本書は、今までの堅苦しいお仕着せ的な礼儀・作法やエチケット読本ではなく、常識プラス現代流に味つけした、辛口のスパイスの効いたルールブックである。
毎日の食事があなたを病気にしている。豊かな時代だからこそ知っておきたい食の知識。
本書では一汁三菜の基本から応用まで楽しめますが、実際は何回も失敗を繰り返してできるものなので、急がなくても愛情を持って食事作りをしていれば自然とできるようになります。
この本では、家族の健康を考えながら、毎日の献立に頭を悩ませているおかあさんたちに、熱いエールを送りたい…という願いを込めて「おかず」を紹介しています。とくに子どもの年齢が低い時期には、新しいメニューに挑戦しようとしても、なかなか子どもの味覚に合わず、ついつい「定番おかず」の繰り返しになりがちなものです。けれども、その「定番」もちょっと目先を変え、使う食材に注目すれば「健康料理」に変身です。なお、「子ども」というのは学童(小学生)を想定していますが、幼稚園児くらいの小さな子どもから大人まで、一緒にテーブルを囲むことのできるメニューが中心になっています。身近な材料だけで手軽にできる「21世紀版、新おふくろの味」。きっと子どもたちに伝えたいレパートリーが広がることでしょう。
現代人の置かれた環境は、食生活の偏り、運動不足、慢性疲労、そしてストレスといったように、決して恵まれた状態にはありません。そんな中で、人生を病気もせずに明るくまっとうするために、もう一度「健康」について考えてみる必要があります。コレステロールを知ることは、健康を見直すための第一歩ともいえるでしょう。
キャンプで楽しみながらご飯を作り、そしておいしく食べるために必要な実践的ノウハウが楽しく覚えられる入門書。
本書は、便秘や下痢がおこるさまざまな理由、危険な便秘や下痢の見分け方、市販薬の特徴や上手な使用法、生活のリズムや気の持ち方、食事の内容、効果のある料理法や運動療法などを、なるべく具体的にわかりやすく述べました。
操体法は、体のひずみを治して、痛みを解消し、元の健康体に戻そうという考え方が基本になっている。本書では、最も基本的なやり方を中心に、症状や状況に応じて活用することができるように工夫し、写真やイラストをたくさん使って、目で見て分かりやすいように構成。そのほかに、水中で楽しみながら、大きな効果を上げられる方法、骨粗しょう症による腰痛のための食事法を紹介。