食事 の検索結果 高価 順 約 2000 件中 961 から 980 件目（100 頁中 49 頁目） 
- 地域文化史の研究
- 2004年03月
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本書は、さまざまな時代に地域社会で生まれ育まれ、現在の我々の身近なところに存在する文化の基本を成している衣・食・住・医・暦について、地域の人々とともに考察したものである。
- 給食経営管理論
- 2006年01月
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これからの管理栄養士は給食をマネジメントする担い手として、より高度な専門的知識や技術を身につける必要がある。そこで、本書は初学者でも給食経営管理に必要な知識が習得できるような編集を心がけ、とくに給食経営のマネジメント、マーケティング、食品の流通、給食のコストコントロールに関する内容を充実させた。
- 臨床栄養学（病態・食事療法編）
- 2006年04月
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本書は、消化器疾患からはじめ、代謝性疾患、内分泌疾患、循環器系疾患、脳神経障害、呼吸器系疾患、腎疾患、免疫・アレルギー疾患、小児疾患、高齢者の栄養管理までを幅広く網羅したテキストである。新しいカリキュラムで勉強する管理栄養士養成課程の学部学生、大学院生はもとより、栄養に関心のある医師、スポーツ指導者に絶好の書である。
- シャーロック・ホームズとお食事を
- ジュリア・カールスン・ローゼンブラット/フレドリック・H．ソネンシュミット
- 東京堂出版
- ￥3520
- 2006年07月
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- 3.89(10)
ベイカー街の名探偵シャーロック・ホームズの物語に登場する料理の数々を、料理研究家でありシャーロッキアンの著者が紹介。約２００種におよぶ料理のレシピとともにヴィクトリア時代の伝統的なイギリス料理をホームズの物語に即して再現。
- 公衆栄養学
- 2006年09月
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- 看護技術講義・演習ノート 上巻 日常生活援助技術篇
- 2006年11月10日頃
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この本を読んで、付録の実技ＤＶＤを見れば、看護技術を自分でマスターできる！技術を行ううえで必要な基礎知識を網羅。看護技術の方法と手順、ポイントとエビデンスを凝縮。知識を確認できる自己学習用ノート、確認テスト付き。約１２０分の看護技術の動画と一体化した画期的な学習参考書。
- キーワードでわかる臨床栄養
- 2007年06月
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代謝・免疫など栄養学の基礎知識から経腸栄養法・経静脈栄養法などベッドサイドでの実践まで幅広く解説。詳しいキーワード解説で栄養管理の根拠と実際がわかる。
- 「オーディンスフィア」オリジナル・サウンドトラック
- (ゲーム・ミュージック)
- (株)5pb.
- ￥3520
- 2007年10月24日
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プレイステーション2用RPG『オーディンスフィア』のオリジナル・サウンドトラック。音楽を手がけたのは、『ファイナルファンタジーVII』などで知られる作曲家の崎元仁だ。
- メタボリックシンドロ-ム概論
- 2008年01月30日頃
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メタボリックシンドロームに焦点をあてて、病気の説明、治療、管理などに関する現時点での知識を概説。
- ザ・トビネズミ
- 2008年05月
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未知の部分の多いトビネズミ（主に、ヒメユビトビネズミとコミミトビネズミ）について、２００８年３月現在でわかる全てのことを網羅。
- 実践介護食事論第3版
- 杉橋啓子/山田純生
- 第一出版（千代田区）
- ￥3520
- 2008年09月26日頃
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平成１８年度に介護保険制度が改革され、予防重視型システムへの転換、新たなサービス体系の確立を目指して各地域に応じた援助が始められたことを踏まえて改訂。介護はトータルケアであるため、日本人の食事摂取基準といった栄養や食事に関する内容にとどまることなく、包括的な、かつ、ニーズに応じた見直しをした。
