砂糖がうつ病を引き起こす!?カロリーオフ食品で脳腫瘍!?発がん性のある食品添加物もある!?知れば怖くて食べられない!
コーヒー豆は産地を指定して買い付け、品質、鮮度を最優先にした輸送、パンもソーセージも自前開発、原価は度外視、「大量生産は無理」と言われた直火焙煎を世界で唯一実現などなど本当のコーヒー好きをとりこにする、知られざる数々のこだわり。
リリアの店のやきたてパンをめしあがれ!おはなしを楽しみながら、たべものがもっと好きになる!小学初級から。
こんなパンがあったのか!パンラボ池田浩明が誘う古今東西の名作・名言!!私たちの知らないパンの美味しさ、パンの食べ方、パンの魅力に触れることができる、珠玉のエッセイを収録。編者による解説つき。
Webではなかなか探せない、本当につくりたい魅力的なオリジナルグッズ・ノベルティグッズを140種類以上掲載!
脳にばかり注目していると、見落としてしまう大切な話。ダイエットに失敗するのも、怒りっぽいのも、ウツっぽいのも、…腸を鍛えていないから!
東京都民1年分の食料を捨てる国。どうする?食品ロス大国ニッポン!
時は明治、女子が写真を学ぶ学校として設立された「女子写真伝習所」。伝習所に通う銀・基美・シズの三人組は、ある日新宿高野に「バナナ」という南国の果物が輸入されたと聞きつけたが、三人のお小遣いを集めても手が届かない高級品。どうしても諦められない銀は“写真よろづ相談所”を立ち上げ、お金を稼ごうとするも…。写真師になることを夢見る少女たちの“美味しい”ミステリー!文庫書き下ろし。
ビールはのど越しの味がうまい。香り物質には殺菌作用がある。-これらの通説に科学的根拠はあるのか。私たちが食物を食べたり、匂いをかぐとき、何の味を味わい、どんな香りをいいと感じているのだろうか。味物質や匂い物質から、感覚器を経て脳にいたる感知メカニズムまでを、最新の研究成果にもとづき、話題豊かに紹介する。
「砂糖がカルシウム欠乏を招く」「化学調味料で頭が悪くなる」「有精卵や天然酵母は体にいい」「クロレラは万病に効く」など、あたかも科学的に実証されたかのような思い込みに振り回されていませんか?何がホントで、何がウソなのか。本当に大切な食生活とはどのようなものなのか。健康に生きるための情報の捉え方、食生活のおさえどころを紹介します。
「“人の名前”がすぐ出ない!」に確実に効く本!「エート、あの人、顔は分かるんだけど名前が…」などということが多くなった人へ記憶力を確実に伸ばす脳の鍛錬法!脳細胞は、大人になっても増やすことができる。
アメリカ人は、なぜあんなにマズい食事で平気なのか。
上級者まで使える一歩先の英語表現コレクション。使える表現+ボギャブラリー。
地球は水の惑星。陸よりも海のほうがずっとずっと広い…。大きなクジラから小さなプランクトンまで、海の中にはたくさんの生き物がお互いに食べたり、食べられたりしている。食べることをテーマに海の生き物の生態を楽しく知ることができる絵本。
アディポネクチンってなに?アディポネクチンと肥満との関係、オーダーメイドの医療の時代、タチの良い肥満、タチの悪い肥満、がんを予防する8ヵ条、いまの体重の5%を減らすことから、大豆たんぱく質は豆腐がベスト、お茶を飲むなら杜仲茶、ながらエクササイズのすすめ。「健康・長寿」この夢が叶う革命的1冊。
最近、物忘れが気になって。このままではまずい…。そんな悩みから著者は、思いつくかぎりの「脳力増進法」を体験してみようと思いたった。食事指導、サプリメント、メンタル・トレーニング、瞑想、スマート・ドラッグ、脳波矯正、睡眠改善…いちばん効くのはどれ?「脳と記憶力」をめぐるマジメで愉快な体当たり取材記。