります。
ひとり暮らしの学生、新社会人、単身赴任…。自炊ビギナー必携!最小限の調味料・食材・手順でできる新定番レシピ88品。お得な買い物のコツから無駄&無理のない楽ウマ自炊の続け方まで!
どんなに狭くてもあきらめないで!コンロが一口でも、作業スペースが限られていても大丈夫。この本の極狭テクニックを使えば、自炊できます!材料の使い切りや後片付けのことまで考えられたスゴ技レシピが、きっとあなたを自炊マスターへと導くことでしょう。実際に作ってみて、そのおいしさと簡単さを実感してください。いざ、極狭自炊ライフへの第一歩を踏み出しましょう!
見れば作れる!図解式レシピ。
地理が好きな人のための教養誌地理「学」のフィールドワーク論 宮本真二
中学校・高等学校におけるフィールドワークの学びのデザインと生徒の変容 吉崎亜由美
コラム:コロナ禍の地理教育
大学生がアフリカで自炊合宿する、現場のリアルな実習活動 増田 研
コラム:拾いモノ考古学
街の看板からジェンダーを読み解くフィールドワーク 椎野若菜
コラム:『現場で育む フィールドワーク教育』のススメ
★新連載
教室に魅力ある地理教材を 1
よりよい地図を作成するために 山脇正資
★連載
ハミ出し地理屋の退職後人生 2
霧ヶ峰の小屋番になる 細田 浩
地理学者が選ぶ 日本の都市百選 10
大阪府大阪市2 ─人から読み解くキタの姿 小原丈明
城下町の怪異空間 7
福井城下町と柴田勝家の亡霊 岡 颯馬
写真でとらえる地形と暮らし 5
地形からみる里山の景観 ─宮城県富谷丘陵 西城 潔
自著を語る 9
『職人集団の歴史地理』 河島一仁
★寄稿
地理総合に活用したい 地図地理検定 竹澤史也・高田明典
日本の市町村の人口増減と財政力指数 森川 洋
★書架
『SDGs時代の学びづくり』(かながわ開発教育センター企画) 竹内裕一
『地理総合の授業』(奈良県高等学校地理なぜフィールドワークが必要か?フィールドワークで何が鍛えられるのか? 地理学の「学びのあり方」を考える特集。研究者や教育者が自らの経験を語り、「フィールドを経験したからこそ、わかったこと」の重要性を指摘します。地理学者の名言録の紹介も!
低カロリーだけどコクも食べごたえもあり!肉のおかず。満腹感アップ!野菜を使ったやせる副菜。ごはんにひと工夫、ダイエット版「丼レシピ」…etc.おいしいのに糖質もカロリーも低いから、本書なら自分に甘い人でもやせられます!!