アロマテラピー+カウンセリングと自然療法特集:1、フラワーエッセンス、ホメオパシー、パワーストーン 心と身体に働きかける波動療法の実際?自然エネルギーをセラピーに活かす?(仮題) 2、食事とマッサージで、メンタルを上げる!「ストレスケア」の教科書?心の免疫力を上げる10の方法?(仮題)
【豪華3大付録】
1 別冊28P絵本「レッサーパンダのパティ りんごばたけのアップルパイ」serico/絵 たきのみわこ/文
2 別冊24P絵本「なにになれちゃう?」チョーヒカル
3 とじこみ付録 ノラネコぐんだん ミニ卓上カレンダー
【巻頭大特集】
がんばらなくても、おいしい!
ずるいレシピ
●毎日の食事づくりは気楽なのが一番 上田淳子×近藤幸子
●5分で速攻! 朝ごはん 犬飼つな
●食材使い切り! 子ども弁当2weeks
●好みの素材で選ぶお弁当箱カタログ
●栄養たっぷり! ラクちんおやつ 吉川文子
●「料理はしない!」が世界のスタンダード!
●ずるいくらい簡単な晩ごはん
【第2特集】
おうちで一緒に遊ぶのも、動物園で会うのも大好き!
絵本とどうぶつ
【親子時間が楽しくなる記事がいっぱい】
◆新しい季節、見た目も気持ちも上がる柄で!
春のわたしは、柄が好き。
◆育てて眺めて使って、楽しい!
この春、おうちハーブDebut♪
◆爪かみ、鼻ほじりetc. 気になるクセとの向き合い方
この「クセ」、直したほうがいい?
◆ロングインタビュー 青木さやか
◆kodomoeママのリアル事情をリサーチ
みんなの夫婦生活白書
◆自分で自分を守れる子に育てる!
子どもの危機管理講座
◆今ここに「あなた」がいる幸せ
泣ける絵本 ヨシタケシンスケほか
【好評連載】
◆ だいすけお兄さんのパパシュギョー! 横山だいすけ・星川安之
◆ 中川政七商店とつくる、季節のしつらい。
◆ 疲れていてもこれならできる! 10分献立 しらいのりこ
◆ おやこ プチプラごっこ 杉浦さやか
◆ 豊田エリーのエリゴノミ。
◆ 季節の絵本ノート
◆ 書店員さんおすすめ新刊絵本 ほか
「食べる」動作の「苦手」を解決!学校や園、家庭でできる効果的な指導法と手指の動きと力をやしなう遊びが満載。
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●2017年の全国の医療施設を対象にした給食部門収支調査では、患者1人1日当たりの赤字は661円(全面委託)、757円(一部委託)、706円(完全直営)と、前回2004年の調査と比較していずれの形態においても収支が大幅に悪化していることが明らかになりました。
●物価上昇にともなう食材料費の上昇、労働力不足による人件費の上昇など支出増に歯止めはかからず、入院時食事療養費に対する評価見直しも見込めないことから、収入増が期待できないのが現状です。
●一方で、患者の疾患治療と早期回復のためには、給食部門に質の高い食事提供が求められていることには変わりありません。
●これら現状への問題意識から、2020年10月、一般社団法人ヘルスケアフードサービスシステム協会(HFSA)が設立されました。
●本特集では、「病院給食システムの新たな展開をめざしてー変革のために何が必要か?」と題して、協会理事の先生方を執筆陣に迎え、医療・介護施設における給食部門を取り巻く現状を整理するとともに、問題解決のための方策や、今後の給食システムの方向性について提言しています。
【目次】
病院給食はどこに向かうのか?-(一社)ヘルスケアフードサービスシステム協会のめざすもの
病院経営の動向と給食部門へ望むこと
病院フードサービスの問題点と対応
給食経営における危機管理ー人手不足への対応とBCPを中心に
病院給食における部門長のミッションを考える
これからの病院給食システムと卒後教育の展望
これからの病院給食システムと卒前教育の展望
コントラクトフードサービスのあり方とセントラルキッチン
旭中央病院における病院食改善の取り組み─ニュークックチル導入後11年の総括と課題
●巻頭カラー ビフォア・アフターでわかる! 管理栄養士のためのビジュアルデザイン入門
第3回 PowerPoint「学会発表・患者指導」
●スポット
食を通した視覚障害者の健康づくりの取り組み
新規糖尿病治療薬 イメグリミン
●ズームアップ
PPN輸液の適正な使い方ー中心静脈カテーテルから投与してはいけない!
