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• 食べもの文化編集部
• 芽ばえ社
• ￥1100

• 1996年07月01日頃
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• ピ-タ-・シュナイダ-/ジェ-ン・シュナイダ-
• 大修館書店
• ￥1980

• 1996年07月
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本書の内容は多岐にわたっており、気軽に読めて、その実いずれもが直ちに役立つ貴重なアドヴァイスとなっている。単に語法・文法の誤りだけでなく、文化面の説明もある。

• 栗山英樹/保立浩司
• 小峰書店
• ￥1650

• 1996年07月18日頃
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ふだんの食事がどのようにスポーツに影響をあたえるのか、試合の前にどんなものを食べたらいいのかをやさしく解説。

• エドワ-ド・Ｊ．リネハン，Ｊｒ．/ＳＥＴＡＣ
• 翔泳社
• ￥3417

• 1996年07月
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• 浅井隆（経済ジャーナリスト）/戦略経済研究所
• 第二海援隊
• ￥1708

• 1996年08月
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世界の穀物相場が史上最高値を更新するという前代未聞の状況に陥っている。人類の最後の頼みの綱である、アメリカの穀倉地帯のトウモロコシ、小麦の在庫は限りなくゼロに近づいている。人口の爆発的増加に食糧増産が明らかに追いつかないという事態がせまっている。この夏のアメリカの天候が悪ければ、世界はいっきょに食糧パニックへ突入。そして、その時食糧自給率３０％台の日本は…。

• 南一平
• 信濃毎日新聞社
• ￥1068

• 1995年10月
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• 講談社
• ￥405

• 1996年01月25日頃
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• ひかりのくに
• ￥587

• 1996年08月
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• つちや書店
• ￥1320

• 1996年09月
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食生活を充実させ、しかも合併症を防ぐ食事とは？そのエッセンスをオール・イラストで徹底解説。

• 宮尾怜衣
• ひかりのくに
• ￥619

• 1996年09月
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• 本間都
• 駿河台出版社
• ￥1388

• 1996年09月
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• Gakken
• ￥982

• 1996年10月
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• 創元社
• ￥1045

• 1996年10月
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• ビセンテ・Ｍ．ボネット
• 新幹社
• ￥1870

• 1996年11月
• 在庫あり
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• 南一平
• 下野新聞社
• ￥1068

• 1995年10月
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• 磯部晶策
• 風媒社
• ￥1474

• 1996年11月
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世界の食品をまないたにのせ、その本来の味と姿を探究。「安全で安心してたべられ、一切のごまかしがない」「味が良く、価格が適正である」-“本物”の食品とは何かを見究める辛口アンチグルメ・エッセイ集。

• 中村学園大学
• 西日本新聞社
• ￥1601

• 1996年10月
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栄養の世界では定評のある中村学園大学が年長培ってきた経験の中から生みだした“食こそ健康の源”をわかりやすく説き明かした１冊。献立例や料理の写真も数多く掲載。

• ゆきのゆみこ
• チャイルド本社
• ￥641

• 1996年09月
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• サンリオ
• ￥789

• 1996年12月20日頃
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• 永山久夫
• 河出書房新社
• ￥641

• 1996年12月04日頃
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「江戸自慢これ見よ河岸のさかな市」と江戸前をスシ・テンプラにした江戸っ子の粋と心意気を探る。