晴れた空が、青い理由は?水より熱湯が、冷凍庫で早く凍る?鳥が眠っていても木から落ちないのは?などの身近ななぜ?に目からウロコの解答。
カカオからチョコレートへ。熱帯の果実はどのような工程を経て魅惑の嗜好品になるのでしょう。カカオの品種・加工、チョコレートの製造から、歴史、生産国のことまで。数々の生産地を巡る筆者による、チョコレートの愉しみ方も紹介。奥深いチョコレートの世界を知るための一冊です。
1才2才の子育てがまるごとわかる本
【巻頭大特集】
“3割だけ受け止める”でうまくいく!
イヤイヤ期のかかわり方で子どもの心がグングン育つ!
【とじ込み付録1】
鍋物・クリスマス・お正月メニューは?
3才まで
冬の食べ物&飲み物 与えてOK・NGシート
【とじ込み付録2】
野菜・魚・肉・ごはん・パン
調理のコツもわかる
好き嫌いがなくなる鉄板レシピカード
【特集】
・2人目&3人目&1人っ子育児 どうする?どうなる?シミュレーション
・冬でもスイスイ進むおむつはずれ
・1才からの押さえておきたいしつけ入門
・ちゃんと知っておきたい発達障害のこと
・むし歯にさせない食習慣と歯磨きで“一生トクする! ”
ほか
ありふれた飲物が人類に及ぼしてきた驚くべき影響の数々!エジプトのピラミッド、ギリシャ哲学、ローマ帝国、アメリカ独立、フランス革命ー。歴史に残る文化・大事件の影には、つねに“飲物”の存在があった!6つの飲料を主人公として描かれる、人と飲物の1万年史。17カ国語で翻訳版刊行世界的ベストセラー。
本書では、私たちの身の回りにある、“これまで思いもよらなかった疑問”“好奇心を刺激してやまない不思議”を徹底的に選りすぐりのうえ、解説!
こう答えれば、ちゃんと伝わる!英語ガイドでもう困らない。日本を、かんたんでシンプルな英語で紹介しよう!ガイドで役立つ動詞フレーズ30と、すぐに使える案内フレーズ200も収載!
栄養学から生理学、流通まで。授業に、学び直しに最適。見開きでまとまった簡潔な構成と、適度にデフォルメされたイラストで「食」を幅広いトピックから見渡せる、今までにないビジュアル図鑑。
「ティー」と「チャイ」の違いとは?お茶を愛するすべての人のための歴史=物語。ポスト・コロニアルな問題意識とお茶への愛とに裏打ちされた豊穣な東西文化史。
季節のタルト、チーズケーキ、プリン、ゼリー、バスク風チーズケーキ、ビクトリアケーキ、季節のジャム、季節のシュークリーム、ロールケーキ、レアチーズケーキなど、“カフェの時間”が大好きな著者が贈る、スイーツレシピ。お店と同じ全30のレシピを、ていねいに紹介。カフェ気分を味わえる、写真と読み物もたっぷり掲載。
痩せ体質になる、自律神経が整う、免疫力が上がる、ぐっすり眠れる……、
代謝アップで変わること「22」あります!
意外や意外、冬よりも夏は基礎代謝が低くなりがちだって、ご存知でしたか。
大汗をかく季節なのに、代謝が下がるって不思議な感じですが、これは事実。
だから今こそ、代謝を意識して上げる(元に戻す)工夫を行わないと、
カラダの不調を引き起こし、体重の増加も招いてしまうのです。
そもそも、なぜ代謝を上げないといけないのか?
痩せる以外にも、自律神経が整う、若々しくなる、疲れにくくなる、
ぐっすりとよく眠れる、腸内環境が良くなる、免疫力が上がる……
実に22にも及ぶメリットがあったのです。
いいことだらけの代謝アップは、日常生活の些細な選択が関わってきます。
目覚めの一杯は、冷たい水? 白湯?
朝のストレッチは、体幹? 上半身?
ひと駅歩くなら、行き? 帰り?
息抜きに飲むなら、ソイラテ? アーモンドラテ?
仕事中の休憩は、30分おき? 60分おき?
夕食に食べなら、刺身? 焼き魚?
パスタイムは、暗くする? 明るくする?
海の家で食べるなら、タコ焼き?イカ焼き?……
そんな代謝アップの選択を、朝、昼、夜のシーン別にたくさん紹介します。
センター綴じ込み企画では、代謝に関わるウェア、ギア、サプリをご紹介。
後半では、楽しく続けられるエクササイズや、
オリジナルスパイス、夏のカクテルといった食事や飲み物との関係にも。
あなたの代謝をいますぐ活性化する一冊です。
北欧フィンランドに暮らす著者が集めたとびきりかわいい日用品たち。フィンランドの“意外な素顔”が見えてくる在住者ならではのエピソードも楽しい!巻末の「ヘルシンキとっておきスポット64」には、初紹介のお店もたくさん載ってます。
お茶飲料、紅茶飲料、コーヒー、炭酸飲料、栄養ドリンク、野菜・果汁ジュース、スポーツドリンク、トクホ、乳飲料、ゼリー飲料、ミネラルウォーター、アルコール…。あらゆるジャンルの飲みものを徹底リサーチ!「香料が添加されたお茶」「添加物が大量に入ったダイエット飲料」「実は身体に悪い豆乳」など、本当はお勧めできないものが多い。その一方で、安心して飲める良品も少なくないー。これで問題なし!飲みものパーフェクト・ガイド。
全国の特急・通勤ライナーから厳選。「ちょっと贅沢」な列車利用のすすめ。
飲み物だけ頼みたい、料理も注文したい、ギャルソンと会話したい、TABACで買いたい、etc…カフェの楽しみ方いろいろ。ギャルソンと仲良くなれるフレーズ集、メニューの単語早分かり表付き。
カウンターをへだてて、われわれは、バーテンダーから酒を受け取り、その香りを嗅ぎ、味わい、余韻に酔いしれる。そこには、彼らの生きた時間が漂っている。直木賞作家が13人のバーテンダーたちの横顔を浮き彫りにし、その奥様へと迫る人物列伝。
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