食べ物 の検索結果 新刊 順 約 2000 件中 361 から 380 件目（100 頁中 19 頁目） 
- 社会人の新常識 もっと1秒で読む漢字
- 2021年11月10日頃
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- 3.0(1)
今日もまた、この国のどこかで、漢字の“誤読事件”が頻発しています。たとえば、あなたは、「生半」を「なまはん」、「素案」を「すあん」、「正時」を「せいじ」などと誤読してはいないでしょうか。「石高」を「いしたか」、「端本」を「はしほん」などと読んでいませんか？漢字を読めるか、書けるか、使えるかは、教養ある大人かどうかの“試金石”。本書では、社会人として、日本人としてきちんとおさえたい漢字を厳選して紹介します。明日から自信を持って日本語が使えるようになる一冊です。
- 吉祥寺デイズ うまうま食べもの うしうしゴシップ
- 2021年11月05日
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- 3.33(6)
美味なる食べものやお酒、大切な人との時間から、度重なる不倫報道や政治、事件のニュースまでー山田詠美が折々の出来事を俎上に載せて、人生で味わう甘露と苦露をすくいとった禁断の“不道徳”エッセイ集。胸のすく至言が詰まった全１００篇。文庫化にあたっては、村田沙耶香さん、武田砂鉄さんとの対談や、ロングインタビューを新たに収録している。
- 豆腐×旬の食材 豆腐が主役になる56のレシピ
- 2021年11月02日頃
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豆腐は栄養価が高く、手に入りやすいスーパーフード。環境負荷の観点から、代替肉としても注目されています。本書では「豆腐マイスター」の資格を生かして考案した、季節感のある豆腐レシピをご紹介。おうち時間が増えたいま、たまにはゆっくり台所に立って、料理を楽しんでみませんか。
- よく使うイタリア語の慣用句1100
- 竹下 ルッジェリ・アンナ/秋山 美野
- 白水社
- ￥3080
- 2021年10月25日頃
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慣用句の由来と、豊富な実例。一歩進んだ会話や読解に役立ちます。
- ざんねんな食べ物事典
- 2021年10月06日
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- 4.67(3)
胸元に手をかけ、はだける。こんな無体をされた実直なトウモロコシの残念感に気づいていますか。スルメもまた残念の極み。ぷっくり生きてきたイカを何もあそこまでペタンコにしなくてもー食べ物に漂う“ざんねん”を検証した表題作から誰も気づかない「ラーメン行動学」まで。爆笑必至のエッセイ集。
- 暮らしの科学
- 2021年10月06日頃
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マヨネーズはどうやって出来るの？重曹とクエン酸で炭酸水が作れる？私たちの身近にある材料を使って、様々な現象やモノが出来上がるしくみを覗いてみよう。食品や生物、化学、物理、地学、環境に関するものまで、暮らしの中の不思議が楽しく学べます。
- MEDICAL TECHNOLOGY(メディカルテクノロジー)先輩技師が教える 一般検査Tips 2021年10月号 49巻10号[雑誌](MT)
- 2021年10月01日
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≪本誌の特長≫
●次代を担う臨床検査技師のための総合臨床情報誌。
●臨床検査業務に即応した最新情報を、より幅広くより豊かにビジュアルな誌面で提供し、わかりやすく解説・紹介。定評ある基本技術の解説とともに、診療支援の強化やチーム医療への参加といった時代のニーズに応える知識・情報を豊富に掲載！
≪特集テーマの紹介≫
●本特集は「先輩技師が教える一般検査Tips」です。一般検査は標準法が確立されていない検査項目もあり、自施設の検査手技・方法などに疑問や不安を感じることや、基本的で簡便であるはずなのに、うろ覚えで自信がないこともあるかと思われます。
