人並み外れた魔法の才で「大魔王」と呼ばれているアレン。引きこもりたくて屋敷を買って一人で住んでいたはずが、シャーロットを拾い、フェンリルのルゥと地獄カピバラのゴウセツが住み着き、屋敷はどんどん賑やかに。そんなある日、アレンはシャーロットの誕生日が明日に迫っていることを知る。恋人になったからには最高のプレゼントを用意せねばならぬ、と意気込んだ矢先、シャーロットの体に別人格が現れて…!?
100年後に残したいニッポンの
「伝統食」のいまを総力特集!
大特集は、『100年後に残したいニッポンの「伝統食」』。
凍みこんにゃくやへそ大根、いぶりがっこ、鮒ずし、たまりなど、
干す、漬ける、醸すといった伝統技法を活用して作る
保存食の「いま」を案内します。
また、日本の食文化の粋でもある「出汁」のひき方や
料理への用い方についても紹介。
日本料理の名店店主らが具体的なレシピ
とともに「極意」を伝えます。
<大特集/100年後に残したいニッポンの「伝統食」>
時季に採れるものを、いかに長くおいしく安心して食べていくか。
先人が知恵をこらして作り上げた伝統食の歴史や技術、
おいしさの秘密に迫ります。
凍みこんにゃく(茨城県)、へそ大根(宮城県)、
いぶりがっこ(秋田県)、鮒ずし(滋賀県)ほか、
冬場においしさが増す郷土色豊かな食文化を取り上げます。
<特集/紫式部と『源氏物語』を旅する>
世界最古の恋愛小説といわれる『源氏物語』。
大河ドラマ『光る君へ』で再び脚光を浴びる紫式部に
所縁の地や、現存最古の物語絵巻である『源氏物語絵巻』の
見どころなどを案内します。
ブルータス通巻1000号!記念号のテーマに選んだのは「人生最高のお買いもの」。
人が欲しいと思うものには、その人の価値観や人生観が現れます。
何を思い切って手に入れて、何を大切にしてきたか。
“お買いもの”とは究極の消費行動であると同時に、自分の人生を彩るために何が必要なのかを教えてくれる、まさに私たちが発し続けてきたメッセージそのもの。
ブルータスゆかりの人々のベストバイストーリーをページ大増量でお送りします。
そしてもう一つの目玉企画として、特集を紙の雑誌だけで完結せずにデジタル上での体験へも広げていこうと考えました。
名づけてブルータスのオンライン商店街「あしたのベストバイマーケット」。
記念すべき1000号を、どうぞお愉しみください。
目次
蒼井優さん、最近お買いものしてますか?
特集
人生最高のお買いもの。
杉本博司/矢野直子/西沢立衛/会田 誠/日野明子/春日武彦/穂村 弘/原川慎一郎/
セントチヒロ・チッチ/宇多丸/中原慎一郎/小林和人/藤田貴大/ナガオカケンメイ
宇賀なつみ/清水奈緒美/岡部文彦/内沼晋太郎/諏訪 敦/阿部和重/斉藤壮馬/紺野 真/
吉田怜香/冷水希三子/ジェリー鵜飼/平野紗季子/タナカカツキ/羽田圭介
和多利月子/家入一真/山田 遊/矢口憲一/中川政七/マイク・エーブルソン/堀切和久/
星野佳路/平野太呂/江口宏志/郷古隆洋/箭内道彦/五十嵐大介/古市憲寿
高橋 盾/平林奈緒美/千 宗屋/山口 晃/幅 允孝/若木信吾/在本彌生/藤井隆行
吉泉 聡/土屋智哉/永井 博/三浦崇宏/伊勢春日/鈴木恵太/ヒャダイン/
前田 淳/森岡督行/岡本 仁/大熊健郎/大島依提亜/小林エリカ/ローランド
よしいちひろ/高田 唯/大谷優依/脇田あすか/河村康輔/伊藤まさこ/小林 眞/斎藤幸平/花井祐介/
戌井昭人/しまおまほ/haru./タイタン/エリイ/大石 学/坂本大三郎/佐藤健寿/みうらじゅん
目利きにも聞いてみた。
価値急騰のお宝自慢!
小松隼也/加藤忠幸/坂矢悠詞人/なべやかん
センスのいい友にも聞いてみた。
気になる、あの人、あの服。
服部昌孝/吉岡レオ/野中卓也/白橋誠一郎/米山周子/三部正博
ミニマリストにも聞いてみた。
ものを持たないデザイナーが、それでも欲しかった家具や器。
増子由美/米谷ひろし
お取り寄せ四天王にも聞いてみた。
地球最後の日に食べたい一品。
秋元 康/松任谷正隆/酒井順子/佐藤可士和
101歳にも聞いてみた。
楽しんで作ればいいんだよ、と心も創作も自由にしてくれた宝物。
柚木沙弥郎
BEST BUY 2023 100人が選ぶ、2023年最高のお買いもの。
特別付録
祝! あの人が描く、BRUTUS 1000号記念ステッカー。
別冊付録
NOT A HOTELという、人生最高のお買いもの。
Book in Book あしたのベストバイマーケット
あしたのベストバイ、〈ISETAN SALONE〉にも。
初夏の花々が色づき始めましたね。
今号では、ファンタジーなお花畑やキラキラ新緑を楽しめる「初夏のボタニカル絶景でリフレッシュ」、ご当地グルメが盛り沢山の「グルメな道の駅ランキング」、森林浴気分で楽しめる「初夏は新緑露天ドライブ!」、食べ放題や食べ比べが楽しめる「大満足のフルーツ狩り」など、初夏を楽しめる企画が沢山!