●研究・調査
バナナの摂取が持久性運動時の主観的疲労感に及ぼす影響
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養
キャベツ
●活動レポート 栄養ケア・ステーション
まちかど健康相談室(ぽけっとステーション) 認定栄養ケア・ステーション
●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
人間栄養学研究を通じて,エビデンスを活用・創出できる人材を育成する/東京農業大学大学院 応用生物科学研究科 食品栄養学専攻 保健栄養学研究室
●こんだてじまん
じまんの一品料理 ぶりのちらし寿司/医療法人平成博愛会 世田谷記念病院
●宮島流! 病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術
CASE 3 消化管出血
●ビタミン栄養学UPDATE-新たな臨床的意義の確立に向けて
3.水溶性ビタミン不足の臨床
●Dr.雨海の男性臨床栄養学
14.心筋症(1)- 一次性と二次性
●Medical Nutritionist養成講座
51.経腸栄養剤の選択:disease-specific enteral formula
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
第35回 魚介類2
●日本栄養士会医療職域
2021年度政策事業「全国病院栄養部門実態調査」について
自治体病院
周術期に対する低栄養防止への取り組み
精神科病院
第117回日本精神神経学会学術総会シンポジウム参加の報告
厚生労働省・消費者庁
健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ・他
●おしらせ
第12回日本腎臓リハビリテーション学会学術集会・他
父親も母親も満足させる子育て情報誌「AERA with Kids 2022年 春号」では、
「子ども時代に読みたい本151冊」を特集します!
小学生時代はいろいろなものを吸収できる心と脳が育つ黄金期です。
そんなときに読みたい本を多角的に紹介します。
阿部亮平さん (Snow Man)、
伊沢拓司さん・山本祥彰さん・須貝駿貴さん・河村拓哉さん(QuizKnock)、
tupera tuperaさん(絵本作家)、佐渡島庸平さん(コルク代表)、
津田雄一さん(「はやぶさ2」プロジェクトマネージャ)が、
自分の子ども時代を彩った本を、思い出のエピソードとともに紹介します。
さらに、代官山蔦屋書店のキッズコンシェルジュや
こども本の森中之島の「もりびと」7人の方々などプロが選んだ、
「ホラー・ファンタジー」「名作」「ライフスタイル」「絵本」「ノンフィクション」「かず・図形」の各ジャンルの本も紹介。
探究学舎が「本と体験」のセットで学びを深める“推し本”もセレクトしました。
多種多彩な151冊を紹介しますので、必ずお気に入りの本が見つかるはずです。
本に関する特集では、「本好きになるおうち時間&本棚」と題して、
本棚などおうちの環境づくりについて専門家が解説します。
どうしたら子どもたちが本好きになるのか、素通りできない最強の本棚づくりを紹介します。
また、「読解力を伸ばす 読み聞かせ&音読」特集も。
本を読むことで学びにもつなげるためのテクニックが詳しく紹介されています。
ぜひ親子で挑戦してみてください。
新年度スタートの時期ということで、この時期に合わせた特集もたっぷりあります。
16ページにわたるBook in Bookは、「子どものベスト行動&生活習慣60」と題して、
睡眠、食事、運動、メンタル、勉強、遊びのジャンルごとに、
新年度が始まるいま特に見直したい行動などのチェックポイントを紹介しました。
毎日の生活に生かしてほしい、保存版の内容です。
「新年度の不安を解消! どう見守る? 小学生の人間関係」や
「楽しみながら基礎力が上がる 計算&漢字ゲーム」の企画は、4月の新生活スタートに向けぜひ知っておきたい内容です。
気になる中学受験についても特集。
「我が家はどうする? 中学受験する? しない?」と題し、
親がどういう心構えでいればいいのか、何が受験の決め手になるのかなどを専門家に聞きました。
受験に向いている子は?
