日本人が昔から食べてきた食事、もう一度見直してみませんか?肥満、生理不順、冷え、アレルギー、糖尿病、ガン…30年間、あらゆる人のからだの不調を改善に導いてきた著者が語る「食事」とは?
子どもの成長発達を支える親や大人むけ食生活情報誌
植物が作り出す“自然ぐすり”は、私たちがより健康で、幸せで、美しくあるための知恵。身近な食材40種、ハーブ100種!症状別、薬理の効果を教える、No.1植物療法士の初の書籍!
子ども服ブランド・メゾピアノとコラボレーションしたドリルです。オシャレに楽しく勉強できます。1日1枚勉強すれば、小学2年生で学習する漢字と学習習慣が身につきます。やる気がアップする、ステーショナリーつきです。自由に使える、クリアファィルとプチノート。勉強が終わったときに貼る、キラキラシールがついています。
とうもろこし、小麦、米、牛乳、サトウキビ、魚のへんしんを大豆とくらべて紹介。
The Best Hotels in Japan 日本の宿ベスト50
Map 2016年、日本の宿に変化が!
Resort 今一番泊まりたいリゾートホテルです。
Villa 沖縄の原風景を楽しむプライベートヴィラ。
Glamping 湖畔の高級リゾートで楽しむ「グランピング」体験。
Town 400年の歴史を持つ、城下町全体がホテルに!
Restaurant ホテルレストランは進化しています。
Sweets ブランニューなホテルスイーツを召し上がれ。
Goods 海外のゲストにも好評なアイテムが揃います。
Luxury 森田恭通が亭主に!? かつてない町家宿へおこしやす。
Forest 沖縄の原生林に包まれた森のリゾート。
Kyoto Modern 東山と鴨川を望み、もてなしの心地よさに浸る。
Masterpiece 有名建築家の名作別荘を一棟まるまる借りる贅沢。
Neo B&B 茶屋街に建つ1日2組の宿。夕食は金沢の名店へ。
Hideaway ゆったりとした時が流れる伊豆高原の隠れ家。
And More 日本中で泊まりたい宿が続々オープンしています。
Bar 大人が楽しめる不朽のホテルバーへ。
これからどうなる!? ホテル新オープン噂話。
ニッポンの風情が味わえる「癒しの宿」へ。
猫村さんが行く! 古民家ステイの旅。
「癒しの宿」でしたい10の体験。
ISSEY MIYAKE DESIGN WORKSThe Best Hotels in Japan
日本の宿ベスト50
(リード)
2020年の東京五輪を睨み、日本全国で新たな宿が開業しています。
3月には伊勢志摩に日本で2軒目のアマンリゾーツ<アマネム>がオープン!
地方都市には、その土地の食べ物を地産地消できるオーベルジュや、
築100年以上の古民家を改装した一棟貸しの宿などが続々誕生しています。
宿の選び方、過ごし方が、一昔前とは変わってきている今、
泊まるべき宿・ホテルはどこでしょうか?
カーサがベストな宿50軒をセレクトしました。
●今、一番泊まりたい! アマンの最新リゾートがオープン。<アマネム>
●沖縄の原風景を楽しむプライベートヴィラ。<ジ・ウザテラス ビーチクラブヴィラズ>
●湖畔の高級リゾートで味わう「グランピング」体験。<星のや富士>
●400年の歴史をもつ城下町全体がホテルに! <篠山城下町ホテル NIPPONIA>
●箱根、軽井沢、東京、尾道・・・今行くべきホテルレストランBEST5軒。
●ニッポンの風情が味わえる「癒しの宿」へ。
●カーサの猫村さんが行く古民家ステイの旅。
広島:尾道<湊のやど>
兵庫:竹田<竹田城 城下町ホテルEN>
●佐賀、岩手、長崎、茨城、徳島・・・日本全国「癒しの宿」でしたい10のこと。
●東京・大阪 有名建築家・デザイナーが設計したホテルのバーへ。
●これからどうなる!? 新ホテル情報、噂話。
●京都、金沢、葉山、伊豆高原、沖縄・・・今泊まるべきは宿はどこ?
{第二特集}
三宅一生とデザイン。
日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠。
子どもの成長発達を支える親や大人むけ食生活情報誌
Penやフィガロなどの人気雑誌のバックナンバーはこちら
男のためのハイクオリティ・マガジン【特集】1冊まるごと おいしい餃子。
どうして餃子という食べ物は、こんなにも我々を惹きつけるのか?
ビールはもちろんのこと、ご飯とともに食せばまさに鉄板。
□ニッポンおいしいもの□の代表選手であることは間違いない。
中国発祥といわれる餃子のルーツを探求し、フルコースやレシピ、東京、大阪、京都のおいしいと評判の人気焼き餃子店も紹介。
さらには焼きだけでなく水餃子、タンメンとの好コンビ、編集部が厳選した日本全国お取り寄せの逸品まで、餃子にまつわるすべてをくまなくお届けします。
これ一冊で心もお腹も満たしてくれる、保存版の餃子大特集です。
その他、連載など。
本書は、「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に準拠したテキスト・参考書である。まず、活き活きと生きるために必要な、食べ物に含まれる栄養素の種類と量、その摂取手段などをさまざまな視点から解説し、次に食品の調理と加工、特に調理による食品物性と栄養素の変化について紹介する。さらに、食品の安全性と食糧の流通、次世代食品についても言及している。なお、解説の随所には、適宜関連するWEB情報へアクセスできるようになっている。