食べ物 の検索結果 標準 順 約 2000 件中 341 から 360 件目（100 頁中 18 頁目） 
- 食べ物と健康改訂版
- 2014年03月
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生命維持に欠くことのできない食品。その食品に対するさまざまな問題点が指摘されている。食糧自給率の低下・食品の摂取と深く関わる生活習慣病・ＢＳＥや鳥インフルエンザのように食品の安全・安心の問題、さらには食品の偽装表示や残留農薬など枚挙にいとまがない。他方では、食品学関連分野の講義に十分な時間をかけることが困難になりつつあるのが現状である。限られた時間のなかでのより効率的な学習を目指して、この１冊を読めば最低でも８割の正解を取れるよう、本書には食品学総論・各論・食品加工学・食品機能論のすべてがコンパクトにまとめられている。栄養士・管理栄養士の養成課程の教科書として、また国家試験対策の参考書として最適の書である。
- おりがみ・こうさく★ミニブック（4）
- 2014年04月01日頃
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- 5.0(1)
かんたん！かわいい！アイディアいっぱい！ごっこあそびも楽しめる！おいしいおりがみ６０。
- ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑
- 北村 真理/屋良 佳緒利/千葉 喜久枝
- 創元社
- ￥3520
- 2019年01月18日頃
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- 4.0(1)
栄養学から生理学、流通まで。授業に、学び直しに最適。見開きでまとまった簡潔な構成と、適度にデフォルメされたイラストで「食」を幅広いトピックから見渡せる、今までにないビジュアル図鑑。
- ひらめき！食べもの加工
- 2015年01月15日頃
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アイス、グミなどのお手軽加工から稲ワラ納豆、麦芽水あめなど発酵や糖化を学べる食べもの加工まで！家族で実験しながら楽しめる新しい手づくり加工食品の本。
- おせちのみんなあつまって！
- 2022年11月14日頃
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- 4.5(2)
お正月によんでたべよう、おせち料理！おせち料理の由来がわかります。
- 読む 知る 話す ほんとうにあった食べものと命のお話
- 2015年05月22日頃
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- 4.0(1)
ほんとうにあったお話は事実だけがもっている感動やおどろきにあふれています。もっと知りたい子のために、理解が深まる「食のお話」コラムつき。もっと話したい子のために、気持ちが伝わる「お話のテーブル」ページつき。もっと読みたい子のために、興味が広がる「巻末ブックガイド」つき。小学校中級から。
- おともだちべんとう
- 2022年03月10日頃
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- 4.0(1)
きょうはおともだちとピクニック。ねずみちゃんはあさはやくからおべんとうをつくりはじめました。できあがったおべんとうは…！？
- 「安全な食べもの」ってなんだろう？
- 2011年10月
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- 4.3(13)
「ただちに健康に影響があるわけではない」は正しい。リスクを無視した、怖がらせ、センセーショナルに感情に訴え騒ぎ立てる手法に異議あり。長年、発がん物質の研究を続けてきた著者が、食品中の「ヒ素、ダイオキシン、アクリルアミド、アフラトキシンなど」と放射線の発がんリスクを比較し、「ものさし」としての使い方を伝える。食品の安全性や放射線影響に不安を感じている人にとって、不安を解消する一冊。
- 食べ物で知る英語表現百科
- 2006年04月
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- 4.0(1)
学校では教えてくれない便利な英語表現を紹介。食べ物で憶えるから英語の表現力が超カンタンにアップ。
- 【最新版】「うつ」は食べ物が原因だった！
- 2018年12月04日頃
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- 4.17(6)
腸の不調が「脳の栄養不足」を引き起こしていた！パン、乳製品、果物、スイーツ…「いつも食べているもの」が自律神経を乱す仕組みとは。
- コレステロールを下げる食べもの
- 2016年01月
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高コレステロールや脂質異常症などの「生活習慣病予防」の基本は「食事」。でも、何をどれくらい、どのように食べればよいのかわからない？そんな人のための「食事療法読本」です。健康とおいしい食事を両立させる一冊。
