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日本酒部のことを語る

三井の寿(福岡) 三井神力50%

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アンフィルタード・サケ 備前雄町50%

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豊祝 純米吟醸 無上杯(奈良)
旅の最後に大阪難波駅の豊祝直営の立ち飲みに寄ってみたところ、開店6周年イベントでお酒が1杯無料、おつまみ代だけで飲めてラッキー!
安心の一杯、じっくり味わっていきます。

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清洲城 信長 鬼ころし 上撰(愛知)
イオンで買おうとしていたお酒が品切れで、たまたま横にあったのがこれ。
おなじみの紙パックではない一升瓶の上撰を見かけたのは初めてだったので、代わりに買ってきました(存在に気づいていなかっただけかも)。
冷やでもキレが良く、おすすめのぬる燗にするとなおいいかも。

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伯楽星 おりがらみ 雪華(宮城) 備前雄町40%

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【上善如水】

金曜の夜の為に、5日間味噌や塩麹に漬け込んでおいたエイヒレを焼きました。
こんなに分厚いのに…300円しなかったよ

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相模灘(神奈川) 特別純米 雄町60%
雄町ということで買ってみた
好きな重さと軽さの際のところ?

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オススメ黒板に「会津中将 純米吟醸無濾過生原酒中汲み」って書いてあったら頼んじゃうよね。
しかも「一歩己が一杯に足りないくらいあるんですけど、お好きでしたら、安くお出ししますよ」と店長さん。
 
生麦・変ヤ、恐ろしい子。

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雪の茅舍(秋田) クリア 辛め
山田錦2:あきた酒こまち8
ちょっとのんで寝よー

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写真の取り忘れもありますがどんどんのんです



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三井の寿 純米吟醸生原酒 木槽しぼり
山田錦でやや爽やか濃いめ

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純米 宮の雪(三重)
下町で愛されるキンミヤ焼酎でおなじみ、宮崎本店のお酒。
本醸造の極上はお店でよく見かけるんだけど、純米酒はあまり見ないので買ってきました。
味わい深く冷やでもぬる燗でも美味しくいただけます。
ラベルには伊勢志摩サミットで各国首脳に提供されたと記載が。
この日本酒の美味しさを知ってくれたのかな?

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千代の亀 立春朝搾り
今年も春が来た

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しゅわしゅわ微炭酸
香りはいいのに、甘すぎなくて、後味はきりっとしています
おいしいです

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【獺祭スパークリング】

withあん肝~♪(^▽^)食べる為に買った日本酒

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相模灘 特別本醸造 槽場詰め(神奈川) 美山錦60%
フレッシュで好きなバランスのやつ!

すっかり存在を忘れていたチーズとのみはじめたら 味がダメな方に変わってしまう
お酒はお酒 チーズはチーズで食べるのがいいみたい

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初孫魔斬

水のようでした

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三千盛 超特原酒(岐阜)
原酒なのでどっしりしていながら、しっかり辛口なので不思議と飲み進めてしまいます。
おつまみは酒蔵が勧めるくせのあるスモークチーズで○。

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豚ロースと白菜の鍋に合わせて、石鎚 純米酒 初(うぶ)