フランスパンを日本に定着させたパン屋の美味しくて心温まる100のショートストーリー。
虫に取りつき、虫を殺し、虫から生える怪しいキノコー。古来、中国では漢方薬として用いられ、万病に効くとされる不思議なキノコー。暗い林の日陰を好み、ひっそり生きる謎のキノコー。さて、冬虫夏草とは何者か?謎につつまれた不思議なキノコの正体を徹底究明。鹿児島県屋久島の調査を中心に、日本の冬虫夏草約50種を紹介。
なぜ、あの商品は売れ続けるのか?!スーパー、コンビニの定番商品から話題の個性派商品まで店頭勝負を制する「色」と「デザイン」の成功ポイント!計51点のヒット事例に学ぶデザインノウハウ。
TOKYO FM系でオンエアの深夜番組『松本人志・高須光聖/放送室』の10巻連続でリリースされるボックス・セットの第7弾。2002年11月28日から2003年1月30日までの10回分を収録。のっけから当時、バラエティでも活躍していたボブ・サップがネタになっていたりと時事ネタに多少の時の流れは感じるものの、松っつん・高須のフリー・トークは相変わらず面白い(年末年始で3本まとめ録り×2にも関わらず)。初めて気づいたが、ちゃんとチャプター分けされており、好きなパートから聴けるから便利。今回はマルシン・ハンバーグで衝撃が走ったという高須くんの食べ物話をはじめ、キム&板尾の性癖暴露話など、面白エピソード連発(キムとジュニアのゲスト回もあり)。単なる幼なじみとの馬鹿話でもなく、さりとて“すべらない話”的なネタ話でもない絶妙な温度感がいい。
野菜づくり成功の秘訣は、野菜ごとの栽培のポイントをしっかりつかむこと。野菜づくりのプロが初心者でも失敗なく野菜をつくるコツを教えます。
幼いころ、海辺で拾って食べたほや、乾いた喉をうるおした青いトマト、料理人になることを決意させたハンバーグ…。人生を彩る忘れ得ぬ味。世界のトップシェフ・ミクニの私的「食」エッセイ。
ネイティブはこう話すよ!中学レベルで海外でも使える!NHK「基礎英語」シリーズから使えるフレーズを厳選掲載!
「普通のサラリーマンができるほぼ唯一の節税方法です」「実質2000円」で地域の特産品をお取り寄せ感覚で楽しめる!
カラダが感じるフィットネス&ダイエット誌■カバーウーマンは天海祐希さん
5月に公開されるゲキ?シネ『蒼の乱』では、夫を愛しつつも運命に翻弄され自ら闘いに挑む、やさしく強い海のような女性を演じた天海祐希さん。だれもがあこがれる美しさを保つ秘訣は、その前向きな心の持ちようにあるようです。
■誰でも続けられる本物のやせ習慣
自分にぴたっとハマる方法に出会いダイエットに成功して、グンとキレイに、ハッピーになった読者が続々登場!
リアルな口コミ成功体験は、誰でも続く、カンタンなものばかり。今すぐ使えるテクニックやアイデア満載の永久保存版です!
■とじ込み付録は、大人の”肌磨き”教室
年齢とともに悩みが深くなる、シミ・しわ・ほうれい線。「消せる」というのは本当なの?と思っている人も多いのでは?そこでセルフケアで消せるのか?何をどうしたら効果が出るのか?プロの美容家さんに徹底取材。あなたの肌磨き、サポートします!
