五目寿司(練習)
・いか人参
・余ってたレンコン
・お煮染めのしいたけ
をひたし豆のつけ汁(超減塩)で炊いて
なますの酢で酢飯にし、あらかた熱と水分が飛んでから
数の子とひたし豆をたっぷり、なますの大根をちょっと加えて混ぜました。想定以上に旨くできたので、月曜日のお弁当用にリピート予定。