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• 小切間美保/桑原晶子/津田謹輔/伏木亨/本田佳子
• 中山書店
• ￥2970

• 2020年04月09日頃
• 在庫あり
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• 朝来おかゆ
• 合同出版
• ￥1540

• 2020年04月06日頃
• 在庫あり
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• 3.0(1)

会食恐怖症ってなに？？摂食障害とはちがうの？？学校の給食、友だちとのお弁当、カフェでのランチ、サークルの飲み会…。だれかとご飯を食べる時間が近づくと、“不安”と“恐怖”に襲われます。“食べられない”“飲み込めない”“吐き気がする”本当は楽しく食事をしたいのに、人と食事ができない“会食恐怖症”の私のお話。

• 小國　美也子/木下　博勝/近藤　奈々絵/平野　雄
• ミネルヴァ書房
• ￥2420

• 2020年04月06日頃
• 在庫あり
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• 講談社
• ￥980

• 2020年04月06日
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• 4.67(3)

●パンがすべて
パンを愛してやまないフーディーが今、夢中になっているパンは何？
その答えが、この一冊に！バターたっぷりでリッチな味わいのデニッシュや
バリエ広がるカレーパンは、トレンド急上昇中。一方、長く愛される名店の名品パンや、
パン職人の技が光る究極の定番であるハード系食事パンも見逃せない。
トレンドと王道、さらにはレシピまでをしっかり網羅して、
“パンがすべて”な人たちに向け、“パンのすべて”をお届け！


●バターたっぷりリッチ系が熱い！
今、パン好きたちが最も注目しているのが、デニッシュ、クロワッサン、ブリオッシュといった
バターや卵がたっぷり入った、濃厚でリッチな味わいのパン。


●名店の名パンがすごい理由
前代未聞の「パンブーム」と呼ばれる現在。ブームになる前から究極のパンを作り続け、
追随を許さない名店がある。名品が生まれ、今なお支持される理由をオーナーたちに聞いた。


●サンドイッチの最前線を追う
パンに具材を挟んで食べる、サンドイッチやバーガーのシンプルなおいしさは、
いつの時代もフーディーの心をとらえて離さない。気になるキーワードとともにおすすめ店とレシピを伝授。


●根・茎・葉にラブコール！
カリフラワーの葉、ズッキーニの茎、ビーツの側根・・・・。そんな野菜の以外な部位を料理に使い、
新しいおいしさを発見させてくれる店が増えている。一度体験したら、もったいないより、
おいしいから食べたくなるはず！


●この家電でおうちレストラン
家庭用の調理家電が進化中。プロの料理人も日々活用し、料理のクリエイティビティに役立てている。
そんなシェフに聞いた、調理家電を利用したレストラン級のテクニックに加え、人気店愛用のアイテムを紹介。
ますます専門性が高くなっている家電業界の話題の商品を使って、新しい料理にもチャレンジ。
家電の進化はキッチンに大革命を起こすかも！？

• 大賀　英徳
• 実務教育出版
• ￥1320

• 2020年04月03日頃
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面接官のチェックポイントがわかる！質問と回答のポイントを本音で解説！内定者から圧倒的な支持を得ている全受験生必読のベストセラー。

• 駿河台出版社
• ￥2420

• 2020年04月01日頃
• 在庫あり
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• 大越 ひろ/品川 弘子/飯田 文子
• 学文社
• ￥3080

• 2020年04月01日頃
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• 大越　ひろ/高橋　智子
• 建帛社
• ￥3300

• 2020年04月01日頃
• 在庫あり
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「日本人の食事摂取基準（２０２０年版）」準拠。

• 桑原　節子/永井　徹
• 建帛社
• ￥2200

• 2020年04月01日頃
• 在庫あり
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• 興山舎
• ￥1500

• 2020年04月
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• 徳田安春
• 三宝出版
• ￥1650

• 2020年04月
• 在庫あり
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• 式場隆三郎
• 書肆心水
• ￥7590

• 2020年04月
• 在庫あり
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• 医歯薬出版
• ￥1760

