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• ウェッジ
• ￥550

• 2022年12月20日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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■【特集】農業にもっと多様性を! 価値を生み出す先駆者たち
便利で安価な暮らしを求め続ける日本ーー。これは農業も例外ではない。大量生産・大量消費モデルに支えられ、食べ物はまるで工業製品と化した。このままでは食の均質化はますます進み、価値あるものを生み出す人を“食べ支える”ことは困難になる。しかし、農業が持つ新しい価値を生み出そうと奮闘する人は、企業は、確かに存在する。日本の農業をさらに発展させるためには、農業の「多様性」が必要だ。

文・出井康博、熊野孝文、笹井清範、編集部


INTRODUCTION
農業をもっとクリエーティブに もっとイノベーティブに
編集部
PART 1　農業の価値再考
前例がなければつくればいい ベトナム発“次の農業”
編集部
PART 2　有機農業
拡大し続ける世界市場 有機農業の黎明期に立つ日本
編集部
PART 3　都市農業
農業が都市にあることの価値 絶やさないためのヒント
出井康博　ジャーナリスト
PART 4　用途広がるコメ
「ごはん」だけじゃない コメが持つ無限大の可能性
熊野孝文　元米穀新聞記者
PART 5　小売業の役割
「売れればいい」から脱し 小売業は“価値伝達業”たれ
笹井清範　商い未来研究所 代表


■WEDGE_SPECIAL_OPINION
・世界は「動乱の時代」へ 　2023年、日本外交の課題
PART 1
米国政治は荒れ模様 それでも日米同盟は揺るがない
ザック・クーパー　アメリカン・エンタープライズ研究所（AEI）上級研究員
PART 2
「多極世界」から「多極アジア」へ インド外交の鍵握る中国
溜 和敏 中京大学総合政策学部 准教授
PART 3
「大国なき時代」の中東 日本外交の自主性が試される
青木健太 中東調査会 研究員

■WEDGE_OPINION
・原発の運転延長を前提に新増設への制度設計を急げ
遠藤典子 慶應義塾大学グローバルリサーチインスティテュート 特任教授
佐々木経世 イーソリューションズ 代表取締役社長

■WEDGE_REPORT 1
・「賢すぎるAI」の大競争時代 日本よ、取り残されるな
編集部

■WEDGE_REPORT 2
・住民帰還で動き始めた双葉町 “空白の11年”をどう埋めるか
稲泉 連 ノンフィクション作家


■連載
・社会の「困った」に寄り添う行動経済学〈実践編〉：休暇取得の日数を増やすには? (佐々木周作)
・インテリジェンス・マインド：米国独立の裏側で暗躍した 3人のインテリジェンスの父(小谷 賢)
・新しい原点回帰：最先端のブランドづくりに挑む老舗洋菓子メーカー(磯山友幸)
・MANGAの道は世界に通ず：『スラムダンク』に学ぶ 最強組織のつくり方(保手濱彰人)
・天才たちの雑談【最終回】：健康の鍵握る体内の「ゴミ掃除」 実は人体は謎だらけ
・1918⇔20XX 歴史は繰り返す：揺れ続けるスペイン内戦への評価 歴史とは何なのか（細田晴子）
・近現代史ブックレビュー：『暗殺の幕末維新史 桜田門外の変から大久保利通暗殺まで』 一坂太郎(筒井清忠)
・時代をひらく新刊ガイド：『昭和の参謀』 前田啓介(稲泉 連)
・Letter 未来の日本へ：音楽家として、母として 知的で優しい日本の皆様へ
　椎名林檎 音楽家(河合香織)


●各駅短歌　(穂村 弘)
●拝啓オヤジ　(相米周二)
●一冊一会
●読者から／ウェッジから

「さらばリーマン」は休載させて頂きます。

• 主婦と生活社
• ￥980

• 2022年12月23日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

皆さん、最近お洒落を楽しんでいますか？
もちろんいまは、防寒をはじめとする実用性がとっても大事な時期ですが、
それだけじゃ気分は上がりませんよね。
LEONとしては、出会った瞬間、思わずひと目惚れするような気持ちの昂りがあってこそ
オヤジさんのお買い物だと思うのですよ。
そこで今回お届けするのが、ココロが躍るときめきワードローブというもの。
それは言わば、生きるためにはなくてもいいけど
あると人生が生き生きと輝くエモーショナルなワードローブたち。
だってほら、オヤジは感動と好奇心を栄養にして人生を楽しむ生きモノですからね。

★第1特集★ココロが躍る♥ときめきワードローブ
★第2特集★さらに知っ得！ モテる「会員制サービス」
★第3特集★モッテるオヤジの開運テク
★第4特集★冬の目元に渋色リッチ

