老い知らず、病気知らずの秘訣あり。楊貴妃が愛したライチの驚きのパワー。サビを防いで、ピカピカの体になる!ワイドで見やすいひと目でわかる。
カニやエビ、昆虫、きのこなどに含まれるキチン、キトサンの効能が続々明らかになってきた!特許3千件超、新バイオ素材で21世紀の健康革命。
本書では、初めてマレー語を勉強する人でも無理なく学習できるようマレー語の基礎をわかりやすくまとめた。また、言葉のみならず、マレーシアの文化や習慣についても随時紹介するように努めた。
タブーに挑戦!怖いけど全部書きます!!超話題店・あの老舗80店の「凄い真実」。
文型積み上げ式で文法もらくらくマスター!応用力が養える!文法の詳細記述。教室から生まれた、学習者の立場に立ったテキスト。
寄生するハチは本当に略奪者なのか?博物学の不朽の名著完訳版。
動物は、体に必要な食物を「美味しい」と感じるように進化してきた。人間も例外ではない。人類の長い進化の歴史はほとんどが飢えとの戦いであり、そこでは「美味しいもの」が「必要なもの」だった。だが、いまの日本は「飽食の時代」といわれるように、突然、食物がありあまるようになった。そんななかで食欲の赴くまま食べ続けると、どうなってしまうだろう?ここで一度立ち止まり、動物たちの食に学んで現代人の「食」を考え直してみよう。
ものごとをよく見る・観察する、なぜそうなるのか考える・仮説を立てる、実際のところどうなのか確認する・検証するー子供から大人まで、楽しみながら科学的思考法を身につける。サイエンス倶楽部で行われているさまざまな実験を紹介しています。
ヨウ素、セシウムなどの害を取りのぞく食品と摂り方とは?!福島県在住の医師からの緊急提言。
毎日おいしいものを腹いっぱい食べられることのために。食から世界を考える。
あのころの普段の食事の驚くべき健康効果とは!?そして、寿命は100歳になる!東北大学研究チームの実験データが実証した「昭和50年型食事」の素晴らしさ。
毎日を“ステキ”に変える、魔法の女子的情報誌和、洋、チョコ、コンビニ…2015年の“甘いもの事情”がこの1冊でまるわかり。
スイーツ最前線!
●今年のとっておきSWEETS NEWS 14
●注目の新顔パティシエはこの6人! 新作スイーツは、どれも個性派です。
●4大スイーツからお菓子好きが厳選した結果…。
定番vs新顔でベストチョイス。長く愛されるのはこの24個!
●体にやさしいスイーツ
1. 美味&快適な日々のために素材や栄養を見直してみよう!
2. あふれる笑顔と手作りの味。マルシェで運命的な出会いを!
3. ポートランドのスイーツ事情レポ。最新のお菓子は環境にもやさしい!!
●Book in Book はなこのわがし
・京都の老舗・亀屋良長の工房へ。
・若旦那集団「本和菓衆」って?
・老舗和菓子からモダンなお菓子が誕生してます。
・あの“クロナッツ”を生んだドミニクさん、日本橋で伝統和菓子を徹底調査です。
・味も食感も格別! 冬に食べたい、できたて和菓子。
・日本茶と和菓子のベストな関係。
●2015年の、チョコレートのすべて。
1もっと知りたい、“Bean to Bar”のいま。
2今年のチョコレートは“驚き”がキーワードです。
3日本初上陸ショコラを召し上がれ。
4大切な人への贈りものは、百貨店を見れば安心です。
5とろ〜りできたては、ショコラトリーだけのお楽しみ
●コンビニスイーツは進化中! プチプラお菓子大図鑑。
●ロングセラーも新商品も続々! コンビニPBスイーツ。
●カルーアミルクで愉しむ おしゃれスイーツパーティ!
●ここから変わる。新しい町の顔。TENOHA DAIKANYAMAへようこそ。
●巻頭特集 地元の人と話そう、歩こう みんなの鎌倉
由比ガ浜〜長谷
大仏さまをめざして歩く
3大とっておきルート紹介
鎌倉駅〜鶴岡八幡宮
定番の八幡さまをもっと楽しく
レベル別よりみち案内
海沿いエリア
ここから見る海が好き!