• 2020年03月31日
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内容紹介
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで，幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され，栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか，すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ，日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ，新たな診療ガイドラインなど，医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています．
≪特集テーマの紹介≫
●本特集では，「管理栄養士として知っておきたい！『糖尿病診療ガイドライン2019』改訂のポイント」と題して，改訂されたガイドラインの要点や，疾患別におけるポイントなどをわかりやすく紹介しています．
●ガイドライン改訂の背景と要点／目標体重と総エネルギー摂取量の設定／エネルギー産生栄養素比率の考え方／高齢者糖尿病の栄養管理／糖尿病性腎症の食事療法／生活習慣改善による2型糖尿病の発症予防／糖尿病治療薬の特徴と食事療法における留意点／糖尿病管理における運動療法の有効性と運動処方の実際…について，第一線の執筆陣が詳しく解説！
目次
特集　管理栄養士として知っておきたい！　「糖尿病診療ガイドライン2019」改訂のポイント
病棟&在宅の栄養管理に役立つ！　患者さんの状態を把握するためのプラクティスガイド(4)
いっしょに進もう！　仲間と高める地域栄養力
こんな工夫をしていますー当院の栄養教室
スポット
Medical Nutritionist養成講座(28)
こんだてじまん
『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識(18)
現場発！　管理栄養士のための臨床研究Tips(10)
新連載　回答しやすく・分析しやすい　業務に活かせる！　アンケート調査のキホンと応用(1)

• 江田　証
• 新星出版社
• ￥1320

• 2020年03月30日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.88(8)

「納豆、りんご、ヨーグルトがおなかにいい」は大間違い！食材を変えるだけで、あなたのおなかは健康になる。

• 松本　美鈴/平尾　和子/藤谷　朝実/谷澤　容子/吉村　美紀/江口　智美
• 光生館
• ￥2750

• 2020年03月30日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

• ダイヤモンド社
• ￥730

• 2020年03月30日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.67(3)

見くびっていると落とし穴が待っている。気にしすぎると不安に苛まれるーー。定期健診、メタボ健診、がん検診、人間ドックなど「検査」との付き合い方はやっかいです。自身や家族の体を守るため、こうしておけばよかったと後悔しないために、賢い受診者にならないといけません。検査内容のホント、押さえておきたい科学的根拠や必須知識、数字や判定を読み解くこつを紹介します。■新型コロナウイルスPCR検査拡大の落とし穴■腫瘍マーカー、10万円PET……人気検査の信頼度を一刀両断■内視鏡・CTの実力は? 意味がない検査は? がん検診の疑問解消■集団検診“失敗の象徴”とされた日本の小児神経芽腫検診の延命■リキッドバイオプシー、線虫、遺伝子検査…‥新検査の危うさ■【血圧】【コレステロール】【血糖値】……間違いだらけの基準値　■白い炭水化物×茶色い炭水化物〇エビデンスに基づく最高の食事術■【首都圏】【近畿圏】人間ドック・医療機関リスト704【特集】健康診断のホント誤解だらけの人間ドック・がん検診・検査「Prologue」新型コロナウイルス「もっと検査を」の落とし穴「Part 1」受ける前に読む! けんしんの基礎“再検査”“陽性”でも慌てない　検査の信頼度と数字の読解法「Part 2」がん検診のホント胃、肺、大腸、前立腺、乳がん…　受けるべきはどんな検査? 東京・杉並では胃がん検診でも問題発覚　肺がん検診“ガラパゴス”の実態自治体で生き残った“検診失敗”の象徴　小児がん検診“延命”の裏側(Column)今日から始める!　最強のがん対策法「Part 3」メタボ健診のホントメタボ健診の正しい“トリセツ”とは? 基準値との賢い付き合い方(BMI)　世界から「奇妙」といわれたメタボ健診の腹囲測定(高血圧)　基準値超えでも焦らない直ちに降圧剤は必要ない(コレステロール)　結局下げるべきか上げるべきか“ガチ対立見解”はこう読み解け(血糖値)　糖尿病の早期発見は大事だが血糖コントロールはほどほどに(Column)メタボにはこれが効く!最強の食事術「Part 4」遺伝子検査のホント尿・血液・唾液一滴検査で本当は何が分かる? リキッドバイオプシーの真実(Column)悲願の保険適用でも使えないがん遺伝子パネル検査の落とし穴(Column)これで分かった!体にいい/悪い食事「Part 5」確かな検査を受けられる人間ドック・医療機関リスト【首都圏】【近畿圏】704匿名座談会現役医師がこっそり教える後悔しない人間ドックの受け方【特集2】美容医療 美は金で買える【News】(特別インタビュー) コロナ危機でスカイマーク会長激白再編への参戦「大いにある」佐山展生●インテグラル代表取締役パートナー、スカイマーク取締役会長(1)Close Up新型コロナで全米の経済活動はホールドアップ　現地で聞く米国逆回転の序奏(2)Close Upコロナが構造不況業種の代表格を直撃　3期連続赤字の地方百貨店【人物】オフの役員　木滑和生●住友ゴム工業代表取締役副社長イノベーターの育ち方　三浦大輝●Living Roots CEO「ウォール・ストリート・ジャーナル発」【オピニオン】新型コロナはポピュリズムを断ち切るか新型コロナウイルス、いかに経済政策を一変させたかFRBが景気対策を総動員、単独では経済救えず「Data」数字は語る　31%　ブレント原油先物価格の3月9日中の最大下落率●長井滋人「Market」(商品市場 透視眼鏡)　芥田知至(金融市場 異論百出)　加藤 出「ダイヤモンド・オンライン発」日経平均1万2000円も?コロナ相場から振り落とされないための機転【短期集中連載】断絶!電機サプライチェーン　第3回心肺停止の世界の工場中国・深セン「機能停止」の実態新型肺炎・米中摩擦・香港デモに泣く、他見くびっていると落とし穴が待っている。気にしすぎると不安に苛まれるーー。定期健診、メタボ健診、がん検診、人間ドックなど「検査」との付き合い方はやっかいです。自身や家族の体を守るため、こうしておけばよかったと後悔しないために、賢い受診者にならないといけません。検査内容のホント、押さえておきたい科学的根拠や必須知識、数字や判定を読み解くこつを紹介します。 ■新型コロナウイルスPCR検査拡大の落とし穴 ■腫瘍マーカー、10万円PET……人気検査の信頼度を一刀両断 ■内視鏡・CTの実力は? 意味がない検査は? がん検診の疑問解消 ■集団検診“失敗の象徴”とされた日本の小児神経芽腫検診の延命 ■リキッドバイオプシー、線虫、遺伝子検査…‥新検査の危うさ ■【血圧】【コレステロール】【血糖値】……間違いだらけの基準値 ■白い炭水化物×茶色い炭水化物〇エビデンスに基づく最高の食事術 ■【首都圏】【近畿圏】人間ドック・医療機関リスト704