〈今月のClub LEON〉ホットな情報が得られる掲示板TALK LOUNGEへようこそ！
〈今月の買えるLEON〉オヤジときめく名品リコメンド
《別冊付録》アート、チャリティー…成功者が行き着く先にあるのがリシャール・ミル

連載「モテるオヤジの新定番」ニットパンツ
連載「今月のしあわせグルマ」ランボルギーニ ウラカン STO × 富士スピードウェイホテル（静岡県・御殿場）
連載「モテるモードの選び方」輝くオトコ
連載「WATCH WATCHER」変わりゆくドレスウォッチの最旬
連載「モテるゴルフはオヤジの十八番」暖かスリムな総柄セットアップ
連載「人の服見て、我が服直せ」色落ちテーパードデニム
連載「モテたいオヤジの通ぶり！ レストラン」穴場な蕎麦懐石レストラン
連載「ビジネスセレブのMY FAVORITE」ルカ・グラッシア（ルカ グラッシア創業者）
連載「あのコを誘ってセレブなバカンス」余裕なオヤジは大自然で食べ道楽（宮崎）
連載「男をアゲるジュエリー活用術」ギミックジュエリーでコミュ力をアゲる
新連載「ジローラモのモテるキッチンライフ＆ハック」
連載「ドライバーズサロン」アナタの知らないデジタル技術
連載「Dr.コパの実践モテ風水」
連載「GREAT New STANDARD」モテるオヤジに仕立てる選りすぐりの旬な定番アイテムをご紹介
LEON Journal／新時代のモテるオヤジの“コソ練帖”
LEON Editor’s IMPRESSION／編集部員の散財記録

• 主婦の友社
• ￥850

• 2023年02月01日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

挑戦の先にあるものは分からないけれど、とりあえずやってみる。失敗してもやってみる。新しい道へ踏み出すときのワクワク感は、私達の毎日を輝かせてくれます。とりわけこの春は、何かを始めたい、という気持ちがムクムク湧いてきているように思います。
『ゆうゆう』3月号の特集は「自分磨き、はじめの一歩」。恵俊彰さんや吉崎典子さん、横森理香さんにそれぞれの「挑戦」について伺いました。そして、私達の健康に深く関わり、もっとも注目されているのが「腸」。今こそ知っておきたい腸の話や、腸活の極意を西村知美さんが語ります。
春はすぐそこに。「ゆうゆう」3月号で新しい一歩を踏み出してください！


＜内容紹介＞　
●表紙の人インタビュー　森口瑤子さん

この人に聞きたい 生田斗真さん

【特集】
春です。新しいことを始めよう
自分磨き、はじめの一歩

●あの人の「はじめの一歩」
・スポーツジャーナリズムを学びに大学院へ　恵 俊彰さん
・たくさんのワクワクと出合う定年後の自分磨き　吉崎典子さん
・子育てが終わったこれからは自分育ての時間　横森理香さん

・ゆうゆうモデルの習い事
・注目の講座&レッスン

一度は見ておきたい
日本の世界遺産　津田令子さん

見た目も気持ちも若返る！ 人に好印象を与える！
この春こそ、きれい色でおしゃれに！

トースト&サンドイッチ
全部おいしいパンの食べ方

髪の専門家に聞きました
大人ヘアの悩みを解決

コロナ禍で変わったこと、変わらないこと
冠婚葬祭・令和のマナー

◆春こそ人生最強の「腸」にする！
・私の腸活習慣　西村知美さん
・知っておきたい腸の話 江田 証さん

かぎ針あみで作るおしゃれストール

おさえておきたい確定申告
もらえるお金、全部もらっていますか?

【好評連載】
山内惠介さん うたのこころ 心のうた

【連載】
・今森光彦 里山の四季 心の旅へといざなう風景
・枡野俊明　門を開けば　-心をひもとく禅の言葉ー
・中島京子　羊のところへはもどれない
・石田純子の誌上おしゃれコンサル
・教えて！山本浩未さん「キレイのヒント」
・桐原春子さんの育てる、味わう。　ハーブ生活 最終回 「ルバーブ」
・ウィメンBeアンビシャス　坂東眞理子さん 50代からのすっきり人生相談
・細谷亮太　ちょっと休憩、ここで一句
・これからの時間を困らずに生き抜くためのお金講座「最近の消費者トラブル」
・いま気になる病気「腰部脊柱管狭窄症」

