本書の内容は、なるべく多くの食品にわたりかつ包装の歴史・包装形態・包装材料・包装の機能が分かりやすく理解できるように心がけた。包装の体系ではなく、肩の凝らない読み物風に仕上げ、食品の製造、包装に携わった初心者の方や、消費者の方にも食品包装にたいする新しい発見と知識、また親しみをもってもらえるように心がけた。
栄養を意識して食べる!野菜・果物・穀物の詳しい栄養成分と効能を徹底紹介。体に効く食べ物全46種類。
淡色野菜を食べよう!白血球が生み出す生理活性物質が、あなたの免疫力を高め、病気に打ち克つ強い体をつくる。
ショートステイから留学まで海外で生活する英語のコツ!ホームステイに自信がつく簡単英会話の入門書。
食生活習慣が、がん全体の約8割に関係している!気鋭の医療ジャーナリストがレポートする、「がん予防研究」最前線。
不思議の謎に挑戦!サイエンスぎらいをぶっとばせ!宇宙、自然、人体、食べ物、動物・植物、テクノロジー、その他267の質問に答えます。
生命に不可欠な酸素は、光と陰の両面をもつ非常に不思議な物質で、古くから人々の関心を集め続けており、そして今日、“活性酸素”に関する認識が高まっている。本書は工学、医学、農学、薬学の視点から、最新の話題もたくさん盛り込んで“活性酸素”に迫る。多彩の顔をもつ酸素について理解を深め、健康で快適な生活をおくる為に役立つ本。
現代使われている日本語の中から、衣・食・住に関することば(単語あるいは慣用句)を中心に、日々の暮らしと関係の深いことばをテーマ別に選定し、その語源を解説した辞典。索引付き。
安全性、表示のあり方、食べてはいけないもの…Q&Aで情報が整理でき、健康な食べ方がよくわかる。
ぼく、くいしんぼうのステゴッチー。おいしいくさをたべていたら、すてきなともだちにであったよ。
奄美の郷土料理を集成。クワ・マーガヌタム(子や孫に送る)。母から娘へ、受け継がれた島の味と心を伝えたい。第7回南日本出版文化賞、受賞から20年。待望の新版・復刊!
「別れ際にも“グッド・モーニング”!?」「無料じゃない“フリーチケット”って?」「“know”“knife”の“k”はなぜ読まない?」「スタッフ募集は“持ち物募集”?」…本書は、日本人の知らない単語の意味から、トンデモ和製英語、会話表現のなるほど知識まで、学校では教えてくれないオモシロ英語雑学が満載。楽しく読み進んで、ワンランク上の英語力が身につく格好の強化書。
脳と心に快楽や恐怖をもたらす薬と食べ物。なぜだか頭の冴えるときとボケるときがある。なんだか心が晴れる日と憂うつな日がある。そのとき脳ではたらいている物質は、食べ物や大衆薬を通して日常的に摂取している。脳と心の“薬”と“毒”の正体を見る。
母子保健の各種リーフレット作成に便利なイラスト・カット集。妊娠・出産、乳幼児、育児などに関するカットが満載。歯科保健の分野も充実。離乳食やおむつはずれ、言葉の教室などのちらし・おたより、健診会場の表示、各教室参加者のネームプレートなどもコピーするだけで簡単にできる。
環境分析・自然保護観察・生態系研究・有機農業食品検査・商品チェック・公害防止管理・造園etc.話題の環境職ー仕事の中身・労働条件を全公開。