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ハウスプランツ@神戸のことを語る
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本日のデザート、バターケーキとゼリーと葡萄を盛り合わせてマンゴーソースで飾りました。お散歩して山道の落ち葉が綺麗だったから秋っぽくしたくなった。セイロンティーで。
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本日のデザート。以前冷凍保存したハーブ入りのゼリーを戻してクラッシュしたのとアイス(爽)を重ねてマンゴーソースをかけました。
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こないだのミカンのシロップ煮、いいかんじになったけど紅茶のゼリーは来週にする。瓶詰。あと、マンゴーの缶詰と柚子皮とライチのお酒でソースを作った。
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ゴスペル歌うようになったから100メートルくらい身近になったかもしれない。
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本日のデザート、昨日と同じメニューですがよくわかるように平らに盛ってみました。
昨日言い忘れたけど、栗と黒豆と「白あん」が入ったゼリーです。
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黒豆と栗の甘煮がなかなかなくならないからゼリーに。あと、おみかんをクローブやペッパー入れてスパイシーなシロップ煮にした。これは紅茶のゼリーにかける予定。
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じつはバターと辛子もつけてて、味噌と出汁と卵の黄身と全部混じったらむっちゃうめえ!