• 桂 イチホ/ふか田 さめたろう
• 主婦と生活社
• ￥693

• 2023年04月07日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 朝日新聞出版
• ￥469

• 2023年02月20日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

Stray KidsがAERAの表紙とインタビューに登場　
「信頼を重ねて僕らの音楽が生まれる」

AERA2月27日増大号の表紙には、K-POPボーイズグループのStray Kidsが登場します。ワールドツアーを成功させ世界中を熱狂させているStray Kids。8人のメンバーの絆を感じさせるロングインタビューと蜷川実花撮影の迫力ある写真は必見です。

Mini Album「ODDINARY」「MAXIDENT」が米ビルボードのアルバムチャートで1位を記録するなど、世界のトップアーティストとなったStray Kids。ただ、インタビューでは「近寄りがたい存在ではなく、ファンの方とも仲間のような存在になりたい」（リノ）と言うように、親しみやすい面が垣間見えます。作詞、作曲、プロデュースを自分たちで手がけ、「Stray Kidsにしかできないものをいつも意識しています」（アイエン）というように、唯一無二のメッセージ性が強い楽曲を送り出しています。まもなくリリースされるJAPAN 1st Albumについても「粗削りな生々しいエネルギーが込められています。さまざまな"音"を聴いてもらいたい」（バンチャン）と、思いを語ります。グループ内のルールは「信頼すること」。信頼を重ねて生まれる音楽について、たっぷり語ったインタビューと、彼らの真っすぐなまなざしを捉えた蜷川実花撮影の写真の数々、ぜひ誌面でお確かめください。

●巻頭特集「ウクライナ戦争1年」
エマニュエル・トッドさんと池上彰さんの巻頭緊急対談では、この戦争の大きな背景やこれからの世界がどうなるかについて大局的な論考が繰り広げられます。強調されているのは米国の責任。ウクライナを舞台に、ロシアと米国の代理戦争が続いているという現状を世界の情勢を踏まえ分析します。ではこの戦争を停戦に導くためにどうすればいいのか、日本はどんな役割をする必要があるのか、石破茂さんや三牧聖子さんらが分析します。朝日新聞の記者がこの1年、現地を取材してきたルポや、ウクライナの住民や日本に避難してきた方々が、この1年を振り返る証言もあり、今も続く戦争についてじっくり考える特集です。

●トルコ・シリア大地震　「人災」の側面
死者4万人以上という未曾有の被害が出ているトルコ・シリア大地震。被害拡大の背景には、その地震の規模だけではなく「人災」の側面があると専門家は指摘します。建物の脆弱な耐震性により、ビルが垂直に倒壊する「パンケーキクラッシュ」という現象も多発しています。このような状況が発生した社会的な背景は何なのでしょうか。被害を軽減する術はなかったのでしょうか。多角的な分析記事です。

●向井康二が学ぶ 白熱カメラレッスン
大好評連載「向井康二が学ぶ 白熱カメラレッスン」は、舞山秀一さんが持つスタジオの屋上で、抜け感を生かして撮影しました。そんななか、「いま探ってる！　先生をどこでかっこよく撮ろうかって」と見つけた、向井さんらしい視点とは？　撮り撮られながら、「みんな、記録でしかない写真なのに、写真だって思い込んでる。けど、写真ってもう一歩も二歩も先のものだと思うんだよね」と舞山さん。今後、どうやったら写真へと成長させられるのかについて、話してくれました。「この人の過去と未来が全部写る写真を撮りたい」という信念で、何十誌もの表紙を撮ってきた舞山さんが今回撮影した、向井さんが「いろいろ僕のこと考えながら撮ってくれるのが楽しい」と言う写真にも注目です。

●松下洸平 じゅうにんといろ
今回から俳優の新納慎也さんを新しいゲストに迎えました。松下さんと新納さんの出会いは13年前。それから、ご飯を食べながら仕事やプライベートのことを何でも話すという関係をずっと続けてきたという二人。旧知の中だからこそ話せる内容が満載の対談です。1回目の今回は、最初の出会いについて。松下さんのアグレッシブな姿が印象的です。全4回の対談で二人の魅力をお確かめください。

ほかにも、
●黒田後の日銀新総裁　軌道修正には慎重姿勢か
●GAFAMの凋落　米国株一辺倒はリスク
●老化を治療する最新研究　100歳まで元気に働ける
●山田裕貴　「自信はなくとも もがき続けたい」
●娯楽性を極めたインド映画「RRR」
●「知らんけど」の"誤用"に関西人はモヤモヤ
●なり手いないならPTA解散も
●佐藤優の実践ニュース塾
●大宮エリーの東大ふたり同窓会　隈研吾さんとの対談を振り返る
●ジェーン・スーの先日、お目に掛かりまして
●午後3時のしいたけ.相談室
●現代の肖像　渋谷真子・車いすYouTuber
などの記事を掲載しています。