●お花見へ!
ここ数年は思うように花見ができない春が続きました。
今年の春も先行きは見えませんが、桜は毎年変わることなく、
華麗な花を咲かせ、私たちを楽しませてくれます。
そこで2022年春は“日本のお花見”を繙き、最旬情報を集めてみました。
バーチャルでもリアルでも、春到来を喜ぶお花見は、
日本に住まう私たちにとって欠かすことのできない宝物。
日本人がどう桜を慈しみ、愛でてきたのか──。
あらためて見直し、いまに生かすための総力特集です。
●流派を問わず、いまを楽しむお茶会入門
マルチメディアで発信! 初心者にも優しい日本文化のレッスン
「日本文化のレッスン」と冠したこの特別企画は、
誌面でのご紹介を含めた3本立て企画、
ご希望の方へのリアルな茶会のご案内(その一)と
どなたでも視聴ができる動画配信(その二)がございます。
●いまこそ、知っておきたいお金の授業2022
生活環境が激変しているいま、お金の話がホットです。
人生100年時代の老後の資金問題から映画ができたり、
コロナ禍で「巣ごもり投資」が盛んになり、
証券会社の新規の口座開設数が急増したり、とうとう
高校の授業でも、「資産形成」が取り上げられたり……。
2年後には、1万円札は新しい顔になるのです。
知らないでは済まされない、暮らしに直結する
お金の話をいたしましょう。
●「禅味料理 星月庵」が教えてくれること
昭和15(1940)年大分県臼杵市生まれ、81歳。
禅寺で修行僧の食事、仏や祖師への供膳を司る
「典座」(料理番)を長年務めてきた
安藤恵薫和尚が、禅の心を伝える「星月庵」。
数々の数寄者や料理人を魅了してきたその料理、
●春に映える「色彩」と「グラフィック」の装い
風に乗ってふわりと漂う、花の香りが心を高揚させる季節。待ち侘びた春の訪れを祝福するかのように、
今季の春夏コレクションに溢れていたのは、鮮やかな色彩と華やかな柄が目を引く装いです。大人だからこそ
知的に、そして品よく着こなすことができる“万能メソッド”とともにご紹介します。
●杉野遥亮さんとお花見を
春の日差しの中、桜を愛でているのはいま注目の俳優、杉野遥亮さん26歳。
和の文化に興味を持ち始めたという杉野さんがこれから体験するのは一客一亭の茶会です。
茶の湯は総合芸術といわれるように、料理から菓子、書画、工芸まで、
日本文化の粋を集めた世界。すなわち本日は、花見の醍醐味をも一挙に味わうことができる
絶好の機会になるはずです。■いま、ふたたびのお花見へ ■嬉しいお茶会、おいしいお茶会 ■お金の授業2022 ■味は人なり 禅味料理星月庵が教えてくれる10のこと ■清々しい肌 ベースメイク編 ■彫刻家・志水晴児の作品、清春芸術村へ ■春に映える色彩とグラフィック ■辛酸なめ子 この人を深掘り!SexyZone 中島健人
健康保険・厚生年金保険の資格、算定基礎届、保険料からそれぞれの給付の内容までを総合的に解説しています。主な届書の記載例もついて、実務に役立ちます。
「商店建築」は、レストラン、ホテル、ファッションストアなど最新のストアデザインを、豊富な写真で紹介する専門誌です。
デザインコンセプトや図面、仕上げ材料など、インテリアデザイナーや建築家、店舗開発に携わるすべての方に有益な情報が満載です。
1956年の創刊以来、日本の商空間、店舗デザインを記録し、国内外に発信し続けています。■新作/ホテルオークラ京都 岡崎別邸
巻頭の新作コーナーでは、京都・岡崎に開業した「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」をご紹介します。「新時代の京の美意識」をコンセプトに、京都の伝統工芸を担うプロジェクトユニット「GO ON」との協働によって進められた本プロジェクト。西陣織のHOSOO、茶筒の開化堂、京金網の金網つじ、茶陶の朝日焼、竹工芸の公長斎小菅、桶指物の中川木工芸による、工芸品のような空間は必見です!
