食支援は全人的なケアである。在宅療養者のケアに必要な栄養状態や摂食嚥下機能のアセスメント、食事支援の具体的な方法、嚥下調整食の活用法やとろみのつけ方などをわかりやすく解説しました。
専門家が教える長く元気に暮らすための50のポイント。「これであってる?」「こんなときどうする?」生活環境の見直しから健康ケア、繁殖まで育て方のギモンを解決!もっと元気で長く一緒にいられる!
産前から産後まで毎日スグ作れる簡単レシピ280品。ここが使いやすい!(1)初期・中期・後期の時期別においしいレシピを紹介。(2)主食・主菜・副菜にわけて毎日使えるレシピを掲載。おすすめ献立例つきでごはん作りに悩みません。(3)簡単に作れる調理のコツを丁寧に説明。はじめてお料理をする方でもラクラク安心。(4)全レシピに塩分、カロリーの数値つき。(5)妊娠中に起こりやすい不調を改善するレシピも詳しく紹介。
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●肥満、メタボリックシンドローム、生活習慣病、糖尿病、心血管疾患などの健康問題では、食事が最も大きな要因であることは知られており、これまでは主に脂質の栄養が注目されてきたが、最近になり、糖質、とくに後から加えられるアデッドシュガー(添加糖類)の健康への影響に注目が集まっています。
●2015年にはWHO がフリーシュガー(遊離糖類)の摂取を抑えるよう、これまでよりも強い勧告を出した。さらにWHO は、加糖飲料に税金をかけるよう各国に要請している。すでに多くの国で砂糖税が導入されており、アデッドシュガーに関する公衆衛生上の政策には、大きなパラダイムシフトが起きつつあります。
●一方、アデッドシュガーの健康へのマイナス面だけではなく、あまり注目されてこなかった新規の糖質の研究が進み、生活習慣病に対して有益な影響を与えることもわかっています。
●アデッドシュガーの健康への主要な影響は、フルクトースの問題であるが、最近になりフルクトースの代謝が主に肝臓で起こるのではなく、小腸が主要な臓器であることがわかり、さらに腸内細菌叢が重要であることもわかってきた。いま、生化学においてフルクトース代謝の大きなパラダイムシフトが起きており、また糖の食欲を制御する腸ー脳相関系による機構なども新たに明らかになっています。
●本特集では、「最新知見に学ぶ!フリーシュガー/アデッドシュガーと健康のかかわり」と題して、フリーシュガーやアデッドシュガーの健康との関連、世界的な社会政策の動向、また機能性糖質や希少糖の特徴、さらには日本料理からみた砂糖など、さまざまな観点から最新の知見や情報を掲載しています。
【目次】
フリーシュガー・アデッドシュガーと健康を取り巻く現状
スクロース・フルクトース代謝の新パラダイム
糖の摂取を調節するメカニズム
遊離糖類・添加糖類と疾患との関連
フラクトオリゴ糖と健康
希少糖が健康に与える影響
砂糖と日本料理
諸外国における砂糖をめぐる健康政策ー砂糖税を中心に
●巻頭カラー 管理栄養士の未来を彩る!「食&色」コーディネート
第2回 食卓の色彩
●スポット
矯正施設給食についての概説〈後編〉
肥満と気管支喘息
●Medical Nutritionist養成講座
54.胃瘻の適応について考える
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養
ズッキーニ
●活動レポート 栄養ケア・ステーション
特別編 京都府で活動する認定栄養ケア・ステーション
●こんだてじまん
じまんの一品料理 和風おろしハンバーグ/公益財団法人東京都保健医療公社 豊島病院
●研究・調査
急性期脳卒中症例における経鼻経管栄養から経口栄養への移行に関連する因子の検討
●宮島流! 病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術
CASE 6 肝硬変
●ビタミン栄養学UPDATE-新たな臨床的意義の確立に向けて
6.乳幼児・小児とビタミン
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
第38回 魚介類5
●速報 第36回管理栄養士国家試験 解答・解説
第36回管理栄養士国家試験 解答・解説(2)
●日本栄養士会医療職域
令和4年度診療報酬改定にともなうQ&A
自治体病院
コロナ禍における職場内感染予防対策と食事提供業務継続計画(BCP)作成の取り組み
精神科病院
一般社団法人全国精神科栄養士協会 第16回NNPセミナーin横浜
厚生労働省・消費者庁
小児の原因不明の急性肝炎について・他
●おしらせ
公益信託 タニタ健康体重基金 2022年度応募受付開始・他
長文を読みながら単熟語が覚えられる。オリジナル英文で文脈を通じて単熟語を学習。学習をサポートする無料音声付き。リスニングアプリ「英語の友」・音声ファイルダウンロード対応。学習効果がわかる確認テスト付き。長文テーマごとにチェックテストで覚えたかを確認。
未来の食料危機を救うのは肉か?魚か?昆虫か?めちゃうま!?昆虫はおいしい!
元宝塚女優の沢かをりが、ウイスキーをもっと親しみやすく、美味しく飲める方法をマンガとイラストでわかりやすくご紹介!
循環器疾患の予防・管理・治療から緩和ケアまで包括的な心リハの知識と実践を網羅的に解説!!
象牙質知覚過敏症を正しく理解し,患者さんの痛みにしっかり寄り添うために!
象牙質知覚過敏症(知覚過敏)は,歯科では日常的な症状ですが,患者さんにとっては日々のオーラルケアや食事の楽しみが妨げられてしまう大きな問題です.
