見やすいレイアウト!イラストや図解も満載!「科目編」と「共通重要項目編」の二部構成で効果的な学習をサポート!「最新法令」+「最新統計」に対応!効率よく学べる「POINT」と「語句解説」。
見やすいレイアウト!イラストや図解も満載!「科目編」と「共通重要項目編」の二部構成で効果的な学習をサポート!「最新法令」+「最新統計」に対応!効率よく学べる「POINT」と「語句解説」。
見やすいレイアウト!イラストや図解も満載!「科目編」と「共通重要項目編」の二部構成で効果的な学習をサポート!「最新法令」+「最新統計」に対応!効率よく学べる「POINT」と「語句解説」
「科目編」と「共通重要項目編」の二部構成で体系的に学習!「最新法令」+「最新統計」に対応!効率よく学べる「ポイント」と「語句解説」赤シートつき。見やすいレイアウトでパワーアップ!イラストや図解も満載で学びやすい!
見やすいレイアウトでパワーアップ!イラストや図解も満載で学びやすい!「科目編」と「共通重要項目編」の二部構成で体系的に学習!「最新法令」+「最新統計」に対応!効率よく学べる「ポイント」と「語句解説」
食べ物依存、性依存、仕事依存、運動依存…これも全部依存症!?現代社会で問題化しつつある“新時代”の依存症(物質依存・行動嗜癖)を、国内の依存症治療の第一人者が結集し、Q&Aで徹底解説しました。電子版付き。
ガストロフィジックスの専門家と、一流シェフによる執筆。食感が味の知覚にどう関わるかを解き明かす!
新ガイドラインにも対応!「科目編」と「共通重要項目編」の二部構成で体系的に学習!「最新法令」+「最新統計」を反映。効率よく学べる「ポイント」と「語句解説」。
第17回から第21回までの問題と解答を収録。
第18・19回の問題は、新ガイドラインの科目に分類し直し、大項目に沿って収録。該当する過去問題のない新しい大項目については、模擬問題を作成して対応した。第20・21・22回の問題は、問題番号順に掲載。各科目の始めに、その科目についての学習のポイント、問題の分析をまとめた。
本書は、生活とあまりにも密着しすぎているがゆえに、却って看過されがちな「たべもの」の文化的・歴史的役割を解説。主な食品を採りあげ、由来、歴史、文化的役割、料理ほかの四項目に分けて解説。
ワイン歴10年、まだワインを選べない。そんなあなたに贈るワイン決定版!ヨーロッパ、オーストラリア、アメリカ、チリなど世界中のワインの味わい方を紹介。さまざまなワインに対する疑問を一挙解決。
新国試ガイドライン準拠。第20回国試を大胆予想。過去問満載。