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日本人はあまり手の込んだ料理をしない。自然が豊かで、新鮮ですぐ食べられる食材があることが前提になっている。味付けはだいたい醤油か味噌で、どんな料理でも旨味で全体を締めることに変わりがない。新たに海外から調理法や調味料を取り入れても、アミノ酸で食べるような日本的なものに造り替えてしまう。こうした味の単一性が、価値観や行動の幅の狭さと結び付いていると著者は謂う。
食文化の本かと思ったら、これはむしろ文明批評か。出版から半世紀近く、日本人と食はどのくらい変わったか。
id:kos_sori は そうめんは、好きだけど買うほどでもないし、もらうこともないのであまり食べる機会がないのだけど、今年は沢山もらったので食べている。
あれは茹でた後、水でざばざばやってもそう簡単に冷たくならなくて、ぬるいといまいちだし、かと言ってあまり長時間水をかけていても水が勿体ないので悩ましい。
ある程度流水で冷やした後、貯めた水に浸してみたけどぬるかった。
浸す水を1回くらい変えればいいかもしれないけど、涼しくなるまで待って、温かくして食べたほうがいいのかもしれない。
id:ymd-y は 
id:l-o-v-e-c-a-t-s は 既に眠いです。
おやすみなさい?
id:riverwom は 仲良く喧嘩する夢を。テレビに使わなかった歌詞は違和感あるなあ！
id:riverwom は かつて我が家のレトルトの定番であるときの変化から離れてしまったあのキノコのカレーを久しぶりに。美味しいけど確かに以前とは違う。（今の方が成分的には健康的だったりするかもしれない。）
id:riverwom は 小倉駅のかしわうどん。
焼うどんに肉をたっぷり入れて。
id:neo_poke は 今日も無意識でコンビニアイスコーヒーにガムシロップを投入してたので今日もそうゆう日
id:neo_poke は ログインしました。私はいろはす評論家 id:neo_poke です。何かあったら言っとこう。
id:esdesu は ６点取って勝ち!
今までの負け試合に得点を分散出来たらなあ。
id:l-o-v-e-c-a-t-s は
ざっくり言うと、桃太郎的出自の娘が(超若い)養父と共に鬼退治をする話。
仏教色強めの鬼滅の刃って感じで面白かったです。
id:RASEN-KAIDAN は 失恋（三日前）
id:RASEN-KAIDAN は ログインしました。私はキレイな id:RASEN-KAIDAN です。夢で逢えたら言っとこう。
id:Talkiyan_Honin_Jai は お疲れさまです。
さきほどようやく本日の仕事終了。
これからシャワー&夕食です。
id:yuasa-589 は 会社らくがき～
id:bic は >> id:cubick
個人的な意見ですが「ギャル」って言葉はギャルになる勇気がないオタク（米国でいうギークカースト）が言う差別用語なんじゃないかなって思うんですよね。
Twitterで「ギャル（なのに）超いい人だった・優しかった」みたいな報告読むたび、すでに外見で差別をしているのは周囲であって、中には自分がギャルだとは思ってない人もいそう。 ちょっと金髪だとか化粧が濃いとか肌の露出が多めとかってだけでギャル呼ばわりなので。
id:dadako は 魔改造の夜、爆笑しながら見て、キングスパニエル発想すごすぎる(頭……)とか言ってたんだけど、自分も今日焼いたバナナビーガンクッキー、人のこと言えんとおもった。
模様つけるの、花とか星とか野菜とかその他抜き型なんぼでも持ってるのに、なんでよりによって「顔(プー)」を押そうと思ったのだろう…… こわい(>_<)
YouTubeのやさいのひチャンネルさんのバナナビーガンクッキーを作ろうと思ったら、アーモンドパウダーがなかったので、きなこに置き換えたもの。たぶんそのせいで油分が足りなかったからひび割れがひどくなったと思われ。次回はおからパウダーにしてみようかな。
見た目すごいけど、味はおいしいです。
id:dadako は 先週焼いたチョコチップココアメロンパン。２回目。
前回よりは見た目ましか、な。パン生地とクッキー生地の色が違うので、ちょっとした割れとかすごく目立つ。
メロンパン、わたしはさほどなのですが、同居人の好物(一度に１個半食べてた……)なので焼いてみた。このレシピは卵入らないので、じゃっかんカロリーオフか、なあ？(今さら)
id:cubick は id:riverwom は つかれたのだよ。
「毛皮のヴィーナス」もデモ音源は子守歌のようにやさしく聴こえる。
耳障りともいえる音響の中でもそれを抽出することはできる気がする。「僕は疲れてうんざりしてしまった。1000年でも眠ってしまえそう」という歌詞も実は子守歌と親和性が高いんじゃないかな。
早く寝て早く起きて勉強して教えるよ。その前に何か食べるよ。