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素麺部のことを語る
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昨日考えたとおり、ずんだ餅の素を素麺にかけてみました。そのままでは水気が多いしばらけるので軽くバターを敷いて炒めて(好みで少しオリーブオイルを垂らして)みました。これで半束分です、。
見た感じよりも美味しい。コーヒーと素麺が合うという不思議感。水分はもっと飛ばしたほうが良い。素麺クロワッサンを目指す感じで取り組むと良い。でも餅で食べるほうが簡単だ。
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昨日の鍋に素麺をいれてみたのですが、ちょっとビジュアル的にリアリズムの食卓ですので掲載はやめておきます。だってひとりなべだったからイリコの骨とか浮かんでるし!(自分用にはイリコはそのまま具にもする。頭とハラワタはきれいにとります。)
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あひるちゃんを食べちゃらめっ!
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流れるようにすべるあひるちゃんを箸でキャッチ!(むずかしそう!)
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流しそうめんの機械かと思っちゃった(*´∇`*)
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いただきもののいちご煮(うにとあわびに潮汁)をそうめんにかけたよ〜!
おいしかった(*ノェノ)キャー
早め晩ごはん。寝ます。
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ククレカレーのストックがなかったのですがピンときてわたくしのお気に入りの「カレー曜日」の牛すじレンコンのをかけてみました。これは細麺になかなかによろしい。
うっかりスプーンを添えましたが、このあとは箸で食べました。
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お中元の残りをいただく季節になりました。
イカスミソース・セピア「前略、道の上より」ダジャレ
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[冷麦部] パンはお昼にまわして、実家賞味期限切れシリーズ「門司焼きカレー」を冷麦にかけて、ネギと玉子を乗せてオーブンで焼いてみました。フォトジェニックでなくて恐縮です。でも美味しかったです。チーズはかけませんでしたが、冷麦にはチーズはかけるとしても少しでいいような気がしました。
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ゆでた素麺2把をエビとエンドウと一緒にベーコン入りのポロネーゼ?レトルトソースでいただきました。それにキムチ鍋の素で鯛ともやしのスープ。
最後に一般的なそうめんつゆやにゅうめんとして食べたのはいつのことでしょう。
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素麺がしばらく続きます。ペースケ・ジェノベーゼもといペースト・ジェノヴェーゼ素麺。野菜は別に小鍋で取るので具は豚肉だけです。
一人部活ですが、いいです。
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久しぶりの素麺は、くじらソーセージと白菜人参舞茸でソース焼素麺にしました。
年末年始。お餅を食べ過ぎて私はひとまわり大きくなりました。スモールライトを探してながら食生活も見直しです。お餅怖い。でも大好き。