■大特集/四つの視点で捉える、これからの体験型“新空間”
〜OMOショップ、キッチン、スポーツ、サウナ
今、増えつつあるトレンドの業態を、四つのジャンルに分けて詳しく見せます。
・第1章[買う]では、ECサイトと実店舗を連動させたOMO型ストア。
・第2章[食べる]では、キッチンを核にして、人が集まり、共に料理をし、食事をし、刺激や知恵を交換していく場所。
・第3章[運動する]では、eスポーツやパーソナルジムといった“都市型スポーツ”の施設。
・第4章[ととのう]では、何かと融合したり、移動式になったりと、さまざまに展開し、ますます普及しているサウナを扱います。
インテリアデザイナーや建築家の方々はもちろんのこと、新規事業を仕掛けたいショップオーナーやプロデューサーの皆さんは必見の特集です。「いま、動きがあるのは、どんな業態?」と気になっている方は、ご覧ください。ポイントは、その空間へ行かねば出会えない「体験」をいかにして生み出すかです。今のトレンドを体感してください。
■現代のライフスタイルに寄り添うサウナ空間
いま、「第三次サウナブーム」が巻き起こっています。特集では、蔵をリノベーションしたサウナや、そば居酒屋に併設された最新サウナの空間紹介の他、サウナ設計のポイントや快適に「ととのう」ための動線計画、現在進行形のモビリティーサウナの紹介など、記事も盛りだくさんでお届けします。2000年以降の、サウナ業界における動向をまとめた年表も必見です。
■連続企画/人が集まる拠点をつくる VOL.8 みせづくりはまちづくり
21年8月号から始まった連続企画「人が集まる拠点をつくる」も、いよいよ最終回を迎えます。最終回のテーマは、「みせづくりはまちづくり」。小さな店が点在し、それらのネットワークによって、街への回遊が生まれる、ボトムアップ的な街の姿を取材しました。店がひとつできるということは、働く人や客、そして商品の流れが生まれるということ。そうした小さな流れを重ね、生まれる街には「そこにしかない風景」が生まれます。さまざまな立地での、さまざまな主体による取り組みを取材しました。
●糖尿病臨床の領域において腎障害は重要なテーマであるが、最近の新たな治療手法の開発により、その関心はますます高まっている。
●ことにSGLT2阻害薬やミネラルコルチコイド受容体拮抗薬に関する近年の臨床研究の成果はめざましく、腎障害に対する治療はまさに転換点を迎えているともいえる。
●本特集では、『糖尿病性腎臓病:守りから攻めへーネフロン回復への号砲が鳴るー』と題して、各分野のエキスパートが、基礎的な概念から実際の治療の方策に至るまで、広く、かつ掘り下げて論述。
●特集冒頭の特別寄稿「J-DOIT3にみるわが国の糖尿病性腎臓病の重症化予防」をはじめ、味読すべき論文が満載。
【目次】
(扉)特集にあたって
糖尿病性腎臓病:守りから攻めへーネフロン回復への号砲が鳴るー
特別寄稿:J-DOIT3にみるわが国の糖尿病性腎臓病の重症化予防
1.糖尿病性腎臓病の病態生理と薬物療法ー酸化ストレスとNrf2活性化薬
2.糖尿病性腎臓病の病態生理と薬物療法ー血行動態とミネラルコルチコイド受容体拮抗薬
3.糖尿病性腎臓病の病態生理と薬物療法ー尿細管再吸収とSGLT2阻害薬
4.腎性貧血の病態生理と治療ーHIF-PH阻害薬、エリスロポエチン製剤を含めて
5.腎代替療法:最新の動向ー透析医療と移植医療
