老化の原因となる物質が、ついに発見された!名前は「AGE」で、この物質こそが老化のスピードを決めている。皮膚にしわがよったり、血管がボロボロになったり、骨や筋肉が弱くなったり、認知症やがんの発症にも、この物質が関係している。本書は、この謎の物質AGEの正体を解き明かし、AGEを体の中にためない生活習慣を紹介した本邦初の書。その鍵を握るのは、主に血糖値と食事の内容で、食材と調理法によっては、老化の予防も可能だと力強く訴える。
アトピー性皮膚炎、眠気・不眠、頭痛、慢性疲労、めまい、むくみ、関節痛、便秘・下痢、肥満、鼻炎、うつ…それは、「遅発型フードアレルギー」かも知れません!その原因は卵、牛乳、ヨーグルト、小麦、バナナ、コーヒー、パン、砂糖、昆布、生姜…ありふれた食品。
「例外的な人」exceptional personは、日本で「変人」、海を渡ると「偉人」。英語で話せば人が変わる…。日本とは大きく異なる英語の文化的背景と論理をさぐり、具体的な表現を通してその背後の考え方にせまる。
いま、環境に何が起きているの?どう行動すればいいの?最新の環境データと国際政策を解説。オールイラストで環境問題がやさしくわかる。
最近、物忘れが気になって。このままではまずい…。そんな悩みから著者は、思いつくかぎりの「脳力増進法」を体験してみようと思いたった。食事指導、サプリメント、メンタル・トレーニング、瞑想、スマート・ドラッグ、脳波矯正、睡眠改善…いちばん効くのはどれ?「脳と記憶力」をめぐるマジメで愉快な体当たり取材記。
理由(cause)のあるお買い物。購入すれば社会問題の解決を支援できる「コーズブランド」。世界中の困っている人たちのために、がんばりすぎない社会貢献を始めよう。
ぶたくんが漢字をいろいろお料理。漢字が読めなくてもなぞかけがあるので絵をじっくり見てながら楽しめます。
「たぶん、こう読むはず」…その、あやふやな知識が大間違いのもと!日本語のプロでもうっかりしやすい言葉を精選。NHKが放送のプロのために作成した「日本語マニュアル」。そのエッセンスを公開した特別編集版!
コーヒー豆は産地を指定して買い付け、品質、鮮度を最優先にした輸送、パンもソーセージも自前開発、原価は度外視、「大量生産は無理」と言われた直火焙煎を世界で唯一実現などなど本当のコーヒー好きをとりこにする、知られざる数々のこだわり。
批准したら最後、日本の法律が通用しない世界に放り込まれる!農業が乗っ取られ、皆保険は破壊される。国内向けの対策をとったら条約違反に。与野党議員・全国民向けの緊急対策を提案!
まぼろしのオムライスになりたければ、オーディションをかちぬいてくれたまえ。おはなしを楽しみながらたべものがもっと好きになる!小学初級から。
おはなしを楽しみながらたべものがもっと好きになる!現代を代表する一流童話作家の書き下ろし。身近なたべものがテーマの、親しみやすい物語。上質なイラストもたっぷり。低学年から、ひとりで読めます。巻末の「まめちしき」で、たべものへの理解が深まります。小学初級から。
リリアの店のやきたてパンをめしあがれ!おはなしを楽しみながら、たべものがもっと好きになる!小学初級から。
美味なる食べものやお酒、大切な人との時間から、度重なる不倫報道や政治、事件のニュースまでー山田詠美が折々の出来事を俎上に載せて、人生で味わう甘露と苦露をすくいとった禁断の“不道徳”エッセイ集。胸のすく至言が詰まった全100篇。文庫化にあたっては、村田沙耶香さん、武田砂鉄さんとの対談や、ロングインタビューを新たに収録している。
あいすくりーむの「あ」からおでんの「ん」まで。おいしさあふれるたべもので楽しくひらがなが学べます!
食べ物は幽霊より怖い…!すべての不思議が食からはじまるー事故物件から生まれたサラダ、死を招くオムライス、災いの寿司、集まってくる大根、ピザと怪音、焼肉店の幽霊、呪いの卵…etc.ベストセラー『事故物件怪談 恐い間取り』松原タニシ最新刊。
「ばなな」「とまと」「たまご」など、身近にあって離乳食にもよくつかわれる食材。きれいなイラストで紹介するあかちゃん絵本。
カガクのインフォグラフィックスが本になりました。好奇心さえあれば、この本のカガクが、あなたの平凡な毎日をきっと特別なものに変える!