• マガジンハウス
• ￥779

• 2023年03月09日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

週末、海のある暮らし！

海が近くなれば、自然と選ぶものや考えが変わる。
週末、海のある暮らし！

週末に海があるだけで何かが変わる！
僕らのライフスタイルに海があったら……！

オシャレな海オトコたちは、どんなものを好むのか？
湘南サーファーが狙う海を感じる春の服！
高木雄也（Hey! Say! JUMP）

暮らしに、人生に。波がもたらす多大なる影響とは？
なぜ、サーファーたちは海を目指し続けるのか。

歳を重ねても、変わらない魅力がそこにある！？
サーファーのあの人は今も変わらず波に夢中！
三浦翔平／駿河太郎／吉沢 悠

海オトコたちが持っているバッグの中身を徹底調査！
休日の海遊びには何を持っていってるの？

古きよきカリフォルニアサーファーを想起する憧れの名車たち。
四角いボルボとVWバスが海オトコに愛される理由！

海へ行くなら、いつものスタイルをちょっと変えてみない!?
脱ブラックの最有力はネイビーorオリーブ！
橋本良亮（A.B.C-Z）

マジレスから見えてきた、みんなが欲しがる名品の数々。
スニーカー好き100人が選ぶ今着たい、履きたいモノ！

これからバズるかも!? 合わせることで生まれる新スポーツ！
やり込み度マックスな大人がハマる最新遊び！

海までの行き帰りにサクッと食べられる、あま〜いヤツ！
サーファーとドーナツの意外な関係性！

オリジナルレシピと服のカンケイ。
速水もこみちの服食。

ドキッ！ 水着姿まで見れちゃうの!?
私とデートして！ もっと！ 遊んで！
桃月なしこ Vol.01

遊びの延長に仕事あり！
今どきサーファーのONとOFF

ほか

• ハースト婦人画報社
• ￥980

• 2023年04月06日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

■特集「2023パントレンド最前線」
毎年大好評のパン特集。今年も50ページの大ボリュームでお届けします。今号でトレンド候補として推すのは、クロワッサンの新しいかたち。ニューヨークで行列ができる名物パンの流れを汲んだクロワッサンロールをはじめとする、ユニークなクロワッサン最新形をご紹介します。ほかにも、最新のパン情報が満載です。

1
●マニアが注目するトレンドは?パン最前線
朝が楽しみになり、日々のご褒美になる。パンは身近な存在でありながら
理想の味を追い求めるパン職人の手によって、進化を続けている。
“親しみやすい顔して、実はすごい”。そんなかっこいいパンが今号の主役。
なかでも注目が、N.Y.で話題の“進化系クロワッサン”。
生地の成形方法を変えることで生まれた新しい食感は、今、日本でも体験できる。
ほかにも、“世界のパン”や“中華パン”といったキャラ立ちパンの専門店、
シェフが力を注ぐ“湯種”や“麹使い”などのマニアック製法で作るシンプルパン、
まるで料理なごちそうサンドイッチなど、知れば知るほど楽しいパンの世界。
2023年に食べたい、食べてほしいパンを、大解剖しながらナビゲート！

2
●今こそピザ!
老若男女、誰もが大好きなピザ！　
最近は、生地からトッピングまでにオリジナリティを打ち出す店が増加中。
店の業態も、ピッツェリア風からワインバー、ビストロと
さまざまなスタイルで焼きたてピザが食べられるようになった。
ますます選択肢が広がっている、魅惑的なピザの世界を探ろう。

3
●もっと料理にフレッシュチーズとヨーグルトを
みずみずしく、ミルキーな味わいで、そのままでもおいしいフレッシュチーズとヨーグルト。
フレッシュチーズは熟成させないタイプのチーズのことで、最近では国産品も増えて手軽に手に入るように。
ヨーグルトは朝食やおやつの定番だけど、中東などでは日常的に料理にも使用している。
アイデア次第でさまざまな魅力を発揮する2つの万能食材の、新たな楽しみ方を紹介！

4
●心地いいキッチン＆ダイニング
フーディーが長い時間を過ごすキッチンとダイニングは、ストレスなく調理できる機能性を備えながら、
インテリアとも調和する“心地よさ”を追求したいもの。クリエイターの自宅キッチン訪問から、
汎用性の高いダイニングスペースを作るアイデア、デザインのいい最新キッチン家電と道具まで、
食にまつわる住空間の心地よさを実現するヒントを探した。


5
●もう食べた？クロワッサンロールとパンスイス
N.Y.っ子も並ぶほど人気の「クロワッサンロール」を東京で発見!
キュートなフォルムに変身したパンの魅力をいち早くご紹介。

6
●パンマニアが激推しする 技ありシンプルパン
見た目はシンプルなのに作り方に工夫を凝らした食パンや、スペシャルな
製法で作られたおすすめの一品をパンを愛してやまない4人に聞いた。