6.糖尿病性腎症の栄養食事療法ー微量アルブミン尿期・保存期・不全期(透析期)
医師・医療スタッフが行く 全国病院・クリニック訪問 ふくだ内科クリニック
患者の多様な個性を何よりも重視し、だれもが長く続けられる治療を目指す
FORUM
病因と診断
第2回 グルカゴンからみた糖尿病
合併症I-網膜症ー
第2回 糖尿病網膜症と黄斑浮腫の眼科検査と治療の進歩
合併症II-骨と糖尿病ー
第2回 骨粗鬆症の診断
薬剤
第2回 1型糖尿病におけるSGLT2阻害薬の有効活用と注意点
食事
第2回 糖尿病の食事療法「個別化に向けての取り組み」-炭水化物エネルギー比率ー
運動
第2回 運動療法の基本と実践ー各運動種目の特徴ー
検査
第2回 HbA1cのピットフォール
OVERSEAS
標準量ナトリウム摂取下での腎機能の保たれた2型糖尿病患者における2週間のダパグリフロジン投与によるナトリウム利尿効果:DAPASALT試験
SERIES 糖尿病と保険診療
第59回 女性のライフステージと糖尿病
SPOT 歴史人物の病を量る
第2回 壺井 栄とステロイド糖尿病ーあなたの瞳は大丈夫?-
糖尿病の療養指導Q&A
心不全の新しい国際定義
GLP-1受容体作動薬と喘息
STUDY 新・そこが知りたかった 糖尿病の大規模臨床試験
第2回 TODAY
ESSAY 鉄・輪だより─鉄人糖尿病ドクターによる銀輪の旅─
第23回 サンライズ瀬戸と、鳴門駅前からちょっとだけサイクリング
REPORT 子どもたち/AYA世代の糖尿病ー活動・実践ダイアリーー
[青森県小児糖尿病サマーキャンプ活動報告]子どもたちの自立に向け、これからも出会いの場を提供していこう
「連絡帳を書くのがたいへん!」「苦手です…」という保育者の声をよく聞きます。保護者からの連絡・相談にどのように返事をしたらよいのか、悩んでいる方も多いのでは…?本書は、そんなお悩みを解決できるよう、連絡帳の書き方の基本やポイントを紹介し、保護者や子どもの姿に添った返信文例とすぐに使える日常の文例をたっぷり掲載しました。子どもの成長を保護者とともに喜び合える、いきいきとした連絡帳を目指しましょう。
<全体>
今回の付録はミッフィーのキャンバストート&ミッフィー型スリムポーチのセット! トートバッグはしっかりとした生地で、A4も入るたっぷりサイズ。スリムポーチはトートバッグのポケットに入れるとかわいさ倍増です。特集は、これからの季節に役立つ「野菜たっぷりのパスタとスープ」、時々食べたくなる「懐かしの和食」、まだなかなか気軽に行けない「台湾・韓国の人気レシピ」など、簡単でおいしいレシピが勢ぞろいです! 好評連載Kis-My-Ft2横尾渉さんの「君のためのワタルごはん」も要チェック。
<付録>
ミッフィーのキャンバストートバッグ&スリムポーチ
クックパッドプラスからミッフィーの付録が初登場! 今号の付録は【ミッフィー 厚手キャンバストート&スリムポーチの豪華セット】です。厚手キャンバス地のトートバッグは、ふだん使いや毎日のお買い物に大活躍。裏地もしっかりしていて、A4が入る便利な大きさです。スマホが入る外ポケットがついて、ミッフィーがひょっこりのぞくタグがとってもキュート! スリムポーチは文具やカード、リップ、印鑑などが少量のみ収納可能。トートバッグのポケットにINするとかわいさ倍増です。
©Mercis bv
<巻頭特集>
春、うちの パスタとスープは 野菜増し!
