食事 の検索結果 高価 順 約 2000 件中 801 から 820 件目（100 頁中 41 頁目） 
- 聞き書 奈良の食事
- 奈良の食事編集委員会
- 農山漁村文化協会
- ￥3850
- 1992年01月01日頃
- 在庫あり
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- 4.0(2)
- 聞き書 アイヌの食事
- アイヌの食事編集委員会
- 農山漁村文化協会
- ￥3850
- 1992年01月01日頃
- 在庫あり
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- 4.25(4)
すべてのものに神宿る。古老たちが語った清廉な食文化の全貌。
- 日本の食事事典 2 つくり方・食べ方編
- 農山漁村文化協会
- 農山漁村文化協会
- ￥3850
- 1993年01月01日頃
- 在庫あり
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「煮る」「焼く」などの「つくり方」と、「もち」「すし」などの「食べ方」の双方から調理法を柔軟にとらえ、まず４８項目に分類。その各項目で「調理法別にどんな食べものがどこにあるか」が容易にわかる。ほかに「薬効のある素材の利用法事典」、「人生の節目に食べる食べものの事典」、「わかりにくい食べもの名の解説索引」、「野菜の地方種・品種名索引」。
- 日本の食事事典 1 素材編
- 農山漁村文化協会
- 農山漁村文化協会
- ￥3850
- 1993年01月01日頃
- 在庫あり
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本全集に登場する食素材１，０００種余り。日本列島の各地域で、これだけ多種目の動植物が食べられていることがまずわかる。つぎにそれらがどのような料理となって食べられていたか、さらに、それらがどの地域に分布しているかがわかる。たとえば「あけび」を引くと全国２３県で生食されているが、東北地方では生食は少なく、すし、あえもの、塩漬、でんがく、蒸し焼き、煮もの、干しあけびなど、さまざまな調理が加えられていることがわかる。
- 簡明食辞林第2版
- 樹村房
- ￥3850
- 1997年04月25日頃
- 在庫あり
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- 透析患者と食事管理
- 沢西謙次
- 第一出版（千代田区）
- ￥3850
- 2000年06月
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今回の改題改訂においては、日本透析医学会統計より、わが国の透析の現況と、過去１５年間追跡された１９８３年導入患者の原因疾患別生存率を加えた。腎疾患に関する臨床検査の内容と意義を述べるとともに、保存療法期及び透析期の慢性腎不全と食事や栄養との関係、非糖尿病透析患者食と糖尿病透析患者食についての知見、高齢透析患者の食事、治療用特殊食品など、症例別の透析食メニューや調理上の工夫などを具体的に解説した。
- ヒエという植物
- 山口裕文/薮野友三郎
- 全国農村教育協会
- ￥3850
- 2001年09月10日頃
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- アジアのレストラン
- 榊芳生
- オータパブリケイションズ
- ￥3850
- 2002年02月
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外食産業のコンサルタントが、２７歳から３７年間にわたってアジア各国を訪問して、実際に目で確かめて、一店舗一店舗、その店の経営者と会って、その人となりを理解した上で店の内側に入り込んで取材した、選りすぐりのアジアのレストラン。
- 胃を切った人の毎日の食事献立
- 秋山里美/関谷祐之
- 主婦の友社
- ￥3850
- 2002年05月
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- 4.5(2)
食べやすく不快症状がお気にくい、２万７０００とおりの献立組み合わせが自由自在。
- 最新褥瘡ケア用品ガイド（2002-2003年版）
- 真田弘美
- 照林社
- ￥3850
- 2002年10月20日頃
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さまざまな褥瘡ケア用品を分類し、選択基準を作成することにより、より迅速に、より適切に褥瘡ケアを提供できることを目的に作られた本。
- 栄養緑書
- 細谷憲政/武藤泰敏
- 日本医療企画
- ￥3850
- 2003年09月
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本書は、栄養に関連する最初の“白書”ともいうべきもの。現在の状況を見つめ直し、今後、どう取り組んで改善していくべきか、その将来的展望を確立するために必要な資料を提供する。
- スポーツ医学研修ハンドブック（基本科目）
- 日本体育協会
- 文光堂
- ￥3850
- 2004年11月
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- 口腔保健実践ガイドブック
- 荒川浩久/宮澤忠蔵
- 学建書院
- ￥3850
- 2005年02月
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- 透析患者と食事管理第2版
- 斉藤昇/川村寿一
- 第一出版（千代田区）
- ￥3850
- 2006年06月
- 取り寄せ
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- 5.0(1)
- IBDチーム医療ハンドブック
- 日本炎症性腸疾患協会
- 文光堂
- ￥3850
- 2006年10月
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- 4.0(3)
本書は従来の解説書と比較して、平易でありながら核心を突き、最新の情報、重要な情報が広く網羅されている。
- 頭痛大学教養学部
- 間中信也
- 先端医学社
- ￥3850
- 2006年10月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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- 管理栄養士国家試験データ・資料問題集
- 管理栄養士国家試験対策研究会
- 第一出版（千代田区）
- ￥3850
- 2007年03月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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- 小児・思春期糖尿病管理の手びき改訂第2版
- 日本糖尿病学会
- 南江堂
- ￥3850
- 2007年06月01日頃
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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- 動物の生き残り術
- 日本比較生理生化学会/酒井 正樹
- 共立出版
- ￥3850
- 2009年05月27日頃
- 在庫あり
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節足動物などの１３の行動レパートリーとしくみを紹介。
- エッセンシャル臨床栄養学第5版
- 佐藤和人/本間健
- 医歯薬出版
- ￥3850
- 2009年09月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(1)