【特集】健康診断のホント 誤解だらけの人間ドック・がん検診・検査
「Prologue」新型コロナウイルス「もっと検査を」の落とし穴
「Part 1」受ける前に読む! けんしんの基礎 “再検査”“陽性”でも慌てない 検査の信頼度と数字の読解法
「Part 2」がん検診のホント
胃、肺、大腸、前立腺、乳がん… 受けるべきはどんな検査?
東京・杉並では胃がん検診でも問題発覚 肺がん検診“ガラパゴス”の実態
自治体で生き残った“検診失敗”の象徴 小児がん検診“延命”の裏側
(Column)今日から始める! 最強のがん対策法

「Part 3」メタボ健診のホント
メタボ健診の正しい“トリセツ”とは? 基準値との賢い付き合い方
(BMI) 世界から「奇妙」といわれたメタボ健診の腹囲測定
(高血圧) 基準値超えでも焦らない直ちに降圧剤は必要ない
(コレステロール) 結局下げるべきか上げるべきか“ガチ対立見解”はこう読み解け
(血糖値) 糖尿病の早期発見は大事だが血糖コントロールはほどほどに
(Column)メタボにはこれが効く!最強の食事術

「Part 4」遺伝子検査のホント
尿・血液・唾液一滴検査で本当は何が分かる? リキッドバイオプシーの真実
(Column)悲願の保険適用でも使えないがん遺伝子パネル検査の落とし穴
(Column)これで分かった!体にいい/悪い食事

「Part 5」確かな検査を受け

• 室井まさね
• 竹書房
• ￥726

• 2020年03月27日
• 在庫あり
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• 友竹 浩之/塚原 丘美
• 講談社
• ￥2860

• 2020年03月27日頃
• 在庫あり
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• 青木 三惠子
• 講談社
• ￥2860

• 2020年03月27日頃
• 在庫あり
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• スティーブ・ソレイシィ
• コスモピア
• ￥1980

• 2020年03月27日頃
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• 2.0(1)

初対面のやりとりから、海外旅行まで全部で１９場面！ソレイシィコーチと６往復から１２往復のシミュレーション会話に挑戦！