it-talks（いっとく）/おせち料理

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id:kwi は
おせち料理のことを語る

かぶら寿し…食べたいな。東京ではなかなか見かけない。

※ かぶら寿し：北陸のなれずし。塩漬けにしたカブで塩漬けにしたブリをはさみ、米麹で漬けて醗酵させたもの。