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食べ物 の検索結果 レビュー高 順 約 2000 件中 1961 から 1980 件目(100 頁中 99 頁目) RSS

  • 絵本たのしい化学(1(たべもの編))
    • 左巻健男
    • 合同出版
    • ¥3080
    • 2003年04月
    • 取り寄せ
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  • 「料理のさしすせそ」ってなに?知っているようで知らない料理のふしぎをつくって、たべて考えよう。
  • 長生きしたければファイトケミカルを摂りなさい
    • 山崎正利
    • 河出書房新社
    • ¥733
    • 2003年04月
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  • 食べ物に含まれている五大栄養素以外の成分“ファイトケミカル”が、免疫機能を調整し、がんや生活習慣病を防ぐと、いま注目されている。では、何をどう食べればいいか。食べ物こそクスリであるとする「食理学」の立場から、健康で長生きする秘訣を教える。
  • 食品衛生学
    • 市川富夫
    • 化学同人
    • ¥2420
    • 2003年04月
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  • 本書では、いかにして安全な食品を提供するかについて解説している。本書は、栄養士、管理栄養士を志望する諸氏が食品衛生学を勉学していく際、充分役立つよう配慮して書かれている。
  • 食品加工学
    • 森孝夫
    • 化学同人
    • ¥2090
    • 2003年04月
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  • 絵本おもしろふしぎ食べもの加工(第5巻)
    • 生活環境教育研究会
    • 農山漁村文化協会
    • ¥2200
    • 2003年03月
    • 在庫あり
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  • 乳酸菌がつくるヨーグルト、こうじがつくるみそ・しょうゆ、イーストがつくるパン。微生物が食べものをおいしくする。
  • 絵本おもしろふしぎ食べもの加工(第3巻)
    • 生活環境教育研究会
    • 農山漁村文化協会
    • ¥2200
    • 2003年04月
    • 在庫あり
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  • かたまる、ふくらむなどのダイナミックな変化がいっぱいの加工の世界。ふしぎな世界にどんどん引き込まれます。なぜそうなるのだろう、どうして変化するのだろうという原理をわかりやすく解説。より上手に、よりおいしくつくれます。自分でつくって食べることで、食生活や添加物、食べものの歴史などへと興味や関心が広がります。みそ、しょうゆ、いもあめから、グミキャンディー、人工いくらまで写真で紹介。子どもから大人まで楽しめます。
  • 食べものサイエンス
    • 古川 秀子
    • 幸書房
    • ¥2640
    • 2003年04月16日頃
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  • 食べもので病気は治せる改訂新版
    • 石田英湾
    • 新泉社
    • ¥2090
    • 2003年04月
    • 在庫あり
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  • カロリー万能主義から、玄穀物主体の食生活へ、病いを克服する正食医学の核心がここにある。医食同源に立脚し、自然治癒力を引き出すー大森英桜の理論と実践のすべて。
  • 食べ物と健康
    • 津久井亜紀夫(1940-)
    • 八千代出版
    • ¥2420
    • 2003年04月
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  • 食べ物と健康
    • 津久井亜紀夫(1940-)
    • 八千代出版
    • ¥2420
    • 2003年04月
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  • アレをやり始めたのは私です!
    • 素朴な疑問探究会
    • 河出書房新社
    • ¥523
    • 2003年06月01日頃
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  • トイレットペーパーの三角折り、AVのモザイク処理、球場のウェーブ…いったい誰が始めたのか、元祖を探ると驚きの事実が…。
  • 拓太、クタクタ
    • つぶらまどか
    • 文芸社
    • ¥880
    • 2003年06月
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  • だれかに教えたくなる今どきの雑学700
    • G.B.
    • 宝島社
    • ¥838
    • 2003年06月
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  • 「なぜ日本の幽霊には足がない?」「男より女のほうが賢い?」「水族館の海水はどこから運んでくるの?」「南極と北極ではどちらが寒い?」「芸能界ではあいさつはいつもおはようなのはなぜ?」…。身の周りでちょっと気になるネタを追求した雑学の数々。法律・経済からグルメ、心理・恋愛まで、ついだれかに教えたくなる“今どきの雑学”をギッシリ詰めた一冊。
  • 元祖探訪東京ことはじめ
    • 田中聡
    • 祥伝社
    • ¥680
    • 2003年06月
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
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  • 「東京発」の「日本初」、その誕生物語。動物園、地下鉄、とんかつ、鯛焼き、お子様ランチ…今あるものの発祥地を歩いたり、元祖の店で話を聞いたりして、始まりの時の、気分の高揚を味わってみよう。
  • 血液サラサラに役立つおいしい食べ物
    • 則岡孝子
    • 同文書院
    • ¥1100
    • 2002年04月
    • 在庫あり
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  • 高血圧や糖尿病を引き起こす「ドロドロ血」改善に役立つ食材の効能を紹介。
  • 糖尿病の予防と改善に役立つ食べ物
    • 臼井史生
    • 同文書院
    • ¥1100
    • 2003年04月
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
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  • 本書は、糖尿病で、指示エネルギー1,600カロリー前後の方々のために、ベテランの管理栄養士の方々が豊富な経験をもとに、1年間の献立をたてたものです。本書を参考にされて、毎日の食事療法をなされば、糖尿病の改善、すなわち、健康で長生きすることに役立ちます。

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