/昼ごはん

のり弁スペシャル～(*´∇｀*)

しいたけを肉で巻きました。

昨日、昼ごはんを食べる時間も取れない程頑張っていたコロ父。
今日の敬老会のことで出かける前に一口でも食べられたらと三津浜焼きを買ってきたが結局食べられず、晩ごはんになってしまったけど、味見させてもらったら美味しかったので食べたくなり、お好み焼きとの違いが分からないのでお好み焼き焼く。
三津浜焼きはお持ち帰りのためではなく半分に折って出来上がり。
コーナンの入り口のはモヤシと卵がなくてソースが甘かった。
私のはお好みソースにどろソースを足すのが定番です。

今シーズン最後(多分)のそうめんと
おかず色々。
サンマは家で煮てみましたが
なかなかイケます。

朝ごはんのような昼ごはん

今日は起きたのが遅くてバタバタしてたら朝ごはん抜きになってしまい、定番朝ごはんにソーメンの吸い物 (具は卵焼きとネギ) でした。
昨日のお昼にでたソーメンの吸い物の具を真似しました。
昨日の農家レストラン ｢イチョウノキ｣ の昼ごはんは美味しかった～♪。
干しズイキの白和え、生ズイキの三杯酢和え、イタドリなど山野菜の煮物、キタアカリのコロッケ、野菜天などなど。
特に干しズイキの白和えとイタドリなどの煮物のは薄味で大好き！。
近ければまた食べに行きたい。

私の定番朝ごはんは豆乳、ヨーグルト、十種類きな粉にあればタマネギ氷や季節の果物、小豆煮(薄い塩味)、自家製ジャム (人参、イチゴなど) をプラス。

いただきま～す(*´∇｀*)

連日のソーメンから脱出し焼きうどん。
やっぱり麺類ですが温かくて嬉しい。

昨日も今日もリクエストにより冷やしぶっかけソーメン。
昨日は小豆島の島の光。
今日は島原産手延べ素麺。
私の分は3輪茹でたうちの少しを素麺の吸い物風にし、具をおかずにご飯をいだきました。
これは直ぐお腹が空きますのでおやつが必須。

近所のおばちゃから豚の角煮を頂いたので中華そばに～(*´∇｀*)

コロ父、二日酔いにつきソーメンなら食べられると言うので冷やしぶっかけソーメン。
具は千切りキュウリ、甘いスクランブルエッグ、穴子蒲焼きの千切りとトマト。
私は冷たいのに飽きたから昨日の味噌汁にソーメンを入れ、やはり昨日の残りのピーマン炒めにトマト、そしてもち麦入りごはん少々。
温かい味噌汁で冷えが少し治まった。

またまたぶっかけ冷やしソーメンです。
出汁が足りなかったのでいつものキュウリ、カニカマ、甘いスクランブルエッグに鯖の醤油煮も足しました。
今年ほどソーメンを食べてる夏はないかも。
ちなみに最高気温が13:08に37.1度(松山気象庁)を記録してました。
また出汁を作っておこう。

今日も暑いから冷やしぶっかけソーメンです。
具にいつもどおりのキュウリ(菜園のが切れてて慌てて買ってきた)とちくわの千切り、甘いスクランブルエッグにボイルエビを加えて。
キュウリが高くてびっくりした。
ほっそいのが一本78円で味が薄い。
うちのは苗を植え替えたばかりで、採れるのはまだまだ先らしい。
野菜を作ってくれてるコロ父に感謝しないと。