• ハースト婦人画報社
• ￥980

• 2023年04月06日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

■特集「2023パントレンド最前線」
毎年大好評のパン特集。今年も50ページの大ボリュームでお届けします。今号でトレンド候補として推すのは、クロワッサンの新しいかたち。ニューヨークで行列ができる名物パンの流れを汲んだクロワッサンロールをはじめとする、ユニークなクロワッサン最新形をご紹介します。ほかにも、最新のパン情報が満載です。

1
●マニアが注目するトレンドは?パン最前線
朝が楽しみになり、日々のご褒美になる。パンは身近な存在でありながら
理想の味を追い求めるパン職人の手によって、進化を続けている。
“親しみやすい顔して、実はすごい”。そんなかっこいいパンが今号の主役。
なかでも注目が、N.Y.で話題の“進化系クロワッサン”。
生地の成形方法を変えることで生まれた新しい食感は、今、日本でも体験できる。
ほかにも、“世界のパン”や“中華パン”といったキャラ立ちパンの専門店、
シェフが力を注ぐ“湯種”や“麹使い”などのマニアック製法で作るシンプルパン、
まるで料理なごちそうサンドイッチなど、知れば知るほど楽しいパンの世界。
2023年に食べたい、食べてほしいパンを、大解剖しながらナビゲート！

2
●今こそピザ!
老若男女、誰もが大好きなピザ！　
最近は、生地からトッピングまでにオリジナリティを打ち出す店が増加中。
店の業態も、ピッツェリア風からワインバー、ビストロと
さまざまなスタイルで焼きたてピザが食べられるようになった。
ますます選択肢が広がっている、魅惑的なピザの世界を探ろう。

3
●もっと料理にフレッシュチーズとヨーグルトを
みずみずしく、ミルキーな味わいで、そのままでもおいしいフレッシュチーズとヨーグルト。
フレッシュチーズは熟成させないタイプのチーズのことで、最近では国産品も増えて手軽に手に入るように。
ヨーグルトは朝食やおやつの定番だけど、中東などでは日常的に料理にも使用している。
アイデア次第でさまざまな魅力を発揮する2つの万能食材の、新たな楽しみ方を紹介！

4
●心地いいキッチン＆ダイニング
フーディーが長い時間を過ごすキッチンとダイニングは、ストレスなく調理できる機能性を備えながら、
インテリアとも調和する“心地よさ”を追求したいもの。クリエイターの自宅キッチン訪問から、
汎用性の高いダイニングスペースを作るアイデア、デザインのいい最新キッチン家電と道具まで、
食にまつわる住空間の心地よさを実現するヒントを探した。


5
●もう食べた？クロワッサンロールとパンスイス
N.Y.っ子も並ぶほど人気の「クロワッサンロール」を東京で発見!
キュートなフォルムに変身したパンの魅力をいち早くご紹介。

6
●パンマニアが激推しする 技ありシンプルパン
見た目はシンプルなのに作り方に工夫を凝らした食パンや、スペシャルな
製法で作られたおすすめの一品をパンを愛してやまない4人に聞いた。