旬をめがけて、さぁ、でかけよう。
《特集》
◆ファンタジーなお花畑やキラキラ新緑にうっとり♡
\ご自愛しましょ。/初夏のボタニカル絶景でリフレッシュ
◆いつ行ってもおいしい!楽しいがかなう♡
グルメな道の駅ランキング
◆森林浴気分で湯めぐり、緑に囲まれた貸切風呂、森や山でととのう体験…
初夏は「新緑露天風呂」ドライブ!
・\食べ放題&食べ比べも!/大満足のフルーツ狩り
・1万円台で泊まれる夏の避暑宿
・瀬戸内で楽しむ、「1day島旅」。
・京都・兵庫の日本海側は絶景とおいしいものの宝庫です。
・【淡路島】「美食」をめぐる、初夏のリゾート旅
・ゆったり楽しむ【和歌山】大人の初夏あそびと温泉
・【有馬・六甲】新緑リゾート旅
・【山陽】海マチ絶景TRIP
・【出雲・玉造・三朝・皆生】神秘なるリゾートでリフレッシュ
・【高知市・足摺・四万十】癒やしの自然TRIP
子どもが大好きなこと-遊ぶこと、食べること、そしてお母さんからお話を聞かせてもらうこと。ところで、民話の中には、食べものがなんと多く登場することでしょう。民話の中に溢れている、食べものへの祈りや愛情には、心からの感動をさそわれます。
国民の食生活を支え、世界で1、2を争う多様さと消費量を持つ野菜類について、私たち国民は、案外正しい知識を持たないまま、そのお世話になっているのではないか、それが国民の健康を損うことになるのではないかなどと心配する向きも、最近増えてきたように思われます。この本は、そのような疑問に応えて、野菜の生い立ちから調理に至るまでの姿を、読者の皆さんにご理解いただこうと考え、つくられたものです。
からだの中には、長いたべものトンネルがとおっています。食べたものがうんこになるまでに、なにがおこっているかを、さぐっていきます。
知っていますか?私たち生活を豊かにする驚くべき土のはたらき。私たちの生活に密着したはたらき、土を豊かにしている生き物、植物とのかかわりや、土の中で起こっていることなど土を取り巻く様々な事象を100項目に分けて解説した土の小百科。
「本当の豊かさとは…」。著者の円熟したマーケティング・アイが、日々の「暮らし」のなかから、マーケティングの本質的な視座をさりげなく掬いあげていく。市場の切り口を求めている人には見逃せない、提案に満ちた、少しハードなエッセイ集。次代のマーケティング・センスはこの本から始まる。
ウマすぎる話には、「男」という毒がある。イイ街には、イイ店があり、イイ男がいる。食都博多を彩る美し店、美し味。ナイフとフォークをペンに持ちかえ、ユーモアのスパイスをたっぷりと振りかけて、辛口コラムの才人滝悦子が、美し男たちを斬る。
いまどきの新製品から、昔ながらの生活用品まで当たり前のように使っている商品の素朴な疑問をわかりやすく解明。
食事・酒・水に関する諸注意、飲食・飲酒による諸症の治療法、断酒法、食べ合わせと食中毒、誤って異物を呑みこんだ場合の救助法など、古代ならではのユニークなものから現代に通じるものまで51章に収める。
池波正太郎のうまいもの探しの旅。横浜・信州・名古屋・桑名・越中井波の名店31軒を紹介。
聖書は科学書ではない。しかし視点を変えて読むと、いろいろな材料がかくされている。本書は、科学の視点で、聖書の時代の人々がどんな風に科学現象を見ていたのか、また聖書の中の文物が意味するものは何か、現代にも通用するものはあるかを読んだものである。
商品とその利用、これは生協の原点であり組合員の経営参加の土台です。商品の知識や品質、商品の苦情の処理問題、商品知識の提供など、いろいろな意味で組合員自身が一番知りたいと思っているのが、この「商品と利用に関すること」です。
本書では植物と動物の14人の研究者が、動物と果実の共進化の問題について、さまざまな側面からアプローチした論文17本を掲載している。
「買ってはいけない」理由は他にもあった!実際勤めている人々に聞いたお店の裏側の真実。これを知らずしてスーパーで買い物をする事なかれ。
遺伝子組み換え食品、クローン牛から環境ホルモン、ビタミン神話まで…あふれる食の裏側に迫る“滅亡の食事学”。