食を制する者は勝負を制す!アトランタ・シドニー・アテネオリンピック3大会出場の著者が自身の経験と様々な競技のオリンピアンの証言をまとめた最強の食事術。管理栄養士監修のもと、目的別のレシピも掲載!
学校給食の取組みや子供達の食育と健康を掲載
山岳界をリードする山の専門誌登山の効用:山歩きは心を整え健康な体を作ってくれる。全国で行われる毎日登山にヒントを得ながら、ケガをしない歩き方、トレーニング、食事など、いつまでも元気に登り続けるための秘訣を特集。※内容は変更になる場合があります。
上司に頼らなくても成長できる「勝ちパターン」を自分でつくる!3倍速で成長し、結果を出す、一生モノのメソッドが自力で身につく!
『全学大会』が開催される。世界各国から参加者が集まる、魔法ありの格闘トーナメントだ。最強の地位を守るため、そしてセカンドグリモノア奪回戦で苦戦してしまった汚名を返上するため、カルタ達は万全の態勢でトーナメントに臨もうとしていたのだが…。『一つ、我々セカンドグリモノア側からは歌貝カルタ一人しかエントリーしない』『二つ、アイネは一人の独立した個人とみなす。よって、歌貝カルタの参加する試合で「使う」事は許可しない』『三つ、歌貝カルタを試合中の事故で死亡させた場合、その罪は免除される』突如変更されたルール、ここでも人間の『黒幕』の影が。次世代の最強を目指す猛者達がカルタに襲い掛かる!
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●栄養指導の実務には食事療法のエビデンス構築が重要となりますが、栄養疫学においては、人種差の問題のみならず、食習慣は文化的な特徴や多様な広がりをもつため、わが国における日本人を対象とした研究が不可欠です。
●本特集では、「臨床に活かす! 日本発の栄養疫学研究からのエビデンス」と題して、栄養疫学研究の概要や取り組みの意義を総論として解説し、さらに各論として、2型糖尿病、循環器疾患、がん、サルコペニア・フレイル、認知症、抑うつなど、幅広い疾患と栄養・食事との関連について、日本で実施された疫学研究の成果を整理して掲載しています。
●さらにコラムとして、国民健康・栄養調査について、諸外国との比較を踏まえて解説。
【目次】
日常臨床と栄養疫学研究─管理栄養士・栄養士に求められること
2型糖尿病の合併症予防のための食事療法
循環器疾患と栄養・食生活ーナトリウム・カリウム・アルコール摂取との関連を中心に
がんと栄養・食生活ー日本の栄養疫学研究からのエビデンスの現状と解決に向けた方向性
高齢者の健康と食事
抑うつと栄養・食生活
[Column]国民健康・栄養調査の特徴─諸外国の栄養調査と比較して
●巻頭カラー
簡単な脳のみかた〈前編〉
●スポット
炭酸飲料による嚥下改善効果
妊娠体重管理の新基準
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ
スイカ
●活動レポート 栄養ケア・ステーション
テックイースト認定栄養ケア・ステーション
●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
食と健康を多角的に見つめながら,人間の存在そのものを学際的に追求する/大阪樟蔭女子大学大学院 人間科学研究科 人間栄養学専攻 病態栄養学研究室(保木研究室)
●こんだてじまん
じまんの一品料理 むら雲寄せ/日本郵政株式会社 東京逓信病院
●栄養指導に役立つ医薬品の知識
14.疾患における薬物治療と栄養(2) 糖尿病治療薬の特徴を知れば,栄養指導がもっと効果的に!
