とっておきに出会う、旅行ガイド会話集。タイの屋台事情から注文の仕方まで、屋台めしを味わうための方法やコツが満載。
大好評!「ザ・ジュース大図鑑」第2弾!!教科書は教えてくれない飲みモノ史。「ザ・ジュース大図鑑」では扱わなかった人気飲料カルピス、缶コーヒー、缶紅茶、スポーツドリンク、乳性飲料、缶茶、缶野菜ジュースなど、目からウロコの楽しい雑学が盛りだくさん。もちろん、飲み物年表付き。
雅な和菓子をはじめ、普段に食べたいお饅頭にあんみつなどの甘味。フランス風パティスリに、京都ならではの懐かしいワッフルやカステラなどの洋菓子。おやつにうれしい甘いパンに、バーで飲む甘いカクテル、アイスクリームもかき氷もレストランのデザートも。京都の食に惹かれ移り住んだフードライターが味わい尽くした、京都のいともおいしい甘いもの。老舗も気鋭も織り混ぜて、165点150軒+補完情報10軒。写真満載、地図やデータも完備の、京都の新・甘いものコレクションです。
「食」 のエンターテインメントマガジンライフカレー
沖縄とネパールと食堂かりか
「たんどーる」からの手紙
Curry so good!
皿とスプーン
レモンカレー残照
スリランカカレーってどんなカレー?
給食カレーの楽しき世界
神戸。そしてカレー
「カレーは飲み物」を検証する
おいしい民宿
遠野・下田・新穂高・能登・余呉湖・牛窓・備瀬
たこを買ってきた。
日本酒のアテとポルトガルの家庭料理をつくる
ハロー冷やし中華。
今年最初の一杯、もう食べた?
〈連載〉
●平松洋子 台所の時間
●福地享子 築地、旬ばなし
●バッキー・イノウエ 京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?
●姫野カオルコ 料理を結婚
●井川直子 東京で十年。
●野地秩嘉 まかないランデブー
●小山薫堂 一食入魂
●木村俊介 或るバーテンダー
・・・・・・・
私的読食録100回記念対談□ 堀江敏幸さんと角田光代さん
シャリシャリルポ - 長崎のミルクセーキ
すごい!きゅうり - 奈良漬専用の大和三尺
内容紹介
特集1 コーヒーの味を探せる 自家焙煎の師匠店
巷のブームも一段落して、多くのファンが冷静にコーヒーのことを考えられるようになりました。
そんな今こそ知りたいのが「コーヒーの味」そのもの。
蘊蓄はさまざまに語られるものの、「実際は味の違いがよく分からない」という人も多いはず。
今回はそうした一般読者に向けて、「これ1軒を我が師匠と定めてよし」と思えるような、
常時8〜10種類程度以上のコーヒー豆を揃える自家焙煎の名店をご紹介。
特集2 傍らに置きたい手仕事のもの
コーヒーのある生活から見えてくるのは、突き詰めて言えば「どのように暮らし、何をうつくしいと感じるか」でしょう。
たとえば手仕事の器をひとつ手にすれば、やがてその癒しの力に惹き付けられ、
素朴でも、いいものを少しずつ集めたいと思うはず。
コーヒーカップやスイーツ用の小皿、テーブルクロス、ザル、手ぬぐい、手作りのスプーン、お盆など、確かな手仕事の品々を御紹介。
特集3 ホントは甘い! エスプレッソ
コーヒーファンでも敷居が高いと思いがちなエスプレッソ。
そもそもエスプレッソは苦いのではなく、本場では「砂糖をたっぷり入れる甘い飲み物」だということすら、
日本ではきちんと伝わっていません。
本場を知る心優しい一流バリスタを講師に招き、いまさら聞けないエスプレッソとは何かを特集。
カカオからチョコレートへ。熱帯の果実はどのような工程を経て魅惑の嗜好品になるのでしょう。カカオの品種・加工、チョコレートの製造から、歴史、生産国のことまで。数々の生産地を巡る筆者による、チョコレートの愉しみ方も紹介。奥深いチョコレートの世界を知るための一冊です。
コンプレックスのない人間に本物のサービスはできない!「会いたい人」すべてに会えて、おつき合いも続く!日本一の人脈を持つ支配人の48のルール。
「スペシャルティ」と銘打てるのはどんなコーヒーか、「酸味があるコーヒーは高品質」は正しいか、「豆を冷凍庫で保存」は効果的か否か、etc.日本屈指のプロによる特別講座、“最高の一杯”への道案内。
父親も母親も満足させる子育て情報誌算数力 単位換算 割合 速さ
子どもがスイスイわかる!