私だけの“推し海”教えます
北鎌倉
着物のペースでゆっくり和さんぽ
材木座
陽気な海辺の町は歌いながら歩こう
5 STORIES
作品と、鎌倉
□ HAND & SOUL 内藤三恵子さん& 鎌田豊成さん
□ 村田省蔵さん&村田 匠(カンタス村田)さん
□ 映画監督 是枝裕和さん
□ 港の人 里舘勇治さん
□ カマコンバレーのみなさん
ぜんぶ made in KAMAKURA
〜ここにしかないから、食べたくなるね。
ランチとカフェと甘いもの
地元の人も再注目中!
今日は鎌倉で夜ごはんを
夜ごはんからのお泊り+朝じかんコラム付き
●Regulars
ていねいSHARE PROJECT 76 smile compass
OZ Happy Collection
Town〜北参道〜/News/Cinema/Book/Music/TV
OZのプレミアム予約
TOPICS&PRESENT
バックナンバー
次号予告
OZの女子旅
イイトコドリップ〜静岡・ 伊豆高原〜
わたしの旅時間
「京都府京都市 古都で始まる現代アートの祭典」
●連載エッセイ
川島小鳥写真館 トリメキ
KIKIの朝PHOTO日記 early bird 〜鎌倉〜
さとうもこの「たからものえらび」
根本きこのつくってたべよう日記
杉浦さやかの「今月のおかいもの」
パラグライダーの国内外の最新情報を提供今号のメイン特集は、新幹線で行く北陸エリアの旅。3月に北陸新幹線が開業して、北陸のエリアがグッと
近くなった。立山連峰やとなみ野、獅子吼など一度は飛んでみたいエリアが点在する。富山出身の北陸のドン、扇澤郁が飛び方・楽しみ方もレクチャー。いざ、北陸エリアにゴー!!
第2特集は、ハーネス・セッティング。本誌で何度も取り上げているが、いまだに良くわかっていないパイロットが多い。昔ながらの知識でハーネス・セッティングをしているのは、あなたではないですか?
それでは、充分なパフォーマンスも得られず、快適性も得られず、場合によっては危険かも…。
この際、しっかり今どきのハーネス・セッティングを取得しよう。
今年の世界選手権でついにチャンピオンにまで上り詰めた福岡聖子。その強さはどこからくるの?
ということで、聖子ちゃんに普段の練習方法や気持ちの有り様、などじっくりインタビューしてみた。
例年最初のトレードショーは、オーストリアで開催されるスチュバイカップ。
各メーカーの新グライダーが最初にお披露目されるイベントでもある。
このイベントから、各社の新モデル情報をお届けする。
7月5日に迫ったレッドブルXアルプスレース、今年のルートや見どころを解説する。
これを読んでおけば、7月5日からのライブトラッキングがより面白く見られるはずだ。
今年の注目選手は?投入されるグライダーやハーネスはどんなものなのか?
台湾に続く魅力の「アジア・エリア」を探せ!
そんな命題に合致したのは、食べても飛んでも街歩きをしても楽しいタイ。
長島信一が最新のタイエリアの魅力をレポートする。
連載のフライトギア・インプレッションでは、ジン「カレラ+」、
スカイパラグライダー「フィデス5」、イカロ「アキーラ」を取り上げています。
[講師]松本 茂
海外旅行で必要なフレーズが
中学校レベルの英語で言える!
1日1フレーズ! 海外旅行で必ず役立つ表現が中学校レベルの英語で身につきます。100のフレーズをマスターすれば、海外旅行がさらに楽しいものに。
# 新エピソードがスタート!
● レベルA2(日常生活での身近なことがらについて、簡単なやりとりができる)
● 週4レッスン 4〜9月:新作 /10〜3月:4〜9月の再放送です。
● テキスト/CD別売1枚
最新号のトピック
旅フレーズ100
●食べ方を教えてもらいたい。
●閉め出されたと説明したい。
ほか
歌謡曲・演歌の最新情報とその歌い方を紹介■表紙&インタビュー
堀内孝雄
■特集
第25回
カラオケファン
グランプリ決勝大会
3月21日、大阪市中央区の大丸心斎橋劇場で、本誌主催のイベント
「第25回カラオケファングランプリ決勝大会」が開催されました。
果たして栄冠は誰の手にー?
■連載コーナー
伊戸のりおレッスンコーナー
新曲歌い方講座
vol.152「蒼い糸/角川 博」
本誌楽譜コーナーに掲載の新曲を、編曲家・伊戸のりお先生が付録CDでわかりやすくレッスン。
ピックアップアーティスト
藤あや子、花園直道
話題のアーティストを追う!