●Medical Nutritionist養成講座
エネルギー投与量の決定:私の考え方
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
28.エネルギーと食物繊維
●日本栄養士会医療職域
2021年栄養の日・栄養週間
自治体病院
山形市立病院済生館における「地域医療連携」の取り組み
精神科病院
一般社団法人全国精神科栄養士協会発足と全国精神科栄養士協議会解散総会報告
厚生労働省・消費者庁
「自然に健康になれる持続可能な食環境づくりの推進に向けた検討会」報告書・他
●おしらせ
第8回日本在宅栄養管理学会 WEB学術集会・他
地球の素顔を伝えるビジュアルマガジン
【特集】
●グラディエーター 熱狂の舞台裏
古代ローマの大観衆の前で、手に汗握る戦いを繰り広げた剣闘士。「グラディエーター」としても知られ、数百年にわたって大人気を博した娯楽の主役たちはどのような日常を送っていたのか。考古学的な調査や研究から、映画や小説とは違う姿が見えてきた。
●半透明なカエル
中南米に生息している、小さくて、体が半透明なグラスフロッグたち。その驚きの姿を見てみよう。
●空腹と闘う米国
パンデミックにより、十分な食事をとれない米国人が急増中。彼らの多くにとって、食糧支援が命綱だ。
●カラハリ砂漠の生態系
アフリカ南部のカラハリ砂漠では、気温上昇と干ばつの深刻化で生態系の繊細なバランスが崩れつつある。
【コラム】
●PROOF 世界を見る「ウクライナの女性鉄道員たち」
ウクライナでは、線路脇に建てられた小さな家で暮らす女性の踏切係員たちが、列車のスムーズな運行だけでなく、自動車の安全を守り続けている。ウクライナ生まれの写真家が、少年時代の思い出を胸に、女性鉄道員たちを記録した。
●EXPLORE 探求するココロ
「脳へ薬を運ぶナノ粒子」「砂の城を作る道具」「世界の海で減るサメ」「プラネット ポッシブル」
●THROUGH THE LENS レンズの先に「旅先からのストーリー」
イラクやガザ地区などの紛争地帯で、戦いの渦中にある人々の姿を記録してきた戦争写真家が、その道を歩むきっかけとなった家族との思い出を教えてくれた。
●読者の声
●もっと、ナショジオ
●テレビでナショジオ
●次号予告
●日本の百年「一期一会の逆さ富士」
●今月の表紙:古代ローマ帝国のポンペイにあった円形闘技場で、兜と肩当てをつけたトラキア闘士が、盾と短剣を持って、戦いに臨む。剣闘士の戦いは大人気の娯楽だった。
統合失調症、気分障害、発達障害、摂食障害、アルコール依存症、認知症、てんかんの方たちの栄養と食事に活かす!
ジェシーさん(SixTONES)が、「週刊朝日」の表紙&グラビアに単独初登場!
秋元康企画・原作の舞台「スタンディングオベーション」で、舞台単独初主演を務めるSixTONESのジェシーさん。ジョークを連発し、カメラの前で次々と表情を変えるそのたたずまいに本誌女性記者が抱いた感想は、「つかみどころのない、魔性」。思わず心の奥底を覗いてみたくなるその魅力に、カラーグラビアとスペシャルインタビューで迫ります。
主演を務める舞台「スタンディングオベーション」で、「18世紀の英国王・ジョージ二世の晩年を演じるイケメン俳優」という難役にチャレンジするジェシーさん(SixTONES)。出演が決まった時の気持ちを聞くと、「ビビりましたよ」「毎日ドキドキしています。舞台初日のことを考えただけで吐きそうです」と、緊張感あふれる心境 を語ってくれました。緊張感の乗り越え方について話すうちに、「何も考えず、怖がらずに臨みたいですね。人間いずれ死ぬんだし」と“死生観”が垣間見える達観した答えも。取材中もふざけたり、ジョークを連発したりする明るいキャラクターですが、実は、「自分がふざけることで、周りが少しでも明るくなればいいな」という考え方が背景にあるそうです。聞けば聞くほど魅力があふれるインタビュー、是非、本誌で全文をご覧ください。
その他の注目コンテンツは、
●元「週刊朝日」記者69歳の実体験ルポ「ぼくは認知症予備軍(MCI)」から復活した」
