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• 杉山知之/南雲治嘉
• 誠文堂新光社
• ￥1980

• 2008年12月
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• 5.0(1)

あのヒット商品の色彩戦略が全て分かる。

• つば九郎
• PHP研究所
• ￥1100

• 2009年03月
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• 4.56(45)

東京ヤクルトスワローズ・マスコットであり、人気ブロガーでもあるつば九郎が、初の著書を発表。

• マーナ・M．ワイスマン/ジョン・C．マーコウィッツ
• 岩崎学術出版社
• ￥5500

• 2009年02月
• 在庫あり
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• 伏木亨/飯島奈美
• メディアファクトリー
• ￥990

• 2009年03月
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• 2.0(2)

「おなかが空いているときに食べるとおいしいのはなぜ？」「ビールにはどうして柿の種が合うの？」「みんな、トンカツとラーメンが大好きなのはどうして？」など、食に関する素朴な疑問を解明しながら、おいしさとは何かを追究する。おいしさを科学的観点から見つめる、栄養化学の第一人者・伏木亨と、映画『かもめ食堂』『めがね』『東京タワーオカンとボクと、時々、オトン』などで、料理を創作してきた人気フードスタイリスト・飯島奈美による、オイシイ対談集。

• アンソロジー/ラズウェル細木
• 芳文社
• ￥523

• 2009年04月
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• 5.0(1)

• 朝井均/塩見進
• 日本医事新報社
• ￥6050

• 2009年05月
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• 山本勝彦/山中克己
• 幸書房
• ￥2640

• 2009年05月
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• 0.0(1)

食物から薬への流れ、薬の法的制度、主な薬の薬理作用、食と薬の相互作用、サプリメントと薬、メタボリックシンドロームと薬、薬の起こす口渇、下痢、便秘、味覚異常などを広範囲に解説。

• 日本小児心身医学会
• 南江堂
• ￥4180

• 2009年06月20日頃
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• 5.0(2)

• 斎藤宣彦
• 照林社
• ￥2640

• 2009年09月
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• 4.0(1)

病態生理の知識を、イラストを用いてわかりやすく解説。また、実習で出会うことの多い２５の症状を収載する。

• 永田孝行
• 主婦の友社
• ￥817

• 2009年10月
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• 1.0(1)

• 山本隆（味覚生理学）
• 青春出版社
• ￥858

• 2009年10月
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• 3.0(3)

○○だけダイエット、△△抜き食事法、□□体操…ありとあらゆる方法を試してもやせられなかった原因は、意志の弱さではなく、脳の仕組みにあった！人間だけに備わった“第２の食欲”を脳科学の視点から解き明かし、正しいダイエット法やおいしく食べても太らないヒントを探る。

• ゲイリー・ジョハンソン/小泉俊三
• プリメド社
• ￥3080

• 2009年10月06日頃
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• デイヴィッド・A．ケスラー/伝田晴美
• エクスナレッジ
• ￥1980

• 2009年11月
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• 4.33(3)

食べ始めたら、なぜ手が止まらないのか。米国食品医薬品局（ＦＤＡ）の元長官が深刻化する肥満問題を解決すべく、食品業界の巧妙な手口とともに、過食行為に走るメカニズムを生理学的に解明。衝撃的な事実と具体的な治療法を提示し、我々の食生活に警鐘を鳴らす１冊。

• 岡崎大五
• 新潮社
• ￥770

• 2010年02月
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• 3.89(10)

ところ変わればソバにニンニク、自動販売機から揚げたてコロッケー。八十三カ国を歩いた元旅行添乗員が日本人と外国人の食い意地、食べっぷりを、豊富な体験とランキングで徹底比較。日本の二倍エビ・カニを食べている国は？アメリカ人より牛肉好きな国民は？日本人が海外で白いご飯を恋しがる理由や自給率のからくりも分かる、美味しくてキケンな「食べ歩き」に出発。

• 田中清（食物栄養学）/松末智
• 文光堂
• ￥3080

• 2010年03月
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症例を通して栄養管理の思考の道筋をたどる。病態生理などの根拠に裏打ちされた「考える栄養管理」ができるようになる。既に現場で活躍している管理栄養士もさることながら、これから現場に出る学生さんにうってつけ。

• グイド・ファン・ロッサム/鴨澤眞夫
• オライリー・ジャパン
• ￥1650

• 2010年02月
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• 3.75(5)

プログラミング言語Ｐｙｔｈｏｎ（パイソン）の作者Ｇｕｉｄｏ氏が書き下ろしたＰｙｔｈｏｎ入門者のための手引き書。Ｐｙｔｈｏｎの言語とシステムの基本的な機能やコンセプトを解説する。さらにＰｙｔｈｏｎの特徴的な機能を数多く取り上げて紹介することで、読者がこの言語の雰囲気とスタイルをつかめるように配慮している。本書第２版ではＰｙｔｈｏｎ３に対応。また、Ｐｙｔｈｏｎ２の構文にも対応できるよう、２．ｘシリーズとの違いや注意点についての付録も追加掲載している。本書を読めば、Ｐｙｔｈｏｎのモジュールやプログラムを読み書きできるようになり、ライブラリリファレンスで解説されているさまざまなモジュールについて、詳しく学ぶ準備が整う。入門者必読の書。

• 斉藤万比古/本間博彰
• 中山書店
• ￥4180

• 2010年06月
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• 日本医療企画
• ￥1151

• 2010年06月
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• 後藤昌義/滝下修一
• 南江堂
• ￥3080

• 2010年08月15日頃
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• 阿川佐和子
• マガジンハウス
• ￥1650

• 2010年09月
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• 3.58(13)

テレビ局では鮭弁当、ゴルフ場ではホットドッグ。家で食すは牡蛎にメロンに中華粥…高級食材も庶民の味も「あら、おいしい！」、だから幸せ。クロワッサン連載、極上の食エッセイ第２弾。