視線 の検索結果 高価 順 約 2000 件中 841 から 860 件目(100 頁中 43 頁目)
- 健康と病のエピステ-メ-
- 1991年09月01日頃
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19世紀のコレラ流行に関して、何が・どのように・語られたか。またその語りを成立させているものの系譜をたどり、「古い」歴史学からの自由-「新しい」歴史学としての社会史の〈外〉への出口をさぐる。
- 調理法別日本料理
- 2008年05月
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料理界に大きな影響力を持つ、辻調理師専門学校の日本料理技術をまとめた一冊。椀物をはじめ、造り、焼き物、煮物、揚げ物、蒸し物、あえ物、酢の物、ご飯物まで、全70品を掲載。
- 調理法別中国料理
- 2009年05月
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- 5.0(1)
辻調理師専門学校の中国料理はすごい!炒める、揚げる、煮込み、スープ、蒸す、焼く、前菜、デザートまで全70品を掲載。
- 投資戦略の数理モデル
- 2020年07月02日頃
- 在庫あり
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- 四川・雲南・ビルマ紀行
- 1993年05月25日頃
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五四運動の興奮冷めやらぬ激動の20年代。ひとりの青年が四川から放浪の旅に発った。中国奥地の密林、そこは漢族の文化とは異なる少数民族の世界であり、旅商人、渡世人、盗賊、麻薬密売人などアウトサイダーの世界であった。青年はそこで恋をし、悩み、憤り、哀しみ、「生きる」ということの意味を知る。この旅が、青年をひとりの作家として成長させた。『丁玲入門』『蕭紅伝』の著者による、現代中国を代表する作家・艾蕪の評伝決定版。
- 王朝の紙
- 1994年11月
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鎌倉以降に製法が断絶した「繊維染緑紙」「紺紙」「荼毘紙」などの復元体験を通じて、気鋭の史家が「王朝の紙」の実像に迫る。
- 江戸漢詩選(第3巻)
- 1995年09月
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近世文壇の中に枢要な位置を占めた漢詩の再発見。適切な注と口語訳により江戸の漢詩が身近になる。
- 仏教ことわざ事典
- 1995年12月25日頃
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仏教から出たことわざ600の由来、意味を解説したもの。「人生教訓」「無情・因果」等8編に分類し、同一分類内の排列は五十音順。各ことわざには出典を明記し、巻末に出典解説を付す。