●そこで本特集では、現場経験も豊富で、多くの経験を積んできた一般検査分野における第一人者の方々から現場で働く皆様へ、スキルアップや忘れかけていた基礎の振り返りなど日常業務に役立つアドバイスをいただきました。本特集が一般検査の知識を深める機会となれば幸いです。
【目次】
はじめにー本特集にあたって
〈尿検査編〉
尿の適切な採取法（採尿指導の必要性）
尿検査に影響のある飲み物・食べ物
尿量が多い場合（多尿），考えたい尿検査のこと
尿糖が出れば糖尿病？
アルブミン尿と蛋白尿って違うの？
投薬治療中患者の尿検査の必要性
尿の色調が尿検査に与える影響と対応
肉眼的血尿で注意すべき尿沈渣成分
尿量が少ない場合の尿沈渣検査の注意点
尿沈渣成分が多量の場合の注意点
尿中赤血球と類似成分の見分け方
尿中白血球と類似成分の見分け方
尿細管上皮細胞と類似成分の見分け方
〈糞便検査関連編〉
糞便中の寄生虫，寄生虫卵と見間違いやすい成分
便潜血検査の検体採取の注意点・採便指導の必要性
〈髄液検査関連編〉
血性髄液の細胞補正は必要なのか？
白血球以外に出現する成分は？
■Editorial-今月のことば
東京2020オリンピック・パラリンピック後への期待
■話題ーNEWS&TOPICS
多項目遺伝子検査における国際標準化の動向
ctDNA検査とは
読者モニター募集のお知らせ
■L・Lの日常
L・Lの日常
■基礎講座
押さえておきたい 各種APTT試薬の特徴
■FOCUS
輸血関連業務におけるタスクシフトの取り組み
■臨床検査Q&A
SARS-CoV-2の遺伝子検査で，偽陽性を疑った時の対処法について教えてください．
リンパ節細胞診で樹状細胞を見分けるポイントを教えてください．
■Special Report 第70回日本医学検査学会
本学会を振り返って
私が注目したこの演題
臨床化学領域
血液検査領域
微生物検査領域
病理・細胞診領域
生理検査領域
一般検査領域
輸血検査領域
■学会レビュー
第46回日本超音波検査学会学術集会
第62回日本臨床細胞学会総会（春期大会）
■LABO LIFE-私の仕事・私の明日
POCコーディネーターとして働く
- 生き物と食べ物の歴史
- 2021年09月15日頃
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- 食べ物と健康ー食品の栄養成分と加工ー 改訂第二版
- 2021年09月15日頃
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生命維持に欠くことのできない食品。その食品に対するさまざまな問題点が指摘されている。食糧自給率の低下・食品の摂取と深く関わる生活習慣病・ＢＳＥや鳥インフルエンザのように食品の安全・安心の問題、さらには食品の偽装表示や残留農薬など枚挙にいとまがない。他方では、食品学関連分野の講義に十分な時間をかけることが困難になりつつあるのが現状である。限られた時間のなかでのより効率的な学習を目指して、この１冊を読めば最低でも８割の正解を取れるよう、本書には食品学総論・各論・食品加工学・食品機能論のすべてがコンパクトにまとめられている。栄養士・管理栄養士の養成課程の教科書として、また国家試験対策の参考書として最適の書である。
- 子供の科学 2021年 10月号 [雑誌]
- 2021年09月10日
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- 5.0(1)
小・中学生を対象にしたやさしい科学情報誌■第1特集 キミはどっち派? イヌVSネコ:・イヌとネコを比較しながら、それぞれの性質や特徴をQ&A形式で紹介。例えば、飼い主の声を聞き分けられるか、自分の名前がわかるかといった認知の分野、ネコには多い体の模様はイヌにはないのか、脚が速いのはどちらかといった体のしくみ、盲導犬といった働くイヌはいるが、ネコはいないのかといった、人との付き合い方など。単に比較するだけでなく、その根拠となる科学的な説明も解説。■第2特集 発酵の科学と歴史に大接近!“くさ〜い”食べ物のヒミツ:・納豆にチーズ、ヨーグルト、味噌、パンなど、子供たちの身の回りにある「くさい」食べ物と発酵のしくみ(「腐る」と「発酵する」はどう違うのか?など)を紹介。・実践編「納豆をつくってみよう!」を収録。自宅で発酵のしくみが学べる。■別添付録(B3ポスター折りたたみ):中も外もぜ〜んぶ解説!サイエンスまる見えポスター