※通常版とバルミューダ特別版で異なるのは表紙のみ。内容は通常版と同じです。

• マガジンハウス
• ￥980

• 2023年05月19日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

料理好きな人のいつものごはん

料理上手な人は、
ふだんのごはんを大切にしています。

島田順子さん
好きな野菜と食べたいものだけの、思いつき料理。

結城アンナさん
心と体が喜ぶ、今の私に心地いいごはん。

浅田美代子さん
炊きたてのごはんがあれば幸せ！作る工程も楽しむ和食が中心。

川邉サチコさん
いつまでも元気でおしゃれしたい。私を作ってきた、健康ごはん。

いつものごはんが見違える、
料理家のアイデアとコツ

飛田和緒さん
新しい食スタイルには、「半仕込み」がちょうどいい。

伊藤千桃さん
食材を余すところなく使い、ひと品からのアレンジ料理を。

ウー・ウェンさん
シンプルなのに深い味。私が炒めものをおすすめする理由。

桜井莞子さん
じっくり手間をかけて、定番食材をごちそうに。

ワタナベマキさん
梅、乾物、スパイスの力ですこやかに暮らす。

料理が映える、器選び。
中里真理子さん／恵藤文さん／
北村光世さん／山中とみこさん

あの人の作る定番料理は、なぜおいしいの？
平野レミさん／サルボ恭子さん／
コウケンテツさん／濱守球維さん

一家の料理番谷原章介さんが極める
シンプル家中華。

便利な食品を活用する手早くおいしいごはんの知恵。
樋口直哉さん／青木貴子さん／
美木ちがやさん／茅野裕城子さん

抜け毛、白髪、パサつきに効く、
プロのヘアケア術。

• TЯicKY
• POP KILLER RECORDS
• ￥3080

• 2023年07月19日
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

究極のひとりエンターテインメント

前作「地球VSトリッキー」に収録の「東金タイムカプセル〜ココロノヒミツ〜」が
千葉テレビ「とーがね！おまつり部」エンディングテーマに起用されたTЯicKYが5枚目となるミニアルバムをリリースする。
2年ぶりとなる新作は「地球VSトリッキー」の流れを汲みつつ、今までのTЯicKYらしさも合わせた作品となっている。
リード曲「詐欺ってごめん」は目まぐるしいシンセフレーズをちりばめた高速サウンドに
今どきの女子のSNS/ネット社会事情をポップに歌った意欲作。
ギター、プログラミング、アレンジは前作同様、Jin-Machineの
マジョリカ・マジョルカ・マジカル☆ひもりを迎えて製作。

• ハースト婦人画報社
• ￥980

• 2023年06月06日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

1
●サラダと野菜料理
レタスのサラダのような究極にシンプルなサラダを店で食べて
はっと目が覚めるようなおいしさに驚いたことはない？
イタリア流のいんげんのトマト煮込みで“くたくたに煮た野菜”の魅力を知ったり、
和食のあえもので“半干し野菜”のうま味に感動したり、
シェフが作る料理は、あらためて野菜のおいしさに気づかせてくれる。
味のランクアップに必要なのは、厳選素材や凄腕の技だけじゃない。
人気店のシェフと料理家が教えるテクニックを覚えたら、
これからの野菜との付き合い方がきっと変わるはず。

2
●3つのテクニックで野菜のおいしさの新境地へ
野菜を生かすテクニックに定評がある3軒のお店のシェフに、
すぐに試してみたくなる、ユニークな技を教えてもらった。

3
●野菜上手の3人が提案するラクつくアイデア
万能調味料になる野菜のマリネや、トッピングの食感が楽しいサラダなど、
手軽で楽しい“技ありレシピ”を人気の料理家に伝授してもらった。

4
●食べたいハンバーガーは“シンプル化”が合言葉
グルメバーガーブームはまだまだ健在。今、注目なのが薄く香ばしく焼いたパティを楽しむ、
「スマッシュバーガー」だ。今、行くべき個性派バーガーショップを厳選して紹介！

5
●薪火料理のニューウェーブ
今、世界のシェフたちが注目しているのは、
原始的な調理方法「薪火」を駆使した料理。
味わいに野趣と洗練をもたらす薪火料理の可能性とは。

• 延野正行/奥村浅葱/だぶ竜
• 一二三書房
• ￥792

• 2023年06月23日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• ふか田 さめたろう/みわべ さくら/桂 イチホ
• 主婦と生活社
• ￥1430

• 2023年08月04日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

これまでの店舗特典ショートストーリーを一挙収録。ふか田さめたろう執筆裏話。みわべさくら描き下ろしイラスト。桂イチホ特別コミカライズ。小説版キャラクター設定画も初公開！などなど、大ボリュームでお届けするイケナイ教特別編！

• 桑原 秀徳/青島 周一/山本 雅洋/特定非営利活動法人 AHEADMAP
• じほう
• ￥3740

• 2023年09月26日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

本書では、多くの人が一度は気になるであろう、身近な健康や医療に関する疑問について、ＮＰＯ法人ＡＨＥＡＤＭＡＰの中心メンバーが真面目に、科学的根拠（エビデンス）に基づいて解説や回答を試みました。（中略）本書を手に取る方が薬剤師であれば、患者さんや他職種とのコミュニケーションの話題に活用していただくことも有意義だと思います。もし、他の医療職や一般の方であれば、薬剤師とはこんな疑問にもこのように答えてくれる存在であることを知っていただけましたら幸いです。身近な健康問題について悩むことがあれば、ぜひとも薬剤師をご活用ください。（序文より）

• 主婦の友社
• ￥929

• 2023年09月29日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

人生100年時代、こんな風に年齢を重ねられたら……と思う人はいますか？
若々しさの秘訣は人それぞれですが、共通しているのは、きちんと食べ、
無理せず適度に体を動かし、日々の暮らしを楽しんでいること。
そこで『ゆうゆう』11月号では、「健康寿命を延ばす食事と暮らし」を大特集。
おしゃれなライフスタイルを発信している柏木由紀子さんと、
健康長寿のコツは「3つのショク（食・職・触）」という樋口恵子さんにお話を伺いました。
さらに、「ポスト更年期」の女性の体とのつき合い方、体と頭を強くする食事術、
健康寿命を延ばす歩き方について、専門家がアドバイスをいたします。
いつまでも健やかに暮らすためには、正しい知識と日々の積み重ねが何より大事。
「そのうち」ではなく、今日から！　この特集をお役立てください。

