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• 西村 紗也香/岩崎 真宏
• 産業編集センター
• ￥1595

• 2021年05月07日頃
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コンビニ食、外食続きでも問題なし！ビューティーキャンプ×栄養コンシェルジュ仕込みのメソッドでみんな痩せた。

• BLUE PLANET
• メイツ出版
• ￥2200

• 2021年05月31日頃
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• 4.5(2)

水槽をセンス良く見せるデザイン術。長く飼育するための快適な環境づくり。美しく健康なグッピーが産まれる交配テクニック。専門店だから知っている、一番わかりやすいグッピーの「飼育のコツ」を写真と図解でご紹介します。

• 樋口 満
• 集英社
• ￥924

• 2021年04月16日頃
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• 3.0(3)

「スポーツ栄養学」は三〇年ほど前から著しく進歩し、食事の質や摂取の仕方によって、コンディションやパフォーマンスに大きな違いが生じることが明らかになった。競技種目や年齢層、性別はもちろん、練習期、試合前日、試合当日、試合後、減量中、増量中、ケガからの回復期などで、とるべき食事や栄養のタイミングはすべて異なる。トップアスリートだけでなく、ジュニアからシニアまで、よりよい結果を出すための栄養・食事術をＱ＆Ａ形式で詳細に解説する。

• 早坂 朋恵
• メディカ出版
• ￥3080

• 2021年04月20日頃
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• 日本栄養改善学会/塚原丘美
• 医歯薬出版
• ￥3300

• 2021年03月
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• 日本栄養改善学会/小切間美保
• 医歯薬出版
• ￥2640

• 2021年03月
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• 三舟　隆之/馬場　基
• 吉川弘文館
• ￥3520

• 2021年06月04日頃
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• 4.0(4)

• 櫻井夏子
• 日本文芸社
• ￥1320

• 2021年06月29日頃
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３つのポイント（適量を知る、食前３分間運動、理想の食材選び）でストレス０痩せ！１万人のカラダを変えた！結果がすぐ出る最強メソッド。

• 田巻華月
• 同文舘出版
• ￥1870

• 2021年07月16日頃
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• 4.0(1)

多様な価値観を持つ人が互いに敬意を払いながら仕事をするために、ビジネスマナーは必要不可欠。基本のビジネスマナーに加え、ビジネスの現場で必要となる応用スキルや今まで“曖昧”にしてきた言葉遣いや作法など、「これが知りたかった！」に効く一冊。

• デイビッド・パールマター/白澤 卓二
• 三笠書房
• ￥1760

• 2021年05月21日頃
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• 4.17(7)

卵、肉、魚介類、オリーブオイル、野菜、ナッツー４週間で脳からリフレッシュする驚異のプログラム！「高脂肪・低炭水化物」にシフト！１週間のメニュー付。

• ニュートンプレス
• ￥990

• 2021年06月21日頃
• 在庫あり
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• 3.33(3)

効果的な筋トレからストレッチまで！健康と美容に役立つ、筋肉の知識！！

• 医歯薬出版
• ￥1870

• 2021年05月06日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。

≪特集テーマの紹介≫
●食品衛生におけるグローバル基準であるHACCPは、食の安全性をコントロールするための仕組みであり、2020年6月からはあらゆる食品事業者でのHACCPによる衛生管理の義務化がスタートし、1年の猶予期間を経て、2021年6月からは完全制度化される。
●そこで本特集では、病院給食・施設給食における衛生管理と感染対策をテーマとして、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の終息が見えない今、HACCPに対応した取り組みや、スタッフ教育などを幅広く紹介している。

【目次】
食品衛生法改正で義務付けられる調理現場におけるHACCPに沿った衛生管理
食中毒発生状況から考える衛生管理
食中毒を防ぐために知っておきたい洗浄剤・殺菌剤と装置
厨房および関連する現場での新型コロナウイルス感染症対策
効果的な衛生教育，感染予防教育の取り組み
院内感染対策に必要な基本的知識
災害発生時の食を守るためにー備えと復旧を考える場づくりを通し，災害に備える体制を整える

