旅行代理店『WTA』の美代川麗子は、南栃木一帯の蕎麦の里と名所をめぐる『思川蕎麦の里めぐり 2泊3日の旅』を添乗し、栃木市に向かった。ツアー参加者は全部で13人。初日は順調にツアー行程を消化していったが、2日目、参加者のひとりが、ホテルのバスタブのなかで死んでいるのが発見された。殺されたのはファミリーレストランの店長・片桐だった。死因は絞殺。なぜ殺してからバスタブに沈めたのか?不審に思った美代川が調べ始めるが、なぜか会社の人間はだれも片桐の過去を知らないと言う-。
本書では、本場山形・村山の基本的な板そばの打ち方の一つ、老舗『あらきそば』の打ち方を紹介しています。
東京山手線沿線を中心にチェーン展開している“富士そば”では、24時間店内で演歌を流している。そこでそばを食べながら演歌を聴き、日本人の心情に触れるという新感覚コンピレーション・アルバム。そばを食べなくても収録曲は名曲揃いで楽しめる。
なぜ、ソバ屋の出前が減り、牛乳の宅配が伸びているのか?商品開発、流通見通し、「評判」のつくり方、売れてるモノの背景がわかります。
「大人の暮らしには、そば屋が必要」。そう考えるフードジャーナリストの平松洋子さんや向笠千恵子さん、料理研究家の藤野嘉子さんたちが、集ってできたのが「大人のそば屋同好会」。そばを食べる楽しさと、過ごす時間の豊かさを多くの人に伝えたい!大人のためのそば屋、44軒を紹介します。
技を味わう118の名店。都心部詳細カラー地図付き、永久保存版。全国217の名店リスト付。
『シャーロットのおくりもの』は、1952年に出版されたファンタジーの古典です。主人公のシャーロット、ウィルバーをはじめ、農場の動物たちの“ことば”が、元気とユーモア、命の輝きをみせてくれます。そんなことばの数々を集めたこの絵本は、動物たちからの“ことばのおくりもの”。ガース・ウイリアムズの絵とともに、いつもそばに置いてお楽しみください。
生粉打ちのコツを写真でわかりやすく解説。
大人がゆっくりランチを楽しめる上等と呼べる店だけを厳選。
江戸蕎麦の技がここに開花。季節の素材で作る変わり蕎麦61種。