【算数の教え方】
ーープロ家庭教師・安浪京子先生による、10本・計60分の解説動画付き! --
●算数が苦手なママでも大丈夫!
ぐんぐん身につく親の教え方
●つまづきポイント別教え方実践編1
きっと大丈夫が落とし穴 計算力
・この問題、スラスラ解けるかな?
・基礎的な計算力を上げる4つのポイント
・「計算カード」で数字感覚を身につけよう
●つまづきポイント別教え方実践編2
小学算数最大の壁 割合
・この問題、スラスラ解けるかな?
・割合攻略の2大ポイント
・割合チャレンジ問題
●つまづきポイント別教え方実践編3
複雑さピカイチ! 速さ
・この問題、スラスラ解けるかな?
・速さの問題が得意になる2大ポイント
・速さのチャレンジ問題
●不得意をこうやって克服しました!
わが家の「算数サポート術」
CASE 1 あせらず、地道に。受験生時代もコツコツ計算を続けました。
CASE 2 理系ママだからこそ悩んだ教え方。着地点は算数ライバルでした。
CASE 3 不安はすぐに解消する。塾とのやりとりを工夫しました。
CASE 4 苦手な図形は、模型を作って繰り返し触りました。
CASE55 ダブレット学習で、グンと集中力がつきました。
脳科学者と教育評論家が提案! 叱る回数がグーンと減る!
【夏休みメリハリ生活術】
●朝、脳のスイッチが入ると、その日の質がぐんとアップ!
●うちは「これ」で朝型になっています。
●朝ごはんで、脳と体をスイッチオン! 飲み物だけでなく、しっかり噛むことも大事!
●午前は脳の活力が急上昇! やる気アップのしかけを作ろう
●うちはこうして午前勉強をやっています!
●取り組みのハードルを下げる! ゲーミフィケーション勉強法
●勉強やゲームだけではダメ! 脳番地をバランスよく使おう
●うちは昨夏、これに夢中になりました!
●野外体験が「本物体験」により深まるためのテクニックとは?
●睡眠はからだを休めるだけではない! 上手に利用して記憶力アップ!
●わが家で大切にしている夜習慣
●暑い夏を乗り切るとっておきの快眠グッズ
ほか
本書では、私たちの身の回りにある、“これまで思いもよらなかった疑問”“好奇心を刺激してやまない不思議”を徹底的に選りすぐりのうえ、解説!
日本各地で見つけた可愛くて、面白くて、ヘンテコなもなかだらけの本ができました!8グループ25ジャンル(勝手に分類しちゃいました)、すべて実寸サイズでご紹介。ページをめくるたびに思わず頬がほころんでしまうようなもなか全250点!
健康・食・暮らしのテーママガジン難しい健康法は苦手という人におすすめなのが、
日々の食事や飲み物にスプーン1杯を“足す“だけの方法!
栄養バランスを整え、病気知らずの体をめざしましょう。
★巻頭特集★かけるだけ! 入れるだけ!「スプーン1杯」健康法
★特集★スーパー免疫力を手に入れる最新科学ワザ
★特集★おいしく食べて、動脈硬化を予防・改善!
★特集★家庭でできる! 絶品刺身の奥義
◯認知症の介護は「アイコンタクト」で劇的にラクになる
◯暮らしの(得)メモ/高速道路で、安全な車間距離をとる方法
◯「家事」「暮らし」の裏ワザ家宝集
【編集部企画】老化予防は口から始める!