〇ひコレクション
「氷川きよし特別公演&一日消防署長イベント」
フォトギャラリー
五木ひろし、坂本冬美、ほか
この人にききたい!
なかにし礼氏
好評連載中!
水前寺清子
「精魂尽くして颯爽たれ」
連載新シ開始!
パク・ジュニョンのきちっと学んでパクッと食べてみた!!
新曲BOX
「哀愁物語」(竹島 宏)
「とまり木夢灯り」(香西かおり)、ほか
おまかせシアター
黒川英二
■大型サイズ楽譜コーナー
●水森英夫の今月の十八番
雨の花/上杉香緒里
一路一生/川中美幸
風岬/神野美伽
●伊戸のりおレッスンコーナー
蒼い糸/角川 博
命咲かせて/市川由紀乃
哀愁物語/竹島 宏
●新曲
アドロ〜熱愛〜/内田あかり
雨のヨコハマ/立樹みか
俺の漁歌/大城バネサ
かみのやま慕情/青山ひかる
きずな船/えひめ憲一
出世船/松村和子
曽々木海岸/水城なつみ
知覧の桜/日野美歌
東京・ア・ゴーゴー/花園直道 with 華舞斗
とまり木夢灯り/香西かおり
無くしたものを数えてみてもー2015-/小田純平
萩の月/山本みゆき
初酒/岩佐美咲
花かげろう/永井みゆき
母のサクラ/新田晃也
ひえつき望郷歌/岡ゆう子
港ひとり/石原詢子
夢さがしに行こう/徳永ゆうき
●HIT HIT+PLUS
哀さくら/松園あかり
心の時計/なかのあけみ
幸子のボトル/たけうち信広
夢の川/KOKUZAN
夢を探して/沢田正人
毎日、わが子が必ず口にするおやつが、スーパーやコンビニなどで買う、市販のお菓子ばかりでよいのだろうか。食品アレルギーや肥満、栄養のことなども悩んでしまう。
かといって、毎日のことだから、手の込んだお菓子作りはむずかしい。
そんな不安や疑問を持つ人にこたえるレシピ本です。
果物や野菜を中心に使う材料を吟味し、砂糖もきび砂糖や黒糖などを使った甘さひかえめのレシピに。油や粉類などの材料の選び方や、年齢に応じた摂取量なども解説。各レシピで、アレルギーの元になる材料もひと目でわかるよう、配慮しています。
テーマ1 毎日のかんたんシンプルおやつ
1ステップ作れる、ごくかんたんなものから、3ステップ以内で手早く作れるものまで。
育児の合い間にさっと作れる、素朴なおやつを紹介します。
テーマ2 ごはんにもなる、甘くないおやつ
甘いものの食べ過ぎは心配です。「おやつ」は、子どもにとっては「4度目の食事」の役割も果たすもので、必ずしも甘いお菓子でなくてもよいのです。野菜やパン、お米などの素材を生かした、ごはんのような、おやつを紹介します。
テーマ3 ひと手間かける、特別な日のおやつ
ふだんよりは、ちょっと手間ひまかけて作る週末のおやつ。お誕生日、クリスマス、お花見、節句、お月見、お正月などにおすすめのおやつです。
テーマ4 作りおきできる、小さなおやつ
ビスケット、アイス、ドライフルーツ……小腹が空いたとき、ぽいっと口に入れたり、外に持って行ったりと、日持ちして便利なおやつをご紹介します。内容紹介
いそがしい毎日に、かんたんに作れる
甘さひかえめで安心のレシピ
子どものおやつ、いつもどうしていますか?
「市販のお菓子ばかりでいいかな。でも、毎日手の込んだものを続けるのはむずかしい。」
そんな思いにおこたえする、おやつレシピ集をお届けします。
安心して子どもに食べさせられる素材で作る、手軽なレシピばかりです。
お母さんでもある4人の料理家から、実際にお子さんに作っているおやつを教わりました。さらに、砂糖や小麦粉、油脂などの選び方、年齢に応じたおやつの適量などを、専門家にうかがいました。アレルギーの元になる材料もひと目でわかります。
料理家
飛田和緒さん
内田真美さん
瀬戸口しおりさん
渡部まなみさん
主なテーマ
◎毎日のかんたんシンプルおやつ
手早くおいしく、うれしい33品
◎ごはんにもなる、甘くないおやつ
いっぱい食べても安心の22品
◎ひと手間かける、特別な日のおやつ
みんながよろこぶ、とっておき16品
◎つくりおきできる小さなおやつ
いつでもすぐに。あると助かる12品