「『そば打ち』を科学する」 そば打ちの際の加水(水の量)、つなぎ(小麦粉)の量など、最適な量を科学する!
関西の食と味を掘り下げ、よい店と料理紹介■ おいしい平成生まれ
平成が終わる。元号が変わる2019年の第1発目のテーマは「平成の食」。
平成といえばー。実体のない時代とも言われるが、食の世界において確実に「グルメの時代」だった。バブル崩壊以降、様々な食ブームが生まれては消え、その中で生き残ったものが今の私たちの食性格に根付いている。
本号は、「関西における、平成生まれの食」にスポットを当て、その“今”を取り上げる。平成に流行した食を見ると、平成と言う時代が分かる。そして、そうした“平成生まれの食”は平成が終わっても次代に継がれ、これからも渡した日の食生活を潤す。そんな“おいしい平成生まれ”をダイジェスト版で紹介します。
◇[特集内容] ニュースな平成生まれ
(特集1部50P)
関西において、平成時代に起こった様々な食ブーム。その中から、確実に根付き、成熟、今また注目される新たな動きのあるトピックスを取り上げます。
●熟成赤身肉のマイスター 「サカエヤ」
●名門ピッツェリアのDNA 「さくらぐみ」
●江戸前と蕎麦前
●スパイスカルチャー
●バリスタの世界
●クラフトビールの新時代
●不動のロールケーキ 「小山ロール」
●ジビエの最前線など
(第2部45P)
●平成の記憶、御影の幻影、みんなの「はがくれ」、「オ・グルニエドール」の鮮烈の4コラム
3人の女子中学生が作ったのは「遊び人研究会」!?
最高に可愛くて最高に楽しい抱腹絶倒のJCガールズコメディ!
■ヤングアニマルで大好評連載中の鬼才・涼川りんが描く抱腹絶倒のJCガールズコメディ!
シュール&ギャグコメディの新境地を拓く鬼才・涼川りんが放つ抱腹絶倒のJCガールズコメディが待望のTVアニメ化決定!
コミックスの発売後「面白すぎてやばい!」という口コミによって人気が爆発、
売り切れが続出し、あそびあそばせ難民が多数発生するなど大注目を集めた!
可愛いJCたちが、全力でおバカを繰り広げる「あそびあそばせ」は、2018年7月からTVアニメ放送開始!
■岸誠二×ラルケ!最高のスタッフィングで放つ渾身の笑いの数々!
監督に「暗殺教室」や「月がきれい」など様々なジャンルで唯一無二の才能を発揮する岸誠二を迎え、
シリーズ構成には「Persona4 the ANIMATION」などで岸誠二とも何度もコンビを組む人気脚本家の柿原優子、
キャラクターデザインには「クズの本懐」や「このはな綺譚」などで圧倒的な画力を見せつけたアニメーター黒澤桂子、
そしてアニメーション制作を「キノの旅 -the Beautiful World- the Animated Series」や「ハクメイとミコチ」などを手がける実力派スタジオであるラルケが手がけるという最高のスタッフが集結!
■期待の新鋭から人気の実力派まで注目の声優陣が出演!
主演の女子中学生3名を演じるのは、「刀使ノ巫女」の糸見沙耶香役などで存在感を見せる木野日菜、
「フレームアームズ・ガール」のバーゼラルド役などの長江里加、
「魔法陣グルグル」のヒロインであるククリを演じた小原好美と期待の新鋭として注目される女性声優たち!
そのほか個性豊かなキャラクターたちを井上ほの花、金澤まい、戸田めぐみ、
前川涼子といった若手たちから、置鮎龍太郎、悠木碧、斎賀みつきなど人気の実力派まで様々な面々が集結!
<収録内容>
第10話〜第12話
▽映像/音声特典
・オーディオコメンタリー
・キャスト出演実写映像
・新作ミニアニメ2
※収録内容は変更となる場合がございます。
3人の女子中学生が作ったのは「遊び人研究会」!?
最高に可愛くて最高に楽しい抱腹絶倒のJCガールズコメディ!
