種目や年代にあった食戦略を身につけよう!栄養バランスのとれた食事が陸上食の基本です!種目によって栄養補給のポイントが変わります!
ノーベル賞受賞者・元米大統領はじめ世界が絶賛!!1000万人を健康に導いた最高峰の栄養学研究!最新改訂日本語版!がん、脳心血管疾患、糖尿病、自己免疫疾患、骨粗しょう症、腎臓結石、白内障、アルツハイマー病他、病気別原因と解決法!
ちまたの健康法はウソだらけ!仕事・人生のパフォーマンスを最大化する新常識!肥満、老化、病気、長寿、集中力、疲労ー生化学×最新医療データ×統計データから、医学的エビデンスに基づいた、本当に正しい食事法を1冊に網羅!「食の教養」は健康格差社会を生き抜く武器だ!
近年、アメリカ抗加齢医学会で「アンチエイジングのカギを握る」と注目されている「副腎」という臓器を知っていますか?副腎は、実は知る人ぞ知る「ホルモン」の生産工場。もの忘れや不眠・うつ、体力・気力の低下、高血圧、糖尿病、高脂血症、メタボ、更年期障害、骨粗鬆症、肌・髪の衰えなど、多くの老化症状に、副腎でつくられるホルモンが深く関わっています。この副腎ケアの基本は、体に悪いものを入れない「引き算」のケア。毎日の食事をちょっと変えるだけで、実年齢より若々しい心と体に生まれ変わる一冊。
麻布中学ではエスプレッソの淹れ方、桜蔭中学ではジャムづくり、慶應中等部ではフランス料理のマナーが出題。なぜ難関中学は、「食」に注目しているのか?受講生の子どもの第一志望合格率80%!の「受験食事マイスター」が、わが子を食で応援する方法やレシピを紹介!
子どもが食べるべきもの避けるべきものが一目でわかる!小児科医による医学データ、膨大な臨床経験から、子どもに最高の「食べ物×食べ方」を1冊に網羅。
この本では、ゆるく砂糖断ちをし、食べるだけでキレイになるためのあこのメソッド&考え方を紹介しています。
「異常なし」「原因不明」「年齢のせい」と言われ、あきらめていためまいが治る!本書では、食事を中心とした生活改善によるめまいの改善法を提案しています。この方法で、実際に「フワフワめまい」に悩むたくさんの人がよくなっているのです。めまいの発症には、実は生活習慣が深く関連しているからです。
がまんしない。がんばらない。でも、ちょっとだけ工夫する。「長生き」とは、90歳を過ぎても元気で、自分の足で歩いてレストランへ行き、日帰り温泉を楽しめること。その方法をすべてこの本に書きました。限りある人生、おいしいものを食べたもん勝ちです!
肝臓をいたわる食べ方ならおのずと痩せる。肝臓は、食べた「脂」より、「精製された糖質」から中性脂肪を合成。脂肪肝と糖尿病は悪友のようなもの。ノンカロリーでも油断は厳禁!
ジャーナリストと医師が徹底解明!脳のモヤを晴らし、最高のパフォーマンスを発揮するための具体的なガイド。
過剰な糖質と鉄分・たんぱく質不足が体の不調の原因!?原因不明の体調不良に悩んでいるすべての女性に読んでほしい1冊。疲れやすい、イライラする、眠れない。毎日の「食事」を見直せば不定愁訴は改善できる!糖、鉄、たんぱく質…必要な栄養素を適切に摂取する、医学的根拠に基づいた食事法!
その「困った!」は脳の栄養不足のせいだった!?落ち着きのなさは「鉄」で改善!イライラの引き金になる「糖質」。不注意、敏感すぎに効く「ビタミンB群」。日本の栄養医学の第一人者が教える発達障害の症状に合わせた食べ物、食べ方。
食べたものがエネルギーの素、体づくりの材料です!朝食を含めた“1日3食+α”が必須です。選手と保護者・指導者に贈る、サッカー栄養を総決算した1冊。