『ゆうゆう』11月号、もう一つの注目企画は「やめて、手放して、ラクに生きる！」。
手に入れたときは宝物だったのに、いつの間にかお荷物になってしまったものや人間関係はありませんか？
思いあたるものがあるなら、一度手放してみませんか。これからの日々を軽やかに有意義に過ごすために、手放す極意をお教えします。
お話を伺ったのは、断捨離提唱者のやましたひでこさん、生活評論家の沖 幸子さん、精神科医のTomyさん。
Tomyさんはおっしゃいます「本当に大切なもの以外はなくていい。手放せば手放すほど、心はラクになっていく」と。
何を手放し、何を残すか。イメージトレーニングしてみるのもいいですね。

【その他の注目企画】
●表紙の人インタビュー　草笛光子さん
●この人に聞きたい　内野聖陽さん
●旅特集　アートでセンスを磨く旅

【ファッション】
夫婦編・旅行編・ドレスアップ編
おしゃれコンサルスペシャル

【美容＆健康】
秋のベースメイクレッスン
気になる「目の病気」と「老眼」とのつき合い方
神経系ストレッチで気になる痛みを改善

【料理】
塩と油で「下味冷凍」

【暮らし】
やっておくべきリフォームのコツ
介護の悩みを小さくする知恵

【読み物】
『源氏物語』の楽しみ方

『ゆうゆう』11月号は内容充実。 50代からのあなたを応援します。

• ハースト婦人画報社
• ￥980

• 2023年10月05日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

1
●グルメなお買い物ガイド
新鮮な野菜や、良質な素材で丁寧に作られたシャルキュトリーや乳製品、
ちょっとめずらしいクラフト調味料、瓶詰めに、小さな生産者が造るワイン……。
食への探究心あふれる店主が選び抜いた品が並ぶグロサリーショップや専門店は、
訪れるたびにワクワクが止まらない、新しい発見がある場所。
上質な食材でフーディーのおいしい日常を支えながら
農業のあり方やフードロス問題など、食との向き合い方へのヒントも与えてくれる。
そんな“食のカルチャーの発信地”ともいえるショップを中心に、
毎日の食事を手軽にレベルアップしてくれる、とっておきの食材や調味料を大特集。
料理人のレシピと共に届ける、おいしい秋のショッピング案内！

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●やっぱり大好き!チーズ、生クリーム、バター
涼しくなってくると恋しくなるのが乳製品。なかでもチーズ、生クリーム、バターの存在感は圧倒的。
乳製品の達人ともいえるフランス料理のシェフたちが、料理の味を劇的に変えてくれる乳製品の使いこなし術と
簡単レシピを指南。料理研究家が提案する、目からうろこの使い方もお見逃しなく！

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●セレクトが評判の専門店へ
野菜からシャルキュトリーなどの肉加工品、ワインやクラフトビール、日本酒まで、
セレクトに定評がある店をピックアップ！　ここにしかないものが見つかるかも？

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●デザイナーが手がけた佇まいのいいテーブルウェア
機能的で使い勝手が良く、テーブルに並べると絵になる、
国内外の著名デザイナーが手がけた器やカトラリーにフォーカス。
目利きの愛用品から実力派デザイナーの現行品まで、注目のデザイン名品を集めた。

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●注目の“新麦”のパン、もう食べた?
今の時期パン屋でみかける“新麦”の文字。その正体とは？
小麦粉使いに長けたパン屋と新麦のパンをご紹介。

• 朝日新聞出版
• ￥499

• 2023年10月14日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

親子で楽しく読めて、中学受験・高校入試の勉強にも役立つニュース月刊誌「ジュニアエラ」。
11月号の特集は、「クイズで学ぶ　47都道府県ランキング」です。
このほか、「原発の処理水を海に流すのはなぜ？」「路面電車LRT 75年ぶり新設」といったニュースも解説します。
スペシャルインタビューには、なにわ男子の道枝駿佑さんが登場。学びと楽しみが詰まった一冊です。

【特集】
「クイズで学ぶ　47都道府県ランキング」
「自転車の出荷額日本一の都道府県は？」--さて、この問題、わかるでしょうか。答え自体も「へぇ〜」というものですが、その理由にもびっくり。なんとルーツは古墳時代にさかのぼるそう！？　このように、日本のさまざまなものを「自然・国土」「野菜」「果物」「歴史」「暮らし」などさまざまなテーマ別に都道府県ランキング形式で紹介し、その理由まで深掘りします。ランキングから、「なぜ？」という疑問を考え、歴史や背景を突き詰めていくことで、知識や思考力アップにもつながります。