春休み・GWなどのランチや忙しい朝、食事は1品で済ませたい! また、おこもり生活でちょっと健康も気になる。そんな時にぴったりの「野菜たっぷりのパスタとスープ」を大特集! アスパラ、ソラマメ、新じゃがなど旬の野菜をたくさん使った、おいしく、簡単なレシピを集めました。
<大人気連載>
Kis-My-Ft2 横尾渉さん「君のためのワタルごはん」
料理上手と評判の横尾さんが、横尾家に遊びに来たゲストのリクエストに応え、オリジナルレシピでもてなします。今回のお題は、「イカを使ったヘルシーメニュー」。華麗な腕さばきに注目です。
<料理特集>
あの和食、懐かしい味が食べたい!
ステイホームが増える中、昔食べた懐かしい和食を食べたい、という人が増えています。そこで、「豚のしょうが焼き」「サバの味噌煮」「ひじきの煮物」「豚汁」など、家庭の味を簡単に作れるレシピをご紹介します。
知らなかった! クックパッドの料理の裏ワザ大集合
クックパッドに投稿されているのはレシピだけではありません。調理を簡単にするちょっとしたワザやおいしくなるコツなどもたくさん集まっています。その中から、いつもの料理にちょこっと役立つ、目からウロコのアイデアを共有します。
台湾&韓国 大ヒットレシピをキャッチ!
定番の絶品スイーツから異国情緒を味わえる屋台メシ、ブレイク必至のファストフードまで、台湾&韓国の人気フードを余すところなくご紹介。気軽に旅行できない今こそ、おうちで旅行気分を味わいましょう!
朝ラク レンチン弁当
忙しい朝に役立つ、簡単でおいしいお弁当のおかずを集めました。メインおかずから副菜まで、レンチンでパパッと作れるレシピばかり。春からのお弁当生活はもちろん、夕食のおかずにもおすすめです。
菓子工房ルスルスの バナナのおやつ
人気の菓子店「菓子工房ルスルス」さんに、バナナを使ったスイーツを教えていただきました! お値段手ごろでヘルシーなバナナで、マフィンやパンケーキ、冷たいアイスやパフェなど、どれも簡単でおいしいものばかり! 家族で楽しめるおやつがいっぱいです。
<旅特集>
金沢・加賀の大人旅
石川県の代表都市、金沢と加賀。海の幸や加賀野菜などのグルメを堪能できる和食店から最新カフェまで、大人が楽しめるお店を紹介。また九谷焼や山中漆器など、器の名産でもあるこの地域。伝統に新しさが加わった器が手に入るショップを案内しています。そして街や名所をめぐったあとは、宿でゆったりと旅の疲れを癒やして。星野リゾートの温泉旅館「界 加賀」は、大人旅にぴったり。宿のところどころにちりばめられた加賀の伝統工芸やこの土地の食材を使った料理にも情緒が感じられ、最後まで旅を堪能できること間違いなしです。
<人気連載>
3か月おかずカレンダー野菜たっぷり!春のパスタとスープ
姿勢、呼吸、睡眠、運動、食事…生活習慣を少し変えれば自律神経は整います。敏感な人がおだやかに毎日過ごせるヒント満載!
身近なよもぎで手軽に実践できる心とからだをリフレッシュ!美肌・便秘解消などのからだのナチュラルケアから、アレルギーや生活習慣病予防などの症状・病気に合わせた使い方まで、「アルテテラピー」(よもぎ療法)のすべてがわかる入門書。