○巻頭特集
成功読者の口コミでわかった!誰でも続けられる本物のやせ習慣
やせる!食べ方
やせる!運動
やせる!生活習慣
その他のやせ習慣
○付録
とじ込み付録:大人の“肌磨き”教室
○特集
・長崎オトナ美人旅
・最新スポーツ&ジムプログラム
・雑穀おにぎらずダイエット
○その他の記事
・ものの捨て方&収納術
・夫・彼氏を「稼げる男」にする方法
・つかんで揺らしてセルライト流し
「数学は本当に役立つの?」「どこで使うの?」という素朴な疑問をスッキリ解決!美容師、パティシエ、歯科医師、ネットワークエンジニア、不動産販売員、薬剤師、天文学者など25の仕事(職業)のエピソードを通してやさしく解説します。
特集★家でも、店でも、自家製しよう! Vol.2
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<巻頭特集>
シェフに教わる自家製アイテム&活用レシピ
「自家製」が人気です。大量に食材を揃えなくても、余ったものでも、気軽にチャレンジ
できる「自家製」があります。店で、自宅で、ちょっと意外な「自家製」を実践している
食のプロから、自家製レシピと活用術を教わります。
■気軽に、小さな自家製のススメ
・自家製マスタード 料理家 長尾智子さん
・自家製ワインビネガー 「オルトレヴィーノ」古澤一記シェフ
・自家製バター 「エスキス」成田一世シェフパティシエ
■シェフに教わる人気の自家製アイテム
・「オルランド」小串貴昌シェフ特製
──アンチョビー 、ツナ
・「ミャンカー」中新井綾さん特製
──トマトの水煮
・「日本酒はなおか」花岡賢さん特製
──豆腐
・「仙ノ孫」早田哲也シェフ特製
──豆板醤
・「トウキョウケンキョ」石原竜さん特製
──フルーツシロップ
■ディープな自家製
・ヴィーガンチーズ
──「ロスバルバドス」上川大助さん、真弓さん特製
・酒チュウニャン醸
──「麻布長江 香福筵」田村亮介シェフ特製
・漬け込み酒
──「古月 新宿」前田克紀シェフ、藍さん特製
■道具で自家製をあきらめない! 家で作れる「新」スイーツ&パンレシピ
・トースターで作るミルフイユ 「ヌキテパ」
・フライパンで作るイングリッシュマフィン 「ビスポーク」
■自家製ラーメンに挑戦
「麺屋がらーじ」細尾昇平さん
■from Berlin「ヘルツ&ニーレ」の自家製術
■シェフに教わる、自家製展開レシピ集31
【第2特集】
パリッ子に教わるフランス家庭料理
フランス人が家で食べている食事は、シンプルです。私たちが家で肉じゃがや焼き魚、パ
スタやカレーライスを食べるのと同じです。シンプルなのにすてきに見えるのは、なぜ?
パリっ子の食卓に、その秘密を探ります。
■あるパリっ子の食事日記
■パリっ子に教わるシンプルフレンチ
■パリっ子の台所で見つけたキッチンツール
■『パリっ子の食卓』佐藤 真さんが案内するフランス家庭料理
■パリっ子時代の思い出のレシピ
「ル・ジュー・ドゥ・ラシエット」佐々木直歩
「ラ・シーム」高田裕介
「パッション ドゥ ローズ」田中貴士
【トピック】
SPAIN WINE TOUR
〜スペインワインの最新動向案内2015〜
【連載】
■表紙の料理
■テーブル・ウェア
■キッチン・ウェア
■蔵プロダクツ[福島]
■World Topics
──Sydney, Singapore, Milano, Paris, London, Barcelona, Beverly Hills
■クリエイション魂
──東森俊二「チニャーレ エノテカ」
■安くて旨くて、何が悪い!
──東京・等々力「とりまさ」
■続・これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種
──コルテーゼ(ピエモンテ州)
■絶対作れる! 挑戦レシピ
──「ガスパチョ」ビキニ
■新米オーナーズストーリー
──「NZ BAR」
■食の世界の美しき仕事人たち
──菅原亮介(ビア アンバサダー)
■何でもテイスティング講座
──「素麺」
■食のプロを刺激する店
──「魚河岸 鮨文」
■未来に届けたい日本の食材
──「デリシャストマト」
■WEB料理通信のご案内
■New open
■Information
■Book&Culture
■バックナンバー
■定期購読&電子書籍のご案内
■月と星から学ぶ食の占星学
■次号予告・編集後記家でも、店でも、
自家製しよう!
vol.2
没頭できることを仕事にしたら、人生は勝ち。あなたが没頭できることを仕事にしたら、人はそれを“努力”と呼ぶ。
20代女性の好奇心に応えるウィークリーマガジン美味しい! も、綺麗! も。
今が一番楽しい季節です。
秋の週末京都
紅葉を眺めて、京都さんぽ。
清水寺〜祇園
南禅寺〜哲学の道
一乗寺
東福寺〜伏見稲荷
嵐山
京都通の人たちが
この季節の京都の
楽しみ方を指南!
水川あさみさんが歩きました。
いま注目のエリア案内。
三戸なつめさんが栗部結成!
京都の秋は栗スイーツで。
和カフェで京都気分。
京都カルチャー雑貨を求めて。
一生ものの京道具10
のんべえ酒場はしご。
必ず喜ばれる、厳選みやげ。
秋のテッパン昼ごはん。
季節ならではの旬ごはん。
ふだん着中華の“名物”。
COVER
竹下玲奈
京都スペシャル体験。
今こそ、食べに行きたい!
ニュースなグルメ。
カウンター割烹/ 肉料理/ 新鋭レストラン
人気店の新展開/ 路地裏酒場
京都完全攻略マップ
赤ちゃんが生まれたらはじめて育児のバイブルマガジン ひよこクラブ
0カ月〜2才まで小児科医が全力サポート!