【編集部企画】体の衰えを補い家での暮らしを続けるために「住まいの老活」を始める
連載|志の輔&文惠のガッテン明言録
対談|立川志の輔のこの人にガッテン!◯石田えりさん
連載|小野文惠の(新)このたびはどうも…
連載|食材「使いこなし」の新常識◯豆腐
新連載|歩いて知る、物語に触れる 日本遺産ウォーキング/紀州湯浅
連載|人生の達人インタビュー◯和田京子さん
新連載|ひと皿で満足! かんたん健康レシピ
連載|旬を味わい尽くす◯たい
連載|ガッテン!料理部長のプライベート講座
連載|羽成幸子さんの(続)ユーモア介護じたく
連載|合点川柳
連載|パズルで脳トレ
連載|番組ディレクターのガッテン通信
連載|病気に負けず楽しく生きる!◯胸部大動脈瘤
連載|ご当地体操行脚の旅◯足利市歌「われらのまちに」元気アップ体操
★ガッテン!誌上再放送★
スーパー「葉物」小松菜活用術/血糖値のカギは「間食」にアリ/
1分間寿命点検SP/家庭の「フライ」新常識/
《別冊付録》スプーン1杯「コクうま」実践おかずブック
《とじ込み付録》健康ダイエットカレンダー春
90のメニューを収録。定番の和食から、洋食、ご当地料理、お弁当、コンビニ、居酒屋など、多様な日本の食文化をカバー。知っているようで知らなかった和食のおいしい魅力を英語でしっかりと紹介できる。一瞬でどんな料理か説明できる「料理のキーワード」や「カロリー情報」「予算」など料理を紹介する糸口が満載。
身近に化学のすごさを感じられるものってある?漂白剤を使うと白くなるのはなぜ?太陽電池ってどうやって発電しているの?「なぜ?」がわかれば、もっと知りたくなる!美しい写真とシンプルなQ&Aで伝えるビジュアル化学図鑑。
おいしくて、おもしろくて、ジンとくる。「小さな名店」の悲喜こもごもを綴る寿司エッセイ。
3・4・5歳向けこども雑誌「おともだち」5・6・7月号の付録は「ちいかわじどうはんばいき」!
あこがれの自動販売機がおうちにやってくる!「ちいかわじどうはんばいき」で、いろんなジュースを買ってみよう!
本物の自動販売機のようにコインを入れてみてね! ボタンを押したら、ジュースがコロン! と出てくるよ♪
飲み物にも、コインにも、ちいかわたちがい〜っぱい!
「わんだふるぷりきゅあ!」も盛りだくさん!
プレイえほんは「こむぎ おせわあそび」。こむぎにシャンプーをしてあげたり、かわいいお洋服を着せたりしてお世話してあげよう!
とじこみ付録は「キラニコトランク」&「ワンダフルパクト」!
キラニコトランクにアニマルたちを集めて、お世話をして遊んじゃおう♪ ワンダフルパクトでは、プリキュアの変身あそびが楽しめちゃう! おでかけにも持って行ってね。
そのほか、Twitterで話題の「ハチは星ミツ屋さん」が新連載スタート!
「すみっコぐらし」「爆上戦隊ブンブンジャー」「ハローキティ」「リカちゃん」「マイメロディ」など、大人気のキャラクターが勢揃い!
おともだち5・6・7月号をぜひチェックしてくださいね。
エンリケ航海王子、コロンブス、マゼランなどが活躍した大航海時代から、人間は未知の世界を探検し、そこに新たな植物を発見してきた。食物、衣類、薬、嗜好品として様々な角度から人間の生活を豊かにしてきた植物たち、その獲得の歴史をここに物語る。ロマンを秘めた植物獲得の歴史。
現代使われている日本語の中から、衣・食・住に関することば(単語あるいは慣用句)を中心に、日々の暮らしと関係の深いことばをテーマ別に選定し、その語源を解説した辞典。索引付き。
本書では初学者がまず掌握すべき最重要単語約1000語を2段階に分け、おおむね1日40語のペースで、第1段階は19日間、第2段階は10日間、計29日間で段階的に学んでいけるように配分してあります。そして、単なる単語対照表ではなく、初学者が分かり難い点に特に重点を置いて各単語のもっとも中心的な意味の解説をしてあります。特に囲み欄では、自分で辞書・文法書などを調べても一発で把握できるとは限らない「カンどころ」を簡単明瞭に記しておきました。中国語検定準4級〜4級レベルに対応しています。また、外国語には効果的な学習法があり、ただやみくもに時間をかけて努力するだけが能ではないのですが、その一端を本文に記しておきました。
本書は簡単な英語を使いながらも、日常会話からビジネス会話、海外旅行に必要な英語表現までをほとんど網羅しています。しかも、「覚えるべき順番」に例文を配列しているので、ムリなくマスターすることができます。また、各場面ごとに「基本の基本だよ!」「みんな使ってるよ!」「もっと英語らしく!」の3レベル構成をとり、適切な例文を満載しました。