認知症予備軍とされる軽度認知障害(MCI)という言葉が盛んにメディアをにぎわせたのは7年前のこと。その中で、当事者として「ボケてたまるか! 認知症早期治療実体験ルポ」を連載した元「週刊朝日」記者の山本朋史さんは、退職後もフリーの記者として仕事をしながら治療を続け、3年前に「リバーター(元の健常な状態に戻った人)」と診断されました。どんなリハビリが効いたのか、5年ぶりの「ボケたま報告」を今号から2回にわたってお届けします。
●矛盾抱えて始まった東京五輪を総力取材 「壊滅の組織委」と「奮闘するアスリート」
連日千人を超える新型コロナウイルス感染者が出て、4回目の緊急事態宣言が発出されている東京で7月23日、東京五輪が開幕しました。しかし、開会式直前にスキャンダルが続出し、プレスセンターの食事の質にも批判が噴出するなど、組織委は「壊滅状態」。天皇陛下が開会宣言で「祝い」の言葉を使わないなど、異例続きの五輪の姿を取材しまし
内外の艦船情報を豊富な写真と文章で紹介特集:大和 VS アイオワ 日米最強戦艦を比較する/カラー写真頁:■アイオワ級のカラー映像■大和型のカラーCG■「もがみ」型FFM 3番艦進水■練習艦隊、他/モノクロ写真頁:貴重写真で見る大和型とアイオワ級(要目、線図、大和型(約10頁)、アイオワ級(約20頁)/本文特集頁:大和 VS アイオワ 日米最強戦艦を比較する■建造経緯と技術的特徴■攻防力の優劣を検証する■オペレーション・ヒストリー■仮想決戦1944 マリアナ沖で両雄もし戦わば■居住性や食事… 2大戦艦のトリビア/本文頁:■イージス搭載艦は多胴船? カタマラン/トリマランの技術的特徴■インドネシア潜水艦「ナンガラ」沈没事故を考える/連載■世界の艦載兵器<第21回>■名艦クライマックス<第26回>/海上自衛隊ニュース■海上保安庁ニュース■海外艦艇ニュース■内外商船ニュース、他。なお、前述の内容は予定のため、発売時に一部変更になる場合があります。
五輪アスリートが教える!
家トレ
サッカーU-24日本代表の堂安 律選手をはじめ、
オリンピアンが”秘密”のトレーニングを伝授。
自宅を最高のフィットネス空間へと導きます!
暑い夏、真っ盛り。でも、気持ちよくカラダを鍛えたい。
となると、クーラーの効いた涼しい自宅でのトレーニングで決まりでしょう。
巻頭企画は、オリンピアンが直接教えてくれた、とっておきの家トレをご紹介。
サッカーU-24日本代表の堂安 律選手、柔道・金メダリストの松本 薫さん、
卓球・銀メダリストの吉村真晴選手、水泳・銅メダリストの寺川 綾さん、
柔道・銅メダリストの海老沼匡さん、バレーボール・銅メダリストの狩野舞子さんが登場。その競技の特性も加味した”秘密”の家トレメニューを教えていただきました。
また最近は、サブスク系のオンライントレや、ハイテク自宅ギア、食事記録アプリなど、
快適な家トレを演出してくる新サービスも人気。
本当はどれが優秀なのか、使えるものなのか、そのあたりの真相にも迫ります。
最新フィットネス機器の誌上お試しは、THE RAMPAGE from EXILE TRIBEの、
武知海青さんと浦川翔平さんに、楽しく実践していただきました。
そのほかにも、センター綴じ込み企画の「悩み別のツボ図鑑」、
夏の完全栄養食や入浴、睡眠にもアプローチ。
トレーニングだけでなく、自宅時間を気持ちいいフィットネスタイムにする、
盛りだくさんの提案でお届けします!五輪アスリートが教える!家トレ
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多様な価値観を持つ人が互いに敬意を払いながら仕事をするために、ビジネスマナーは必要不可欠。基本のビジネスマナーに加え、ビジネスの現場で必要となる応用スキルや今まで“曖昧”にしてきた言葉遣いや作法など、「これが知りたかった!」に効く一冊。
何冊分もの情報が載っているから場所を選ばずちょいと勉強!10年分の国家試験出題頻度から重要資料をランクづけ!すばやく知識の整理と確認ができる!最新の栄養関連のガイドラインや統計データ、行政資料、法律が1冊に!
健康になる!人生が変わる!超快眠法 老化と不調を止める「すごい食事術」