●巻頭カラー　 コミュニケーションが楽になる！　実践可能なコンフリクト・マネジメント
　1．なぜ栄養士にコンフリクト・マネジメントが必要か，なぜ相手に伝わらないのか

●スポット　
　おいしさと疑似的な共食の応用
　サルコペニアスクリーニングツール「SARC-F」

●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ　
　ミニトマト

●活動レポート　栄養ケア・ステーション　
　五省会西能病院 認定栄養ケア・ステーション / 五省会みどり苑 認定栄養ケア・ステーション

●ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか　
　「 臨床検査」と「スポーツ医学」を融合させた研究を推進する研究室

●こんだてじまん　
　じまんの一品料理　梅干し

●栄養指導に役立つ医薬品の知識　
　11．静脈栄養法と薬（2）　中心静脈栄養とキット製剤の特徴

●現場発！　管理栄養士のための臨床研究Tips　
　23．めでたくアクセプト！　論文掲載後に行うべきこと

●Medical Nutritionist養成講座　
　41．栄養評価をしないで実施する栄養管理は，栄養管理とはいえない

●Dr.雨海の男性臨床栄養学　
　9．ものはこぶ臓器（2）-動脈中膜のコラーゲン異常

●回答しやすく・分析しやすい　業務に活かせる！　アンケート調査のキホンと応用
　14．順序データの分析

●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識　
　特別編4　適切な栄養価計算のために3

●国家試験　
　第35回管理栄養士国家試験　解答・解説（1）

●日本栄養士会医療職域　
　第40回食事療法学会報告

自治体病院
　静岡市立清水病院 栄養部門における栄養指導件数増加の取り組み

精神科病院
　全国精神科栄養士研修会ご案内

厚生労働省・消費者庁
　第35回管理栄養士国家試験の合格発表・他

●おしらせ　
　Medical Nutritionist WEB講演会 シリーズ3・他

• 有元 葉子
• 文化学園　文化出版局
• ￥2750

• 2021年05月21日頃
• 在庫あり
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• 3.5(2)

• 石川　朗/長尾　徹/長野　聖
• 中山書店
• ￥2860

• 2021年05月11日頃
• 取り寄せ
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• にほんごの会企業組合
• スリーエーネットワーク
• ￥1650

• 2021年05月25日頃
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• 3.0(1)

漢字ことばの読みと意味が同時に覚えられる！話すときと書くときのことばが学べる！初級終了レベル。英語、中国語、ベトナム語、インドネシア語の翻訳付き。

• トキオ・ナレッジ
• 宝島社
• ￥1100

• 2021年06月02日頃
• 在庫あり
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• 3.14(7)

「自分軸」で生きると他人に振り回されなくなる。「自己肯定感」を高めるコツ大全！今すぐ誰でもできる簡単テクニック満載。毎日が輝く１０１の新習慣。

• 宮崎 拓郎/中東 真紀/杉原 康平/山本 隆行/堀田 伸勝/下山 貴寛
• 講談社
• ￥2200

• 2021年06月28日頃
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• 5.0(1)

• 橋本 正明/至誠ホーム出版会
• Jリサーチ出版
• ￥1650

• 2021年07月01日頃
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介護サービスの基本的な内容と専門用語を、イラストや写真を交えてわかりやすく解説。各章末に語彙リストと確認問題があり、復習と整理をしながら着実に学習を進められる。日々の介護現場をよく知る専門のスタッフが実践ガイド。現場ですぐに使える「声かけフレーズ」を豊富に紹介。音声ダウンロード付き。一つ一つの動作に対する丁寧な説明と英語・ベトナム語の対訳があるので、一人でも安心して学習できる。

• 一般社団法人日本在宅栄養管理学会
• メディア・ケアプラス
• ￥4400

• 2021年04月26日頃
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• 5.0(1)

• ディスカヴァー・トゥエンティワン
• ￥1760

• 2021年06月25日
• 在庫あり
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• 3.86(7)