本書ではみなさんの大好きなラーメンを取りあげ、その歴史やラーメンにまつわるエピソードをまとめてみました。ラーメンがもっと好きになると思います。ぜひ読んでみてください。
『少年少女新聞』に連載している子どもたちの投稿コーナー「おしゃれなだじゃれ」の作品集。よく知られているだじゃれや編者が創作したものは「ゆかいなだじゃれ」や「楽しいだじゃれ」などとして紹介。
若い!キレイ!スリム!年齢時計が逆回転してお肌や体にいいことずくめ。この「食べ合わせ」効果であなたはすっかり大変身。
本物の味にこだわる生産者から消費者へ。無農薬、有機栽培、無添加の加工品など安心して食べられる〔自然食品〕を産地から直接家庭に取り寄せて楽しめる待望の便利な産直リストが満載。
本書は、管理栄養士・栄養士養成課程の新カリキュラム、管理栄養士国家試験出題基準の新ガイドラインに準拠して計画、発行される「食べ物と健康」シリーズの1冊であり、かつて食品材料学、あるいは食品学各論と呼ばれた教科目を踏襲し、個々の食品の特性を中心に展開されたテキストと位置づけることができる。しかし、生体調節(三次機能)や新しい食品の特性に関する記述を加えるなど、内容的には従来のものを大幅に刷新した。
「いろんなダイエット法を試したのに、なんだか効果が実感できない」もしかしたら、それは“血液型”のせいかもしれません。本書で紹介する「血液型ダイエット」は、自分の血液型に合った食生活やエクササイズをほんの少し心がけるだけで、いつのまにか体が勝手に変わっていく魔法のダイエット。さあ、血液型のキャラクターと一緒に、変身!
伝えたい、遺したい、老舗の知恵と工夫。
自然のなかにある食べものは、赤、白、黄、緑、黒の5つの色に分けられます。5つの色の食べものには、からだを動かすエネルギーになるもの、おなかの調子を整えてくれるもの、血液をキレイにしてくれるものなど、さまざまな栄養が含まれています。本書では、そんな5つの色の食べものごとに、「どこでつくられているのか」「どんな栄養があるのか」「どんな料理や加工品があるのか」を解説します。さらに、かんたんにできる「手づくり料理」の方法も、イラストつきで紹介します。ぜひ、お母さんやお父さんといっしょに、おいしい料理づくりにチャレンジしましょう。
疲れる、太る、おなかの調子が悪いなど誰もが感じる症状から、血圧が高い、肝臓が弱い、アレルギーなどの体質を改善する食事法!食べ方で「からだ」が変わります。
感謝の心で食事をいただき魂を癒やす。油ものは太陽が出ているうちに食べる。会社のデスクで食事をとらない…毎日の食事を変えるだけで、いいことがいっぱい起こる!自信が湧きキラキラする毎日がやってくる食べもの食べ方。
のどが異常にかわく、水をがぶ飲みする、トイレに何度も行く…こんな症状に襲われていませんか?もし自覚があったら、恐ろしい糖尿病が進行しはじめている徴候です。まずは節制。それから食生活の思いきった改善をすることが、なによりも肝要です。どんなものをどう食べたらよいのか、また、食べてはいけないものはどれなのか?それをお教えします。