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おつまみ同好会/お酒に合う料理のことを語る

愛媛戦前夜祭の前に、いろいろと充てがわれました。これ食べて待ってろ、という意味です。美味っ。

そして、愛媛ごはんは宇和島鯛めし。という一品です。
夫「はい、説明します!卵を出汁に溶く。そこに鯛の刺身を漬ける。そしてごはんにのせて薬味をかけて食べる! 卵は全卵と卵黄だけど、どっちがいい?」

引き締まった鯛によく合う食べ方だと思いました。こんな美味しいもの食べてりゃ、外食の頻度減るわ…。有難やー