/昼ごはん

すき焼き～(*´∀｀)

この後4時前にコロ父のお迎えの仕事を終了。
通り道のマーケットで二人してお惣菜を買ってしまい、それが夕食になってしまった。
食欲がないと料理も手抜きになってしまう。

今朝のトイレ後、軽いめまいが久しぶりにあり、血圧サージの番組を見てしまったものだから布団の中でごろごろしてしまった。
ネギを沢山いただいたのでネギ焼きにした。
(写真なし)
お好み焼きの粉がなくて薄力粉にカツオ節粉と出汁を取った後の昆布(細切りにして冷凍してあった)をいれ豚肉少々と卵で調味料は加えずに焼き、仕上げにお好み焼きソースを薄くぬってみた。
ふっくら感はないがしっとりしてさっぱりと食べられる。
ネギたっぷりでこれから風邪予防によさそう。

コロ父が朝から同級会で居ないから前から買ってあったインスタントラーメンをいだきました。
チャンポンメンを白菜、モヤシ、豚肉、卵、ネギ入りで。
お惣菜の筑前煮(一人分位の小パック)も一緒に食べたらお腹がいっぱいになってしまった。

夜は姪っこの合格祝いで焼肉に行くので、お昼ごはん件明日からのお弁当用作りおき。
切り干し煮、高野豆腐の玉子とじ、小松菜と豚肉のしょうが焼き、にんじんサラダ
冷蔵庫の中と備蓄乾物を使いきった！

災害時用備蓄品消費。

煮込みハンバーグのドンブリーニ。

たこ焼きがどうしても食べたい。
たこはないけどハムはある。

でも欲望に任せてばかりいてはいけない。 ハムサンドを頂きました。

焼き飯～(*´∀｀)

昨日、前に収穫してきてくれたジャンボピーマンが、日が経ちすぎてシワが目立ちだし色がついてきた。
コロ父は棄てろというけど、乾燥保存して使う人も居るのだから甘くて柔らかいから食べようと豚肉と炒めてみた。
味付け前にid:kubitaoruさんのお母さまが玉子とじを作られていたのを思い出し、塩コショウした後、卵でとじてみまた。
オイスターソースや醤油の味付けより優しくて美味しい！。
それでまた今日も作りました。
だって冷蔵庫にはまだ沢山あって、中には真っ赤になってしまったのもあるのですから。
赤いのも美味しいから、次に試してみる。

コロ父が昼食会に出かけたのでひとり御飯。
一週間くらい前に冷凍庫の隅から馬刺し用の肉が出てきたのでカレーにしようとチャンスを待っていました。
キャベツの芯やら大根の切れ端、コンニャクも入れました。
大根もコンニャクもいけます。

そこに卵ポケットがあったから。

食パンをいただいたのでサンドイッチ～(*´∇｀*)

インスタントの塩ラーメンにトマトジュースを入れて、イタリアン風ラーメン☆というネットのレシピを見て作ったら、塩気が強かったよ。
スープの素は味見しながら入れるべきだった。