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• 細川重男/日本史史料研究会
• 吉川弘文館
• ￥2750

• 2015年11月16日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.67(3)

鎌倉幕府政治の中心にあった将軍、そしてその補佐・後見役であった執権・連署、三十五人の人物そのものに焦点を絞り、それぞれの立場での行動や事績を解説する。巻末には詳細な経歴表を付し、履歴を具体的に示す。

• 井原今朝男
• 吉川弘文館
• ￥13200

• 2015年11月15日頃
• 在庫あり
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中世の社会経済は、歴史上いかなる位置づけがなされるべきか。領主経営・流通・商業などの経済現象を信用・債務・投機の視点から検証。さらに、貸付取引・債務契約や質契約が土地の売買取引に先行した点を解明し、徳政令の意義を位置づけ直す。幅広い社会経済現象を、売買・貸付取引の二大原理に再構築し、新しい社会経済史のあり方を提示する。

• 佐伯泰英
• 角川春樹事務所
• ￥759

• 2015年11月14日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.67(13)

豊島屋の隠居・清蔵が金座裏に姿を見せた。「倅に十代目を継がせたいので、後見方をお願いしたい」という。一方その頃、町廻りに出ていた政次らは、加賀金沢藩御用達箔屋の岩鞍屋が店を閉じる旨の張り紙をしていることに不審を抱く。堅実な商いの大店に、一体何が起こったのか！？金座裏と北町奉行所定廻りの同心の寺坂らが、江戸の平和のために命を賭ける。大ベストセラーシリーズ、鎌倉河岸捕物控、熱望の第二十七弾。

• 西岸良平
• 双葉社
• ￥509

• 2015年11月12日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 福山潤/阿澄佳奈/藤田咲/鎌倉由実
• (株)アニプレックス
• ￥6650

• 2015年11月11日
• 通常3～9日程度で発送
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

★完全生産限定版特典
・特典CD　OP&EDソロバージョン（種島ぽぷら・相馬博臣）＋ミニサウンドトラック
・原作者・高津カリノ書き下ろしキャラクターコメンタリー（7品目）
・キャラクターデザイン　足立慎吾描き下ろしデジパック
※数量に限りがございますので、無くなり次第終了とさせていただきます
※収録内容は変更となる場合がございます

＜収録内容＞
【Disc】：Blu-rayDisc Video1枚(2話収録),CD1枚
・画面サイズ：16：9
・音声：リニアPCMステレオ(オリジナル音声方式)
※仕様は変更となる場合がございます。

• 福山潤/阿澄佳奈/藤田咲/鎌倉由実
• (株)アニプレックス
• ￥5280

• 2015年11月11日
• 通常3～9日程度で発送
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

★完全生産限定版特典
・特典CD　OP&EDソロバージョン（種島ぽぷら・相馬博臣）＋ミニサウンドトラック
・原作者・高津カリノ書き下ろしキャラクターコメンタリー（7品目）
・キャラクターデザイン　足立慎吾描き下ろしデジパック
※数量に限りがございますので、無くなり次第終了とさせていただきます
※収録内容は変更となる場合がございます

＜収録内容＞
【Disc】：DVD1枚(2話収録),CD1枚
・画面サイズ：16：9
・音声：リニアPCMステレオ(オリジナル音声方式)
※仕様は変更となる場合がございます。

• 福山潤/阿澄佳奈/藤田咲/鎌倉由実
• (株)アニプレックス
• ￥4675

• 2015年11月11日
• 通常3～9日程度で発送
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

＜収録内容＞
【Disc】：DVD1枚(2話収録)
・画面サイズ：16：9
・音声：リニアPCMステレオ(オリジナル音声方式)
※仕様は変更となる場合がございます。

• 角川春樹事務所
• ￥1026

• 2015年11月06日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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特集★真似したくなるキッチン〜キッチンから始まる店づくり〜

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＜巻頭特集＞
真似したくなるキッチン〜キッチンから始まる店づくり〜

ここ数年人気の店を見渡すと、中心には魅力的なキッチンがあることに気づきます。
どんなレイアウトで、どんな道具や器、調味料が並び、どんな服装で働いているか。
キッチンからおのずと、その店の「人格」が透けて見える。
今月号は、店づくりの要となる「真似したくなるキッチン」をクローズアップ。
人が集まる店のキッチンは、いかに形づくられるのか？
店づくり（コンセプト）と仕込み術（機能）から徹底解剖します。

■真似したくなるキッチン

東京・外苑前 「ごはんやパロル」
東京・神楽坂 「さいめ」
東京・代々木八幡 「mimet」
神奈川・鎌倉 「祖餐（そさん）」
東京・神保町 「関山米穀店」
東京・岩本町 「アンドシノワーズ」
東京・中目黒 「バー ラ ヴァン ムッシュヨースケ」
東京・外苑前 「フロリレージュ」
大阪・新町 「マンモスカフェ」
神戸・元町 「CAKE STAND」

■真似したいキッチンで見つけた愛用道具＆器＆調味料

■長く働き続けるためのキッチンの作り方
東京・神楽坂「山さき」
大阪・京町堀「オステリア ラ・チチェルキア」
東京・田園調布「PATE屋」
東京・浅草「菓子工房ルスルス」

■店の真ん中にキッチンがある時代の「Airレジ」
東京・清澄白河「清澄白河フジマル醸造所」

■PARIS＆NY 海外の真似したくなるキッチン
「クローバー」
「レベル」


【第2特集】
若手シェフに注目！ 関西の「割烹中華」
〜酒とつまみを教わりました〜

大衆中華でも高級円卓中華でもありません。
今、関西では、若手シェフが腕を振るう中国料理店、“割烹中華”が密かに人気を呼んでいます。
カウンター席でゆっくりと堪能するのは、クラフトな酒と、ひねりの効いたつまみスタイルの中国料理。
何故今、“割烹中華”と呼びたくなるスタイルが誕生してきたのか？
彼らの店づくりのアイデアを探りながら、酒に合う“中華なつまみ”を教えていただきます。