■ヤングアニマルで大好評連載中の鬼才・涼川りんが描く抱腹絶倒のJCガールズコメディ!
シュール&ギャグコメディの新境地を拓く鬼才・涼川りんが放つ抱腹絶倒のJCガールズコメディが待望のTVアニメ化決定!
コミックスの発売後「面白すぎてやばい!」という口コミによって人気が爆発、
売り切れが続出し、あそびあそばせ難民が多数発生するなど大注目を集めた!
可愛いJCたちが、全力でおバカを繰り広げる「あそびあそばせ」は、2018年7月からTVアニメ放送開始!
■岸誠二×ラルケ!最高のスタッフィングで放つ渾身の笑いの数々!
監督に「暗殺教室」や「月がきれい」など様々なジャンルで唯一無二の才能を発揮する岸誠二を迎え、
シリーズ構成には「Persona4 the ANIMATION」などで岸誠二とも何度もコンビを組む人気脚本家の柿原優子、
キャラクターデザインには「クズの本懐」や「このはな綺譚」などで圧倒的な画力を見せつけたアニメーター黒澤桂子、
そしてアニメーション制作を「キノの旅 -the Beautiful World- the Animated Series」や「ハクメイとミコチ」などを手がける実力派スタジオであるラルケが手がけるという最高のスタッフが集結!
■期待の新鋭から人気の実力派まで注目の声優陣が出演!
主演の女子中学生3名を演じるのは、「刀使ノ巫女」の糸見沙耶香役などで存在感を見せる木野日菜、
「フレームアームズ・ガール」のバーゼラルド役などの長江里加、
「魔法陣グルグル」のヒロインであるククリを演じた小原好美と期待の新鋭として注目される女性声優たち!
そのほか個性豊かなキャラクターたちを井上ほの花、金澤まい、戸田めぐみ、
前川涼子といった若手たちから、置鮎龍太郎、悠木碧、斎賀みつきなど人気の実力派まで様々な面々が集結!
<収録内容>
第10話〜第12話
▽映像/音声特典
・オーディオコメンタリー
・キャスト出演実写映像
・新作ミニアニメ2
※収録内容は変更となる場合がございます。
名曲「糸」、「時代」、「世情」収録!ライブ音源をCDで楽しみたいというリクエストにお応えした
珠玉の12曲!初回盤には「ホームにて」他、3曲の未公開ライブ映像を収録!
恋愛経験ゼロの天才外科医が年下男子に恋をした!
話題の“年上彼女”決定版!ハ・ジウォン×カン・ミンヒョク[CNBLUE]主演
ハートが鼓動するトキメキ船上ラブストーリー
■心拍数が急上昇!ハ・ジウォンとカン・ミンヒョク(CNBLUE)が紡ぐスリリング&トキメキ度MAXのラブストーリーが誕生
ハ・ジウォン主演最新作は、CNBLUEカン・ミンヒョクと繰り広げる甘いラブストーリー。
孤島を往診する“病院船”を舞台に描く本作は、
緊張感漂うスリリングなメディカル要素と医師たちの甘い恋愛模様をふんだんに盛りこみ、視聴者の心をガッチリキャッチ!
ハ・ジウォン演じる恋愛初心者の外科医とカン・ミンヒョク演じる心優しき内科医の恋は、
病院船で働く仲間を交えたドキドキの三角関係に発展し……!
■MBC演技大賞 最優秀演技賞獲得!「ファン・ジニ」の脚本家がハ・ジウォンの新たな魅力を開花させる!
脚本を手がけたのは「ファン・ジニ」でハ・ジウォンにKBS演技大賞をもたらしたユン・ソンジュ。
11年ぶりに二人が再びタッグを組んだ本作で、ハ・ジウォンはキャリア20年にして初の医師役に挑戦。
天才的な医療技術を持つも、人間関係には不器用な女医役を繊細に演じ、
2017年MBC演技大賞で最も権威のある最優秀演技賞(ミニシリーズ部門)に輝いた。
■じれったくも微笑ましいツンデレヒロイン・ウンジェのキャラクターに萌える!!
