就職試験によく出る最重要問題を精選。短答式・穴埋式問題でクイック学習。知識の整理に最適なワンポイント・ゼミ。最新時事問題を収録。
国際・政治・経済・ビジネス・社会一般・ハイテクの6ジャンルを網羅。「ことば」を知っているだけで済まない事時問題は、図表を混じえてじっくりと解説。
本書は「プロシリーズ」の第2弾として、読者の要望の高かった、色のイメージ分類による配色マニュアルである。
最新時事問題を収録。重要事項をまとめと練習問題(解説つき)で構成。有名企業の採用試験問題も掲載。就職試験にでる全科目をこれ1冊に。
就職試験によく出る最重要問題を精選。短答式・穴埋式問題でクイック学習(チェック欄付き)。知識の整理に最適なワンポイント・ゼミ。最新時事問題を収録。
塩辛・魚醤油・ナレズシなどの魚の発酵食品を手がかりに、東アジアと東南アジアの味覚の基層を探り、世界的視野から水田稲作地帯の食事文化を検討する。13ヵ国に及ぶ諸地域についての精力的なフィールド・ワークに基づき,漁業生態学・歴史民族学・食品科学などの方法を駆使してまとめあげた、食文化研究における画期的労作である。
ひとり暮らしのお年寄りを訪問し、あるいは、出産まぢかの主婦を安心させ、障害をもつ人の手助けをしたりーちいさな運動が、やがて地域を変え、家庭をかえ、福祉行政をも変えていく。京都生協「くらしの助け合いの会」の活動をえがく、感動のルポルタージュ。
おいしく食べて頭脳明晰、活力倍増、体質改善。受験生、ビジネスマンのスタミナ強力プラン、きょうから役立つ一家のヘルシー・メニュー。
アメンボが水面を滑走できるのはなぜ?多摩動物公園昆虫園の創設に携わった著者が昆虫たちの見事なサバイバル術を興味深く解説。
歪んだ食生活によって、子どもの心と体が危機に瀕している。いまこそ、「噛む」ことを含め、食生活を根本的に変え“食の営み”の意義をとらえ直していかなければならない。
OLは、いったい何を食べているのか?ホンモノのOLにしてコラムニストの酒井順子が、現代OL気質を分析しながら、そのお食事事情を探った24編。
本書は、今までにないユニークな料理書です。いや、料理書というより食べ方の本です。体験に基づく本当に実用的な食べるための知恵がいっぱいつまっています。料理を知らない人、料理が好きでない人に読んでもらいたい本です。
ワインを熱愛し、没入していった挙げ句の蘊蓄が詰め込まれた異色のワイン書。
この本は、大正の終わりから昭和の初めころの群馬県の食生活を再現したものです。
よき日の昭和人がとりかわした「名菓・名品」、日本の風土が生んだ旬の季節の食べ物。画家=斎藤松洲が残した淡彩・墨線の俳画1万余点から選んだ日本人の贈答品。
本書では、スポーツ活動をするうえでの基本栄養素と食事を中心に各種目に応用できる内容の栄養摂取法を取り上げてみました。