息抜き育児宣言中のひよこクラブと
一生全力モラトリアム宣言中(?)の『おそ松さん』がコラボった! !
ラク〜になる息抜き術を教えてもらったよ!
【抽選プレゼント】
抽選で5000名様にプレゼント!
こども ビームス
肌にやさしい抱っこひもカバー
【別冊付録1】
この1冊さえあれば、もう悩まないっ! !
0カ月〜2才 離乳食 食べていいもの・ダメなもの
究極の食材早引き事典
OK食材で作れる簡単レシピつき
【別冊付録2】
Ne-netのにゃー×脳科学の専門家 キセキのコラボ
\楽しい穴あけしかけつき/
コテンと寝ちゃう魔法の絵本
「ふわふわ ぐーぐー おやすみなさい」
【『おそ松さん』とコラボ! 】
なぜ、『おそ松さん』と「ひよこクラブ」がコラボ!?
『おそ松さん』好きなママを集めたらこうなりました!
【巻頭大特集1】
ママと赤ちゃんがラクになる! 夏の着せ方・過ごし方
【巻頭大特集2】
発達別 3カ月・6カ月・9カ月・1才・1才6カ月
赤ちゃんの成長のためにしたいこと しなくていいこと
【切り取り保存版】
夏の病気・事故・けが 受診の目安とおうちケア
【大好評連載】
堂本 剛さん『僕が親になる日まで』第9回
【特集】
・短期決戦でラクちん! “夏卒乳”のすすめ
・夏のママバッグの中身 全部見せ!
・「自分で食べる」ができちゃう簡単離乳食レシピ
・ママは激ラクなのに大ウケの「おふろで水遊び」
・子育てしながら復職・就職どうすればいい?
ほか
大きい文字で読みやすいレシピブックの特別付録つき! お正月料理特集号
数ある行事の中でも最大のイベント、お正月。新しい年を元気に過ごせるように、という願いを込めたおせち料理は、たとえ1〜2品でも手作りしたいものです。今号では手作りにお薦めのおせちのほか、手間をかけずにできる簡単おせち、おつまみにもなる新感覚のおせちなど、幅広くご紹介しています。作りたいものがきっと見つかるはず。
お正月に食べたい料理も大特集。人が集まるときにぴったりの、おいしくて華やかさのあるレシピをズラリと揃えました。豪華な食材は使わなくても大丈夫。いつもの材料をごちそうにする工夫をたっぷりお見せします!
そして、今号のさらなる目玉が68ページの特別付録。「レシピの文字が読みにくい」という読者の皆さまからのご意見に応え、文字は思いきり大きく、そして作り方の手順がわかりやすいよう工夫した、画期的なレシピブックです。本を見ながら料理を作るときに、もうイライラすることもなくなるのでは? 番組ホームページの人気レシピランキングや、本誌アンケートの作った料理、作ってみたい料理で上位に入ったレシピを集めた、ベストおかず集です。
ビューティエンターティンメントマガジン[表紙]
深田恭子
[付録]
特別付録
ソリデンテ×VOCE
ソリデンテ南青山 小野□康院長監修
ウエスト、脚、二の腕、お尻etc. 全身に効く!
黒猫グローブ
別冊付録
大人にハマる、旬な夏色が集合!
2017夏新色BOOK
[特集]
アガる色、質感をイガリ流に新解釈
イガリシノブ 夏色のアラサーメイク
新色は何を買う? どんな顔になる?
人気モデルズの「夏メイク」プラン
顔がスッキリ見えれば、-3kg見え!
□小顔王子□小田切ヒロのあの手、この手「小顔道」
≪第1特集≫
アラサーだから、効果が出る!
美女のカラダメンテ全部!
PART1:COVER BEAUTY 30代の今が一番美しい!
深田恭子色っぽBODYのヒミツ
PART2:絶対無敵の菜々緒ボディ。
PART3:憧れのカラダの秘密教えて!
美女ボディのメンテナンス方法、全部
PART4:いつもと同じ生活で、
ちょこっとチェンジの□ヤセネタ□ 集!
驚くほどヤセる習慣70
PART5:「絶対にまた触りたくなる質感」目指してます
マギーのカラダ。
世界一すべすべBODYのつくりかた
PART6:今イチバン欲しいがわかる!2017SS
ボディケア ベスコス
PART7:リアルな食生活を突撃取材!
美女が本当に食べているもの大調査
PART8:どれくらい効果あり?をガチで検証。
話題のヤセ活を1ヵ月やってみました!