ハ・ジウォンが演じるウンジェは、常にクールを装い、
恋愛もホルモンの作用だと医学的に片付けようとするほどの不器用&恋愛音痴。
そんな彼女が、カン・ミンヒョク演じるヒョンへの恋心に目覚め、
少しずつ心を開いていく様子がじれったくも可愛いらしい。
仏頂面のウンジェもいいけれど、初デートに思わずこぼす笑顔がたまらなくキュート!
初めての恋を前に、戸惑いつつも変化を見せる姿に女性も虜になること間違いなし!
■新“ハ・ジウォンの男”の称号を獲得!
初主演を務めたカン・ミンヒョクがハ・ジウォンと抜群の相性を見せる!
俳優としても活躍がめざましいCNBLUEカン・ミンヒョク。
彼の初主演作として話題をさらった本作で、
恋愛初心者のウンジェを優しく愛する内科医クァク・ヒョンを演じ、
持ち前の温かなまなざしと包容力で多くの女性ファンを獲得!
過去、ハ・ジウォンとの共演で一躍脚光を浴びたヒョンビン、チ・チャンウクに続き、
ミンヒョクも本作で“ハ・ジウォンの男”としてブレイクを果たした。
184cmと高身長のミンヒョクがハ・ジウォンを優しく包み込む姿に、胸キュン&トキメキが止まらない!
<収録内容>
【Disc】:DVD5枚(11〜20話)
・画面サイズ:16:9ビスタ
・音声:ドルビーデジタルステレオ
・字幕:日本語字幕
▽映像特典
特別番組「帰港スペシャル」&インタビュー&メイキングPart3
100分超の特典映像収録!
※収録内容は変更となる場合がございます。
3人の女子中学生が作ったのは「遊び人研究会」!?
最高に可愛くて最高に楽しい抱腹絶倒のJCガールズコメディ!
■ヤングアニマルで大好評連載中の鬼才・涼川りんが描く抱腹絶倒のJCガールズコメディ!
シュール&ギャグコメディの新境地を拓く鬼才・涼川りんが放つ抱腹絶倒のJCガールズコメディが待望のTVアニメ化決定!
コミックスの発売後「面白すぎてやばい!」という口コミによって人気が爆発、
売り切れが続出し、あそびあそばせ難民が多数発生するなど大注目を集めた!
可愛いJCたちが、全力でおバカを繰り広げる「あそびあそばせ」は、2018年7月からTVアニメ放送開始!
■岸誠二×ラルケ!最高のスタッフィングで放つ渾身の笑いの数々!
監督に「暗殺教室」や「月がきれい」など様々なジャンルで唯一無二の才能を発揮する岸誠二を迎え、
シリーズ構成には「Persona4 the ANIMATION」などで岸誠二とも何度もコンビを組む人気脚本家の柿原優子、
キャラクターデザインには「クズの本懐」や「このはな綺譚」などで圧倒的な画力を見せつけたアニメーター黒澤桂子、
そしてアニメーション制作を「キノの旅 -the Beautiful World- the Animated Series」や「ハクメイとミコチ」などを手がける実力派スタジオであるラルケが手がけるという最高のスタッフが集結!
■期待の新鋭から人気の実力派まで注目の声優陣が出演!
主演の女子中学生3名を演じるのは、「刀使ノ巫女」の糸見沙耶香役などで存在感を見せる木野日菜、
「フレームアームズ・ガール」のバーゼラルド役などの長江里加、
「魔法陣グルグル」のヒロインであるククリを演じた小原好美と期待の新鋭として注目される女性声優たち!
そのほか個性豊かなキャラクターたちを井上ほの花、金澤まい、戸田めぐみ、
前川涼子といった若手たちから、置鮎龍太郎、悠木碧、斎賀みつきなど人気の実力派まで様々な面々が集結!
<収録内容>
第7話〜第9話
▽映像/音声特典
・オーディオコメンタリー
・キャスト出演実写映像
・新作ミニアニメ1
※収録内容は変更となる場合がございます。
3人の女子中学生が作ったのは「遊び人研究会」!?
最高に可愛くて最高に楽しい抱腹絶倒のJCガールズコメディ!
