漢方薬は今すぐやめなさい。酒には血圧を下げる効果アリ。夕食の塩分は排出されやすい。部屋の模様替えで血圧が下がる!?風呂はぬるま湯がいい、はウソ。高血圧の名医が教える目からウロコの新常識。
日本のファストフードの歴史を探り、今を味わう。一杯のどんぶりに映る大衆そば・立ち食いそばの小宇宙。東京を中心とした100軒の名店をマップ・写真つきで紹介。
ソニンデビュー20周年記念「ずっとそばにいてね。/カレーライスの女”2020 Remix”」10月14日(水)リリース決定!!
つんく♂×ソニンの再タッグが実現!!
大切な人への贈りもの、かけがえのないあなたへの贈りもの…TERU TERU TENSHIの応援メッセージ第三弾。
「朝の読書」で人気の作家が読書の面白さを語る33篇。君を待つ一冊がきっとある。
なぜか「江戸はそば」ということになっている。また、東京のそばといえば「江戸以来の伝統」というのが決まり文句だ。だから、現在もなお「江戸っ子はそばに限る」ということになる。これに異論をはさむ人はいないだろう。しかし、江戸も江戸時代初期の頃はうどん一色の「うどんの町」であったことはあまり知られていない。では、江戸はいつから「そばの町」になったのだろうか?また、ただの雑穀であったそばが、なぜ数ある麺類のなかで唯一、「粋な」食べ物になれたのだろうか?-本書では、膨大な史料を紐解き、「江戸そば」成立のなぞを“江戸っ子”というキーワードを軸に検証していく。
夏休みに図書館で偶然出会った、織田信長好きの超かっこいい彼は、社会の先生として、まりなの前に現れた!明るくさわやかな坂本先生は、一気にクラスの人気者に。初めはその笑顔を見ているだけで幸せだったまりなも、放課後の図書室、鎌倉への校外学習、文化祭と、一緒の時間が増えるほどに想いをつのらせて…。かなうはずのない先生への恋に、胸キュンの学園ストーリー。
情報化の時代、人は「おいしさ」だけを味わいに飲食店へ行くわけではない。小さなバルの空間が、北欧など世界の辺境が、美食を追求する料理人の技術が、社会性を意識した店が、「おいしさ」を絶えず更新する。激しく変化する「食」を深く楽しむために必要な知恵とは何か?作り手の視点で食のトレンドを発信し続ける『料理通信』名物編集長が、食欲の最前線に立って新しい「味わう技術」を伝える。「これからのアイデア」をコンパクトに提供するブックシリーズ第5弾。
蕎麦の達人・高橋邦弘氏の愛弟子が案内する最高品質のそばの店。ソバ品種日本一といわれる「常陸秋そば」を使う50店を紹介。