どれを選べばいいかわからない……に答えます!
みよじ刑事・ひろ美署長のお悩み解決!
美白事件簿
夏準備、日差しで老けないための
今買うべきUVケア 100
≪fashion≫
MOST WANTED vol.1 マンネリコーデの起爆剤に!
1点派手アイテムが欲しい
MOST WANTED vol.2 □さりげない□がキーワード
大人な肌見せが気になる!
≪features≫
ソリデンテ×VOCE コラボ特集 第4弾!
ウエスト、脚、二の腕、お尻etc. 全身に効く!
黒猫グローブ使いこなし術
ムダ毛、におい、ざらつき、黒ずみ、セルライト
ちょっと恥ずかしい
ボディのお悩み、一気に解決!
1000人ネット調査
プチ贅沢 日常の中のささやかな幸せ
ほか
糖質量がひと目でわかる一覧シート付き!定番料理からおやつまで!167品をご紹介!最短5分で作れる、かんたんダイエットレシピ!
ひとりだから、あれもこれもできる!
ひとりも楽しいハワイ。
01 やっぱり海は外せない!
ひとりビーチのベストタイム
02 一気に夏休み気分に浸りたい
子どもに戻れる冷たいおやつ
03 ダラダラ長く過ごせる場所ない?
ひとりでも居心地のいいカフェ
04 ノープランだけどどこか行きたい
あのサンドイッチを食べにあの街へ
05 何かひとつ、ちゃんと買うなら?
“ちょうどいい”アロハを探す
06 ちょっとショートトリップしたい
1日はカイルアで過ごしてみる
07 ひとりだからこそできる買い物は?
なかなか日本にない日用品をストック買い
08 食べたいものがピンとこない日は?
困ったときはベトナミーズ
09 一食はヘルシーにしとこうか
野菜たっぷりで満腹になる
10 「食べとかないと!」の新定番は?
みんな夢中のアボカドトースト
11 好きだから、朝からいいよね?
食べたいときにいつでもステーキ
12 充実した1日のスタートは?
緑を眺める部屋で朝ごはん
13 ローカルらしさにもっと触れたい
ひとつの街みたいなハワイ大学を探検
14 何か初めてのことしてみたい
ハワイらしいことを習う
15 街のリアルな愛用品がほしい
ビーサン「ローカルズ」のベストカラーはどれ?
16 今日は雨。ひとりで何すれば?
地元の人に混ざってカルチャーに浸る
17 今夜のごはんも、おみやげも
新ホールフーズで見つけたもの20
18 車なしでも行ける絶景は?
ひとりじめしたい絵になるバス停
19 滞在中、いろいろラクに過ごしたい
ワイキキの真ん中で満たされるホテル
20 全身でハワイと感じられるから
着替えるなら気持ちいいウエア
21 もっとハワイになじみたい
とりあえずエコバッグは買わないと
22 しまった! 忘れた! 何買おう?
UVケアコスメは現地調達
23 ぽっかり時間が空いちゃった
ワイキキで1時間、ひとりのお楽しみ
24 バランスのいい食事をお願い!
「ごはん+おかず」でほっとする
25 ひとりでも、いろいろ飲みたいな
クラフトビールは外飲み? 部屋飲み?
26 おみやげに振り回されたくない!
ひとり目線のおみやげ選び フード篇
27 ハワイの歴史にじっくり触れたい
ナンバーワンで知るハワイ
28 おみやげに振り回されたくない!
ひとり目線のおみやげ選び グッズ篇
ひとりの時間を豊かに刻む 名門ホテルの朝、昼、晩
ハワイで聴きたいセットリスト サイトウ“JxJx”ジュン
理想のひとりハワイ part1 赤澤かおり/加藤新作
理想のひとりハワイ part2 椎名直子/須賀美季
Book in Book
ハワイ・ベスト・オブ・グルメ153
別冊付録1 便利なひとことメモも大充実!
オアフ島 街歩き詳細MAP 2019
別冊付録2 CREA×CREA Traveller ウエディングStyle2019
愛で地球は回ってる!
Queen Lili’uokalani
ハワイ王朝最後の女王への叙情詩
CREA BEAUTY
夏の肌が喜ぶスキンケア
PEOPLE
柳楽優弥
「芝居こそが、僕の軸」
宮藤官九郎の「最近、いつ笑いました?」
14人目 サンドウィッチマン 後篇
CREA'S VIEW ふたり論点
池上 彰/佐藤 優 「私たちはどう働くか」
中野 翠 よけいなお世話「ミニスカート」
ジェーン・スー ●●と▲▲と私「怒ってると怒ってないと私」ハワイ特集