/パスタ

塩さばと生トマト、しそのパスタ

夕べおかずの焼いた塩さばが残ってたので、ごま油に生トマト、ブラックペッパーであえました。
しそをたっぷりとレモン汁を入れたので魚くささは気になりませんでした。

納豆乗せミートソース。納豆のお陰でとても濃厚 φ(￣¬￣ヾ)

吉祥寺のスパ吉で、看板メニューのミートソースを食べました。
待ち時間に、食べ方指南を読んで暇つぶし。

納豆トッピングが好きなんです！　あー美味しかった。

イエローズッキーニの春めきっぷりときたら。

激塩辛いかった

期待したのにくどくないカルボナーラ

うちで1回に作る量は、ほかにメインディッシュがある場合ひとりあたり110gくらい。
ほかにチーズとバゲットも食べる。
130gを超えたら大盛りとよんでもいいかしら。
(実家で作るときは150g。86歳のジイサマはそれでもぜんぜん足りないんだそうです)

100〜110くらいよ。
お昼パスタなのね。

新しいお皿で菜の花パスタ。

久々にガリガリくんパスタ、すなわちにんにく&にんにくの芽のパスタ。
前回とてもあっさり仕上がったので隠し味に紹興酒をほんのひとたらし入れたら当たりだったもよう。

牡蠣とほうれんそうのスパゲッティ。

しょうゆ、にんにく、日本酒、昆布茶で味付け。
海苔も牡蠣しょうゆ味の海苔です。

ほうれんそう、豚肉、穂先メンマ、長ねぎのパスタ

穂先メンマに味がついているので中華風な感じのパスタです。

ナポリタンに見せかけて、ただのトマトソースパスタ φ(￣￢￣ヾ)

茄子トマトに酪恵舎のとてもフレッシュなモツァレラチーズ。

「ふくや」の辛子めんたいこツブチューブ オリーブバジル風味をいただいたのでバスタに。

そのまま舐めても、かなり美味しい。

ほうれんそうと長ねぎと一緒に

火を消した後のフライパンであえて、皿にのせてからもちょこっと載せてみました。

数日前の真夜中にプッタネスカ。
これを作れる材料は常に確保してる。

ずっと以前に来た雰囲気のいいカフェバー、たまたま今日が９周年らしい。
鴨ときのこのバルサミコパスタ＠Cafe Mallory Wise (Link)

昨日はちょっとしたハイク脳で平茸とポルチーニ茸パスタ。

きのこー！

黒豚とカブとキノコのトマトソース φ(￣¬￣ヾ)