■ヤングアニマルで大好評連載中の鬼才・涼川りんが描く抱腹絶倒のJCガールズコメディ!
シュール&ギャグコメディの新境地を拓く鬼才・涼川りんが放つ抱腹絶倒のJCガールズコメディが待望のTVアニメ化決定!
コミックスの発売後「面白すぎてやばい!」という口コミによって人気が爆発、
売り切れが続出し、あそびあそばせ難民が多数発生するなど大注目を集めた!
可愛いJCたちが、全力でおバカを繰り広げる「あそびあそばせ」は、2018年7月からTVアニメ放送開始!
■岸誠二×ラルケ!最高のスタッフィングで放つ渾身の笑いの数々!
監督に「暗殺教室」や「月がきれい」など様々なジャンルで唯一無二の才能を発揮する岸誠二を迎え、
シリーズ構成には「Persona4 the ANIMATION」などで岸誠二とも何度もコンビを組む人気脚本家の柿原優子、
キャラクターデザインには「クズの本懐」や「このはな綺譚」などで圧倒的な画力を見せつけたアニメーター黒澤桂子、
そしてアニメーション制作を「キノの旅 -the Beautiful World- the Animated Series」や「ハクメイとミコチ」などを手がける実力派スタジオであるラルケが手がけるという最高のスタッフが集結!
■期待の新鋭から人気の実力派まで注目の声優陣が出演!
主演の女子中学生3名を演じるのは、「刀使ノ巫女」の糸見沙耶香役などで存在感を見せる木野日菜、
「フレームアームズ・ガール」のバーゼラルド役などの長江里加、
「魔法陣グルグル」のヒロインであるククリを演じた小原好美と期待の新鋭として注目される女性声優たち!
そのほか個性豊かなキャラクターたちを井上ほの花、金澤まい、戸田めぐみ、
前川涼子といった若手たちから、置鮎龍太郎、悠木碧、斎賀みつきなど人気の実力派まで様々な面々が集結!
<収録内容>
第7話〜第9話
▽映像/音声特典
・オーディオコメンタリー
・キャスト出演実写映像
・新作ミニアニメ1
※収録内容は変更となる場合がございます。
「君には、本心から俺と一緒にいたいと思ってほしい」完璧王子レオの猛アタックのおかげで、少しずつ変わってきたひきこもり魔法学者のミーシャ。ある日、巷で流行りの恋まじないの調査を引き受けたミーシャは、魔力の暴走でレオと離れられない身体になってしまう!仕方なくレオの部屋に居候することになったけど、そこに恋のライバルが現れて?
そば道の極意を写真でわかりやすく説明します!究極の手打ち蕎麦を目指す!重点ポイントを徹底解説!
ようこそ、暖簾の奥へ。一杯に香る一瞬の人情味。東京立ちそば26店、それぞれの昼と夜を描く。
恋愛経験ゼロの天才外科医が年下男子に恋をした!
話題の“年上彼女”決定版!ハ・ジウォン×カン・ミンヒョク[CNBLUE]主演
ハートが鼓動するトキメキ船上ラブストーリー
■心拍数が急上昇!ハ・ジウォンとカン・ミンヒョク(CNBLUE)が紡ぐスリリング&トキメキ度MAXのラブストーリーが誕生
ハ・ジウォン主演最新作は、CNBLUEカン・ミンヒョクと繰り広げる甘いラブストーリー。
孤島を往診する“病院船”を舞台に描く本作は、
緊張感漂うスリリングなメディカル要素と医師たちの甘い恋愛模様をふんだんに盛りこみ、視聴者の心をガッチリキャッチ!
ハ・ジウォン演じる恋愛初心者の外科医とカン・ミンヒョク演じる心優しき内科医の恋は、
病院船で働く仲間を交えたドキドキの三角関係に発展し……!
■MBC演技大賞 最優秀演技賞獲得!「ファン・ジニ」の脚本家がハ・ジウォンの新たな魅力を開花させる!