本別冊ではその象牙質知覚過敏症の原因・メカニズムをはじめとして,症状に応じた対応法をStepに沿ってわかりやすく解説!さらには各種知覚過敏抑制材の特徴や痛みに苦しむ患者さんに対する問診・指導のポイントをしっかりと紹介しています.
本別冊を手にして,象牙質知覚過敏症を理解し,患者さんの痛みにしっかり寄り添える歯科衛生士になりましょう!
【目次】
CHAPTER 1 象牙質知覚過敏症を知ろう〜Tooth Wearを含んだ新たな概念〜
CHAPTER 2 象牙質知覚過敏症の診査
CHAPTER 3 象牙質知覚過敏症治療の流れ
CHAPTER 4 痛みを訴える患者さんに対するコミュニケーション術
CHAPTER 5 症例で理解する象牙質知覚過敏症
CHAPTER 6 象牙質知覚過敏症なんでもQ&A
CKD(慢性腎臓病)に対する食事療法の実践力と指導力が身につく一冊!
●最新食事療法についての素朴な疑問に簡潔に答え、それを裏づけるエビデンスを示した好評シリーズ!
●CKD患者への食事指導場面を想定し、食事療法に関する疑問についてQ&A形式で簡潔に紹介。
●臨床の場で求められる食事療法の知識・技能について、エビデンスをもとに詳しく解説する実践書。
●CKDの栄養管理・指導の実践に必携の一冊!!
【目次】
栄養状態の評価
指導体制・指導方法
栄養素の指導
嗜好への対応
薬物療法と食事
●糖尿病性足病変は患者のQOLを大きく損なう重篤な合併症のひとつである。そのフットケアや治療のスタンダードはすでに確立されているが、最近開発・改訂された評価スケールやガイドラインが広く周知される機会は少ない。
●また早期段階で適切な介入が行われないと回復困難な状態まで進行する可能性が高いにも関わらず、問診や診察が標準化されているとは言い難く、スタッフ間の認識のばらつきも大きい。
●本特集では、『糖尿病性足病変:治療の実践を見直すー歩いて外来に通い続けるためにー』と題して、診療科や職種を横断した各分野のエキスパートが、広く、かつ掘り下げて論述。
●糖尿病患者に1日でも長く歩いて外来に通い続けていただくため、足病変への認識を新たにし、チーム医療発展の機会となることを目的とした特集。
【目次】
特集にあたって
1.日常の内科外来診療でできることーフットケアや糖尿病性足病変の集学的治療ー
2.足の創傷をいかに治療するかー糖尿病性足病変への形成外科的アプローチー
3.自信をもってフットケアを実践するためにー現場からの提言ー
4.糖尿病性足病変の重症度の評価ー糖尿病性足病変治癒過程モニタリングスケールの開発からー
5.慢性足潰瘍患者や足病変ハイリスク患者の運動療法とは?
6.糖尿病性足病変の感染症対策ーIWGDFの国際ガイドラインからー
医師・医療スタッフが行く 全国病院・クリニック訪問 医療法人 岡田内科クリニック
サマーキャンプの継続を軸として,患者が自分らしく生きる道をともに探る
FORUM
病因と診断
第1回 2型糖尿病の遺伝要因解明の現状
合併症I-歯周病ー
第1回 歯周病と糖尿病の相互関係
合併症II-LOH症候群ー
第1回 テストステロンの加齢による変化と肥満および糖代謝との関係
食事
第1回 日本糖尿病学会による新たな食事療法指針について考える─量から質の時代へ─
運動
第1回 筋トレの勧め─レジスタンストレーニングよもやま話─
自己管理
第1回 伴走者として自己管理をささえるー成長とともに自己管理能力を高めていく子どもたちー
OVERSEAS
強化インスリン療法から基礎インスリンプラス GLP-1受容体作動薬または SGLT2 阻害薬への治療単純化の効果:BEYOND,無作為化試験
SERIES 糖尿病と保険診療
第61回 令和4年度診療報酬改定
SPOT 歴史人物の病を量る
第4回 ヘミングウェイとうつと糖尿病ー病は遺伝してしまう?-
糖尿病の療養指導Q&A
日本人の肥満2型糖尿病患者に対する減量・代謝改善手術に関するコンセンサスステートメント
経口GLP-1受容体作動薬の留意点と効果
FROM DIABETES STAFFS
糖尿病治療薬処方の推移ー専門医における過去10年の検討ー
STUDY 新・そこが知りたかった 糖尿病の大規模臨床試験
第4回 FIGARO-DKD
ESSAY 鉄・輪だより─鉄人糖尿病ドクターによる銀輪の旅─
第25回 函館本線山線
REPORT 子どもたち/AYA世代の糖尿病ー活動・実践ダイアリーー
[佐賀県 シャイニングスマイル佐賀サマーキャンプ]キャンパーと家族にとって有意義なキャンプを目指して
CONGRESS
(社)東京臨床糖尿病医会 第172回例会
第10回 薬剤師糖尿病指導研究会
WHITE BOARD
第22回日本糖尿病インフォマティクス学会年次学術集会
ずっとイマイチだったお家の味が、ついに決まる!やさしすぎる解説で初心者さんにもオススメ&一生使えます。定番・とっておき目から鱗の68品。
もふもふ、ふわふわのどうぶつってとってもかわいい!でもどこか「どんまい!」と応援したくなるどうぶつたちが大集合!クスッと笑って癒やされる、どんまいなもふもふどうぶつワールドへようこそ!
疲れがとれない、風邪っぽい、冷え、便秘…、体がととのう元気回復レシピ78。