日本の水は飲んでも大丈夫?日本は石油を産出するの?日本の家はどんな造り?伝統的日本が残っているもの、何かある?ゴルフをする人、日本には大勢いる?日本の健康保険の実情を教えて。特に外国で、実際に外国人が尋ねた質問の中から、代表的なものを100選出。質問は、最初に質問の核を成す項目。次がトピックに関連する日本語のエッセイ。それに続く質問と答えは3部に分かれている。
塾では教えてくれない、合格する親子は知っている、家庭学習と生活術。
問題収録数828問。ガイドラインに沿って過去問題5年分(2005年から2009年)を厳選、徹底解説。2010年の最新試験問題+解説・解答を掲載。短時間で学習可能な1項目2ページ完結。
肉や脂肪、糖分の摂り過ぎ、野菜や果物の摂取不足、運動不足やストレス、さらにはタバコや紫外線、排気ガスなど、身の回りにあふれるさまざまな原因で発生する活性酸素による酸化ストレス。活性酸素は、がんや脳卒中、心疾患、糖尿病、肥満、認知症、骨粗しょう症などさまざまな病気と深く関わっているだけでなく、老化の原因ともなっています。活性酸素がそれらの病気を起こす仕組みに加え、活性酸素を消して病気になりにくい身体を作るためのバランスの取れた食事や適度な運動とはどのようなものか、実例をあげながらわかりやすく解説します。
100円ショップ、格安ブランド、量販店にファストフードー価格破壊は、時に企業努力の賜物として美談にすらなる。だが、それは本当にお買い得なのか。なぜそれほどの値下げが可能なのか。われわれはなぜ「激安」に踊らされてしまうのか。本書は、安売りチェーン発祥の地アメリカで、価格戦争がいかなる進化を遂げてきたかをたどる。その魔の手はいまや日本のみならず世界に広がり、経済・社会・文化を蝕みつつある。際限のない値下げ戦争がもたらすのは、格差の増大、賃金デフレ、経済破綻…いずれもすでに起こっている現実だ。緻密な取材から「価格の真実」とその驚くべき罠を暴き出す。全米を震撼させた話題のノンフィクション。
自然治癒力を高める食べ物を紹介。気になる症状に合わせて作る食べ物回復薬。知っておきたい台所の常備薬。
世の中には知ってそうで知らない、常識だけどうまく説明できないことがいっぱい。本書では、子供たちの「なぜ?」に答え、好奇心を刺激し、さらには大人の“うんちく心”も満たす、身のまわりのもの、体と健康、食べ物、生き物、スポーツ、ファッション、しきたり、言葉、地球に関するクイズ133問を紹介。当たり前の世界を、不思議だらけで楽しい世界に変えよう。
最新の国試ガイドラインに対応。第26回試験より適用される、新ガイドラインを徹底的に分析し効率的な学習をサポート。
全国13か所の「産消提携」をルポルタージュ。コメ、野菜から果樹、茶、畜産にいたるすべての有機農産物の生産者と消費者を訪ね、それぞれの地域ですすめられている「提携」の実態をたんねんにレポートする。作る人と食べる人の肉声を聞くうちに、いまの日本農業がかかえている問題のなかみが具体的に見えてくる。
単語のさまざまな意味や文章の持つニュアンス、文化の違いなどのために「言ってはイケナイ」表現をまとめてあります。全ての表現に正しいフレーズを併記。
面倒なカロリー計算などぬきで、気軽においしい料理を作りましょう!人気の和・洋・中メニューからサラダ・スープ・ジュースまで大紹介。
「安心ですメロン」を略してアンデスメロン?クックレスだからククレカレー??「学ラン」のランは「オランダ」のラン???普段よく見るあの名前も、調べてみれば驚きの由来がてんこ盛り。崇高な理想が込められた名前から、ダジャレでついた名前まで、知れば誰かに話したくなる、名前の秘密を満載。
からだを元気にする食材の知識とスープからおかずまで医食同源のレシピを集めた食べもののチカラで健康になる、生活に役立つ知恵とレシピ集。
食べものを拒み、時には命さえ失ってしまう女性たち。彼女たちは拒食によって別の生きかたを訴えているのだ。
心筋梗塞、脳卒中などの血管病が日本人の死因の3割にのぼる現代。老化といっても、シミやシワなどの外見や体力の衰えは目に見えたり体感したりして自覚することができるが、自分の血管の衰えにはなかなか気づけないもの。現代人は食の欧米化や運動不足によって、血管の老化が年々早まっており、血管が詰まったり切れたりして起こる“突然死”が特に40〜50代の働き盛りの世代で増えてきているのだ。だが、血管を丈夫にする術はある。この分野の権威である著者が、日々の食べ物や運動を工夫して血管を鍛えることで、血管病を予防し、“健康寿命”を延ばす方法を解説する。