脚本を手がけたのは「ファン・ジニ」でハ・ジウォンにKBS演技大賞をもたらしたユン・ソンジュ。
11年ぶりに二人が再びタッグを組んだ本作で、ハ・ジウォンはキャリア20年にして初の医師役に挑戦。
天才的な医療技術を持つも、人間関係には不器用な女医役を繊細に演じ、
2017年MBC演技大賞で最も権威のある最優秀演技賞(ミニシリーズ部門)に輝いた。
■じれったくも微笑ましいツンデレヒロイン・ウンジェのキャラクターに萌える!!
ハ・ジウォンが演じるウンジェは、常にクールを装い、
恋愛もホルモンの作用だと医学的に片付けようとするほどの不器用&恋愛音痴。
そんな彼女が、カン・ミンヒョク演じるヒョンへの恋心に目覚め、
少しずつ心を開いていく様子がじれったくも可愛いらしい。
仏頂面のウンジェもいいけれど、初デートに思わずこぼす笑顔がたまらなくキュート!
初めての恋を前に、戸惑いつつも変化を見せる姿に女性も虜になること間違いなし!
■新“ハ・ジウォンの男”の称号を獲得!
初主演を務めたカン・ミンヒョクがハ・ジウォンと抜群の相性を見せる!
俳優としても活躍がめざましいCNBLUEカン・ミンヒョク。
彼の初主演作として話題をさらった本作で、
恋愛初心者のウンジェを優しく愛する内科医クァク・ヒョンを演じ、
持ち前の温かなまなざしと包容力で多くの女性ファンを獲得!
過去、ハ・ジウォンとの共演で一躍脚光を浴びたヒョンビン、チ・チャンウクに続き、
ミンヒョクも本作で“ハ・ジウォンの男”としてブレイクを果たした。
184cmと高身長のミンヒョクがハ・ジウォンを優しく包み込む姿に、胸キュン&トキメキが止まらない!
<収録内容>
【Disc】:DVD5枚(1〜10話)
・画面サイズ:16:9ビスタ
・音声:ドルビーデジタルステレオ
・字幕:日本語字幕
▽映像特典
特別番組「出航スペシャル」&メイキングPart1&メイキングPart2
100分超の特典映像収録!
※収録内容は変更となる場合がございます。
「努力が実る瞬間は絶対くる」「自信のなさからくる謙遜は必要ない」「単なるお人好しはこの世を渡れない」-いつも笑顔のひふみんに学ぶ、毎日をもっと前向きに過ごすヒント。
バリトン歌手ホルツマイアーのフランスの歌
オーストリアのバリトン、ヴォルフガング・ホルツマイアーがフランスのメロディを歌った歌曲集です。このアルバムは2012年ウィーンで録音され、パートナーを務めたのは室内楽を得意とするロシアのピアニスト、マリア・ベロウソヴァです。
「私にとって、歌は会話の延長、つまり言葉や思考をより高度な形で表現するものなのです」とホルツマイアーは語っています。ウジェーヌ・アンティオーム[1836-1916]という珍しい作曲家を発掘し、そのレイナルド・アーン風の優しく上品な2つの曲を初録音しました。(輸入元情報)
【収録情報】
● ベルリオーズ:歌曲集『夏の夜』より3つの歌
● ショーソン:ハチドリ
● ショーソン:蝶々
● ショーソン:イタリアのセレナード
● イベール:『ドン・キホーテの歌』より『ドゥルシネアへの歌』
● ラヴェル:ドゥルシネア姫に心を寄せるドン・キホーテ
● イベール:『ドン・キホーテの歌』より『死の歌』
● ドビュッシー:ポール・ブールジェの詩による2つのロマンス
● ドビュッシー:3つのフランスの歌
● デュパルク:フィディレ
● デュパルク:ラメント
● デュパルク:前世
● アンティオーム:2つのメロディ
● フォーレ:子守歌
● フォーレ:歌曲集『幻想の水平線』 Op.118
ヴォルフガング・ホルツマイアー(バリトン)
マリア・ベロウソヴァ(ピアノ)
録音時期:2012年3月29日〜4月1日
録音場所:ウィーン、Studio Tonal
録音方式:ステレオ(デジタル/セッション)
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