【ニュースが知りたい】
原発の処理水を海に流すのはなぜ？
8月24日、東京電力福島第一原発の処理水の海への放出が始まりました。2011年の原発事故によって溶け落ちた核燃料を冷やした汚染水が今も増え続けており、処分する必要に迫られていたためです。放出前に、放射性物質を取り除くためにどのような処理が行われているのでしょうか。また、中国は日本産の水産物の輸入停止を決めましたが、それはなぜなのでしょうか。ジャーナリストの一色清さんが解説します。

ハワイの火事 なぜ被害拡大？
ハワイのマウイ島で8月、大規模な火事が起き、大きな被害をもたらしました。街の近くに燃えやすい外来種の雑草が生い茂っていたことや、気候変動による干ばつとの関係も指摘されています。なぜこれほど被害が拡大したのか、朝日新聞記者が解説します。

プリゴジン氏死去 ロシアで何が起きている？
ウクライナへの侵略に参加していたロシアの民間軍事会社・ワグネルの指導者、プリゴジン氏が、搭乗していたジェット機の墜落により死亡しました。ワグネルはロシア軍の別動隊のような役割を担っていましたが、プーチン大統領との間でトラブルを抱えていたといいます。ロシアでいま何が起きているのか、読み解きます。

路面電車LRT 75年ぶり新設
8月26日、栃木県宇都宮市で、次世代型路面電車（LRT）が開業しました。国内で路面電車が新設されるのは75年ぶり、レールを全面新設したLRTは全国初です。LRTとはどんな乗り物なのでしょうか。メリットや課題、全国のLRT構想などを解説します。

【スペシャルインタビュー】道枝駿佑さん
10月スタートの火曜ドラマ「マイ・セカンド・アオハル」でクールな大学生を演じる、なにわ男子の道枝駿佑さん。高校生時代にやり残したことや、道枝さんにとってのアオハル（青春）エピソードなどを聞きました。　読者のお悩みにもアドバイスしてくれています。

【連載】「放課後はまかせて！」HiHi Jets　猪狩蒼弥くん
読者から寄せられた質問に答えるHiHi Jetsの連載、今号は猪狩蒼弥くんが登場。「魚が食べられない」という8歳に、「地道にがんばったほうがいい」と言い、アドバイスした方法とは？

【歴史人物SNS】西郷隆盛
もしも歴史人物がSNSを使っていたら…をマンガで紹介する歴史人物SNS。今号は、明治維新の功労者、西郷隆盛です。薩摩藩出身の西郷は、同じ薩摩藩の大久保利通、長州藩の木戸孝允とともに倒幕運動の中心となり、維新三傑と呼ばれています。江戸城無血開城や新政府樹立などでも活躍した西郷が、新政府を去り西南戦争へと進んでいったのはなぜなのでしょうか。

【そのほかにも、盛りだくさん！】
●一色清の「一色即発」　副大臣と大臣政務官に女性ゼロ
●フンダラ姫のNewsなひとこと
●「クイズ王」に挑戦‼　QuizKnock　クイズで1000本ノック
●マンガ　コリゴリ博士の暴投ステーション
●はばたけ！スーパー・キッズ　オセロ　川副央恭さん
●AI時代のハローワーク　未来のお仕事案内　パン職人
●夕日新聞　日本全国B級ニュース　
●子ども地球ナビ　スペインの女の子
●のぞき見探偵が行く！　チョーク工場
●サイエンス・ジュニアエラ　身近に迫る新たな脅威「PFAS」とは？
●読者のページ　ジュニステ
2コマまんがdeあ・そ・ぼ／川柳教室／こなやみ相談室
●旬のたべものレストラン　ニンジン
●ニュースのニューシ問題　47都道府県ランキングに関連した問題
●ジュニアエラ検定
●連載・クイズ全員ウソつき
●コリゴリ博士と読む9月のニュース
●パックンのすぐに使えるオモシロ英語

• 株式会社ミスターパートナー
• ミスター・パートナー
• ￥1650

• 2023年11月14日頃
• 在庫あり
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• 大月　敦子
• メトロポリタンプレス
• ￥1980

• 2023年12月12日頃
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心に残るあの名作をトリビアと英語の隠し味でもっとおいしく！「料理と食事」をテーマに集めた洋画や海外ＴＶドラマの名作１２作を紹介。映像を楽しく観ながら勉強感ぬきに英語を身につけるためのヒントを満載。

• 延野正行/奥村浅葱/だぶ竜
• 一二三書房
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• 2024年02月24日頃
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