■何度も通いたくなる、「割烹中華」6つのキーワード
大阪・北浜「中国菜 火ノ鳥」
大阪・肥後橋「ブリコラージュ チャイナ シン」
大阪・西天満「中國菜 月泉」
大阪・北新地「幸菜 福耳」


【TOPIC】
■ソムリエ、コーヒーを学ぶ─トップソムリエのJICI体験記 vol.1─
■新たな400年の歴史を切り拓く。「DINING OUT ARITA」
■和職倶楽部vol.2 江戸編


【連載】
■表紙の店

■テーブル・ウェア

■キッチン・ウェア

■蔵プロダクツ［青森］

■World Topics
──Stockholm, Bruxelles, Paris, Torino, Madrid, Beverly Hills, Hong Kong

■クリエイション魂
──フランス料理人　篠塚 大

■安くて旨くて何が悪い
──東京・浅草「正直ビアホール」

■絶対作れる! 挑戦レシピ
──「神田 量平寿司」イカの塩辛

■新米オーナーズストーリー
──「パドラーズコーヒー」

■食の世界の美しき仕事人たち
──高橋博之（フードステイツマン）

■何でもテイスティング講座
──鮭ほぐし

■食のプロを刺激する店
──「プロヴィナージュ」

■未来に届けたい日本の食材
──下関フク

■WEB料理通信のご案内

■New open

■Information

■Book＆Culture

■バックナンバー

■定期購読＆電子書籍のご案内

■月と星から学ぶ食の占星学

■次号予告・編集後記真似したくなる、キッチン

キッチンから始まる店づくり

• 木下半太
• PHP研究所
• ￥660

• 2015年11月06日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(1)

暁家の女には代々、鬼が見えるーそんな宿命を背負った鎌倉に住む女子高生・暁奈々は、鬼火が現れたのをきっかけに“鬼払い”を手伝うよう告げられる。同時期、鎌倉への出張を命じられた京都市役所心霊相談課（通称ＧＰＳ）の凛花と大吉は、鎌倉市役所の深沢晃士と共に、不審死を調査することに。さらに事件の裏では、怪しい宗教団体の教祖・笛吹玄心の影が！？謎と恐怖が疾走する、傑作長編。文庫書き下ろし。

• 麻生塾
• TAC
• ￥1100

• 2015年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

出題実績に基づいて合格に必要な知識のみを集約。豊富な図表と楽しい語呂合わせでスッと頭に入る。短い時間で膨大な範囲から要点だけを一巡できる。

• かまくら春秋社
• ￥325

• 2015年11月
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• 浜中秀一郎
• かまくら春秋社
• ￥1980

• 2015年11月
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なぜ日本人はポルトガルに魅了されるのか？元駐ポルトガル大使が語る「遠くて近い国」の真実。ポルトガルの最新事情から、文人たちが語る古き良き町の魅力、種子島漂着に至った歴史的背景、幕末条約交渉時の裏話、お国柄がわかるエピソードまで。ポルトガルをより深く理解したい人のための珠玉のエッセイ。

• 地球丸
• ￥1540

• 2015年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

季節のレシピと４１人のおやつ。読むおやつの本。

• カーサ・フェミニナ教育研究所
• ￥6050

• 2015年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• カーサ・フェミニナ教育研究所
• ￥6050

• 2015年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 河野真知郎
• 高志書院
• ￥11000

• 2015年10月25日頃
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• 喜多嶋　隆
• KADOKAWA
• ￥704

• 2015年10月24日頃
• 在庫あり
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• 4.0(5)

鎌倉・由比ヶ浜にある浄泉寺。住職だった父親に代わり、息子の凛太郎が継いでいる。しかし、寺の運営に全く関心がない彼は、アルバイトの僧侶を雇い、気ままにサーフィンを楽しむ日々。ある日、身体中キズだらけの女子高生が寺に駆け込んで来る。家族には相談出来ないと言い張る彼女を見捨てることも出来ず、凛太郎は渋々宿坊を貸すハメに。家出の原因を探っていくと、友人関係のトラブルだと分かり、解決に向けて動き出す。

• トロンボーン・クァルテット・ジパング/吉川武典/桑田晃/高嶋圭子/トロンボーン・クァルテット・ジパング
• CRYSTON
• ￥2711

• 2015年10月23日
• 在庫あり
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• 山本博文/三条和都
• 小学館
• ￥858

• 2015年10月21日頃
• 在庫あり
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• 4.5(4)

政治の実権が朝廷から幕府に移った鎌倉時代。二度にわたる元の襲来（元寇）を撃退した後、次第に鎌倉幕府は力を失っていきます。そして、京都と吉野にふたりの天皇が並び立つ南北朝時代が始まります。

• KADOKAWA
• ￥509

• 2015年10月20日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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内容紹介
紅葉の季節を迎え、ベストシーズン到来の鎌倉。
名所や新店巡りはもちろんだけど、ワークショップやお泊まり、エスニックなど、これまでと違った楽しみ方を教えます!
ほか、ライトアップを楽しむ県内の紅葉スポットやハロウィンイベント、横浜市内の漁港めし、東京ディズニーリゾートのクリスマスなども大紹介!
2015/10/29(木)にオープンする「ららぽーと海老名」の情報も先取りチェック