/今日の晩ご飯

今日はキッシュを焼きました。
何とか茶碗蒸し化は避けられたけど、もうちょっと試行錯誤したいかなぁ。
端っこはビスケットみたいにサクサクになって美味しかったです。

新じゃがとマッシュルームのタパス風。
ゆでたじゃがいもをオリーブオイルをからめたマッシュルームに投入して塩で味付け。
新じゃがは丸ごと使うのが好きです♪(´ε｀ )

どうしても鶏むね肉を焼いて食べたいと思ってたらたまたま今日は特売！
というわけで切って塩麹で漬けて片栗粉をまぶして舞茸と一緒に焼肉のたれで焼きました。
多分私の一番好きな肉は鶏肉です。シーフードの方がもっと好きやけど。

海老レタスチャーハン。
海老の下処理350g分というマラソンのような作業を行ったため
完成した時は少しふらふらしました(°_°)

きのこ炊き込みご飯。

土鍋で炊くのは初めてだったのでドキドキでしたが
ちょっと鍋底エリアが焦げすぎた程度でええ感じに炊き上がりました♪(´ε｀ )

愛してやまないこうちゃんのレシピのチキンケチャップソテー。
ソースを多めにしてしめじも入れました。
はちみつ♪(´ε｀ )という感じの味わいです。

・タラとほうれん草としめじのグラタン
・水菜とアサリの煮物

夫の人はワイン撮影中やったから自分の分だけ。
グラタンの底にはマカロニが入っています。

・鮭、キャベツ、玉ねぎのコンソメ煮
・しめじと塩昆布の炊き込み御飯
・枝豆
(ご飯をお代わりすることが前提の品数です)